牛油果市场发展前景及产业链现状分析

• 2022年7月1日 ZhouXun来源：互联网 1327 87
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我国牛油果产业链不完善，未形成深加工产业链，附加值较低，这些问题严重制约了我国牛油果产业的发展。未来应加强产区基础设施建设，加强牛油果高端深加工、精加工产品的开发利用，从种植到加工，全方位打通牛油果产业发展之路。

目前，全球牛油果市场缺口巨大，未来牛油果市场前景非常广阔，多年的引种试验证明，我国广大的南亚热带山地适合牛油果生长，具备着发展牛油果产业的优越自然条件。因此，我国应抓住机遇，加快牛油果产业的发展。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年牛油果市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》显示：

牛油果市场发展前景及产业链现状分析

据统计，近年来全球牛油果种植面积逐年增长，截至2020年全球牛油果种植面积达到77.2万公顷，同比增长6.19%。

全球牛油果市场主要厂商有Calavo、Mission Produce、Henry Avocad、West Pak Avocado、Del Rey Avocado等，前五大厂商占有约15%的市场份额。北美是最大的牛油果市场，占有约55%的市场份额，紧接着是南美，约占20%。

从全球牛油果产量地区分布来看，墨西哥是全球牛油果产量最高的地区，据统计，2019年墨西哥牛油果产量为230.09万吨;产量排第二的地区是加勒比，2019年产量为90.4万吨;其次是多米尼加共和国，2019年产量为66.16万吨。据统计，近年来全球牛油果种植面积逐年增长，截至2020年全球牛油果种植面积达到77.2万公顷，同比增长6.19%。截至2020年全球牛油果产量达到770.4万吨，同比增长7.30%。

我国牛油果种植面积与产量不断增长，但国内市场需求仍然主要依靠进口。中国牛油果的出口量极低，出口市场几乎为零，但随着中国牛油果种植面积的扩大，中国鳄牛油果的出口市场略有起色。统计数据显示，国内市场牛油果需求量每年持续增加，但目前国内市场上的牛油果超过90%依靠进口。

海南、广东、广西、云南等省、区的自然条件都适合牛油果种植，如果未来海南牛油果发展过程中，能够形成集约化、规模化种植，提升科学种植管理水平，提高果品质量，将有效促进国产牛油果产业高质量发展。

我国牛油果产业链不完善，未形成深加工产业链，附加值较低，这些问题严重制约了我国牛油果产业的发展。未来应加强产区基础设施建设，加强牛油果高端深加工、精加工产品的开发利用，从种植到加工，全方位打通牛油果产业发展之路。

本报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息以及牛油果专业研究单位等公布和提供的大量资料。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2027年牛油果市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》。

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