果酒行业市场现状分析 果酒行业市场经济如何?

• 2022年7月7日 yangxianyu来源：互联网 1240 20
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目前我国果酒行业仍处于发展初期，市场渗透率仍然较低。以人均果酒消费量为例，我国当前仅为1-1.5升，而全球人均消费达3.5升，欧美国家的消费量更是为6升。因此可见相较于全球市场，国内国酒市场的增长空间较大。与此同时，对照日本近千亿的果酒市场规模，我国当前果酒2

果酒行业市场经济如何?同处新消费领域，同样身为年轻人的社交货币，新茶饮品牌奈雪的茶、饮料品牌元气森林等与果酒品类有着高度重合的受众群体。

根据中研普华研究院《2022-2027年中国果酒行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》分析：

果酒主要是指用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。我国果酒种类繁多，按照水果种类分，可分为李子酒，葡萄酒，杨梅酒、猕猴桃酒等;按照按酿造方法和产品特点发酵果酒、蒸馏果酒、配制果酒、起泡果酒四类。

天眼查APP显示，自然造物(安徽)酒业有限公司成立，经营范围含酒类经营、食品销售、互联网销售、市场营销策划等，而其股东信息显示，该公司由元气森林(北京)食品科技集团有限公司全资持股。在媒体看来，这是元气森林布局低度酒市场的信号。

从产业链来看，果酒的上游主要是原材料，包括苹果、葡萄、杨梅、荔枝等水果以及活性酵母;中游则是果酒制造商;下游为销售，其销售渠道包括线上和线下。

果酒行业市场现状

作为果酒的原材料之一，近年来我国水果产量逐年增加。根据数据显示，2020年中国水果产量为28692万吨，同比增长4.7%。其中山东产量最多，达到了2938.9万吨;其次是广西地区水果产量为2785.7万吨，再次是河南地区水果产量为2563.4万吨。

当前，我国酒产业大大小小的标准有160余项，其中国家标准有90余项，但是有关果酒的只占到20%，而且这20%里面大部分不是关于产品、技术标准，而是流通和机械标准等。

阿里巴巴发布的2021年春节消费报告显示，2021年购买果酒的人数是2020年的2倍。来自电商平台的数据则显示，2021年上半年，淘宝、天猫、天猫国际以及酒仙网平台的果酒销售额同比激增1626.2%，销量同比增长1944.6%。预计，2022年，低度酒市场规模预计达5342.6亿元，同比增长预计达20.5%。

目前我国果酒行业仍处于发展初期，市场渗透率仍然较低。以人均果酒消费量为例，我国当前仅为1-1.5升，而全球人均消费达3.5升，欧美国家的消费量更是为6升。因此可见相较于全球市场，国内国酒市场的增长空间较大。与此同时，对照日本近千亿的果酒市场规模，我国当前果酒市场容量仅约220亿元，预计在市场需求的驱动下，我国果酒市场有望在2030年达到千亿规模。

想了解更多关于行业专业数据分析，请点击查看中研普华研究院出版的报告《2022-2027年中国果酒行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》。

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