低度酒市场目前存在的最大问题是产品同质化、营销场景同质化。通过优质广告营销来脱颖而出,挖掘出与消费者的情感共鸣点,先拿下一小群人,再逐渐扩大消费群体,巩固自己的市场,才是品牌建立品牌力和品牌效应的关键。
我国作为鲜果大国却在果酒领域缺乏知名品牌,主要由于我国新鲜水果的主要倾向为鲜食,深加工比例低、规模化果酒酿造与生产研发起步较晚。预计未来国内果酒赛道将涌现出更多本土品牌,市场竞争有望加剧。
事实上,2021年可以说是微醺赛道的爆发之年,投资人对低度酒机遇的看好主要源自消费人群的变化:90后、00后等“后浪”正成为消费主力军,他们饮酒的动机为自身愉悦而非应酬、面子,更愿意为好喝、口味买单,未来中国的酒水市场会走向年轻、休闲,品类也更加多元,这其中,新兴品牌大有可为。
根据中研普华产业研究院发布的《低度酒项目商业计划书(2022年版)》显示:
调研数据显示,中国低度酒消费者最喜爱的是果酒。相对其他如啤酒、米酒等低度酒种类,果酒有口味淡、度数低、含有果香等特点,能享受微醺又不容易喝醉。中国果酒市场规模约4600万元。随着年轻消费群体崛起以及社交平台网红、美食博主的宣传,相较于大爷大叔们喜爱的入口辛辣的高度酒,度数较低、更健康、口味多元的果酒更容易获得年轻人青睐,果酒市场未来发展潜力巨大。果酒正处于市场投资的风口,未来10年将达到1000亿产值。
从地区分布来看,企查查数据显示,"微醺"经济主要集中在上海、北京、深圳、广州、杭州等大城市;从融资历程来看,大多数品牌处于早期融资阶段。数据显示,2021年前十月,已经有8个低度酒品牌获得了融资,其中贝瑞甜心、走岂清酿、寻感在今年已完成2轮融资,兰舟、大于等于九、BELONG、晓醉、十点一刻在2021年已获一轮融资。
国内低度酒市场将呈现出本土品牌占主导地位、女性消费力崛起,饮酒比例持续上升以及独居文化产生的“小酌”需求普遍等特征。
低度酒产品倾向将辛辣的"酒味"淡化,与普通软饮料的味道更为接近,可适用于更多场景。低度酒品牌针对Z世代等新生代群体打造的多元化酒饮产品在解压属性、社交属性等多方面都契合了用户需求,融合社交场景的新生代低度酒品牌更显优势。
低度酒市场目前存在的最大问题是产品同质化、营销场景同质化。通过优质广告营销来脱颖而出,挖掘出与消费者的情感共鸣点,先拿下一小群人,再逐渐扩大消费群体,巩固自己的市场,才是品牌建立品牌力和品牌效应的关键。
《低度酒项目商业计划书(2022年版)》由中研普华咨询公司领衔撰写,依托中研普华庞大的细分市场数据库,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国务院发展研究中心、低度酒相关行业协会、中国行业研究网的基础信息,对我国低度酒行业的供给与需求状况、市场格局与分布等多方面进行了分析。

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低度酒项目商业计划书(2022年版)
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