食品零售行业市场调研 食品零售行业发展前景分析

• 2022年7月19日 ZhouJiaLiang来源：互联网 1306 85
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未来，中国零售渠道将继续探寻新的发展模式。一是传统商超、大卖场等渠道的转型与变革，发展基于线上线下全渠道融合、解决消费者便利、贴近社区需求的小型社区店、专业店、便利店等小而美的“小业态”店，在未来成为实体商超业态转型的热门方向。

食品零售行业市场调研

据数据显示，我国休闲食品零售行业市场规模从8224亿元增长至12984亿元，食品零售年复合增长率达12.09%，预计到2021年可达14015亿元。此前，从阿里巴巴发布的财年业绩显示，阿里巴巴阿里巴巴中国零售市场年度活跃消费者达8.11亿;2021年3月，移动月活跃用户达9.25亿;财年内，约70%的新增年活跃消费者来自欠发达地区。平台的商品和服务供给不断扩大，数字生活从城市进一步延展到小镇和乡村。与上一财年7.053万亿元的GMV相比，阿里巴巴2021财年的GMV增长了1.066万亿元。这既是消费增量，也是中小企业创造的生意增量。

第四财季，中国零售市场年度活跃用户数量为8.11亿，与截至2020年12月31日的年度活跃用户数量相比增加3200万。中国零售市场移动MAU(月活跃用户)在2021年3月达到9.25亿，比2020年12月增长了2300万。

在我国，线上平台已成为发展速度最快的分销渠道，许多食品品牌逐渐实现了食品零售由线下到线上的转型，食品电商与传统的便利店、杂货店、超市和卖场相比，更符合人们现代化方便快捷的生活方式，能够满足市场多样化、个性化需求，在人民生活水平日益提高的今日得到市场的青睐。越来越多的食品制造企业和厂商纷纷投入食品电商零售加入线上零售平台，并且取得了可观的经济效益，有效带动了产业经济发展。

据中研产业研究院报告《2021-2025年中国食品零售行业全景调研与投资趋势预测研究报告》分析

疫情是一场健康教育，疫情发生后，消费者对食品营养和新鲜程度要求更高，这也符合近年来食品消费趋势。999感冒灵和拉面说的跨界联名产品“暖心鸡汤礼盒”，就是抓住了不变的健康化趋势，建立品牌“健康、暖心“的形象认知。

本次疫情中，预包装菜品成为了“香饽饽”，也推动着传统方便速食品牌持续进行品类升级。随着加工、保鲜技术的提高，方便速食可以提供更新鲜、健康的食品，并且做到口味不比外卖差。

食品零售行业发展前景分析

未来，中国零售渠道将继续探寻新的发展模式。一是传统商超、大卖场等渠道的转型与变革，发展基于线上线下全渠道融合、解决消费者便利、贴近社区需求的小型社区店、专业店、便利店等小而美的“小业态”店，在未来成为实体商超业态转型的热门方向。二是O2O全渠道转型升级逐渐成为行业共识。

传统线下零售凭经验供货、备货，分区域、多层级的传统线下经销体制弊端凸显;电商打通消费者反馈链路但体验欠佳，双渠道并行难以为继，亟待线上线下融合新模式诞生。新零售刚刚起步，尚处萌芽阶段，但成长潜力大。随着用户习惯的养成及新零售模式的成熟，预计2022年，市场规模将达到18000亿元左右;食品新零售市场规模将达630亿元，占比约3.5%。

想要了解更多食品零售行业的发展前景，请查阅《2021-2025年中国食品零售行业全景调研与投资趋势预测研究报告》。

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