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河蟹养殖行业现状 品牌意识和行业标准有待提高

  • 2022年8月24日 ZhouJiaLiang来源:互联网 911 57
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近几年,随着内外销途径亦渐畅通,对河蟹的消费需求量越来越大,极大地保进了河蟹养殖。

河蟹养殖行业现状

近几年,随着内外销途径亦渐畅通,对河蟹的消费需求量越来越大,极大地保进了河蟹养殖。而且河蟹价格不断提高,现在养河蟹很赚钱,据不完全统计,全国河蟹养殖面积2005年即达到80万公顷以上,产量超过10万吨,价值超过250亿元。据沿海各省市调查,农村养殖专业户近几年养殖河蟹,每亩毛利润为0.6-5万元,精养高产者可达8万~15万元;稻田养殖河蟹种,每亩毛利润可达1万~3万元,而且不影响稻谷产量。

据统计,2017-2019年我国河蟹育苗量逐年增长,2020年受疫情影响,育苗量下降至829.3吨,同比下降11.5%。

从各省市河蟹育苗量来看,据统计,2020年江苏省河蟹育苗量为718.26吨,位居全国第一;其次是辽宁省,2020年河蟹育苗量为80吨。

产量方面,2015-2020年我国河蟹产量具有一定波动性,整体产量在75万吨左右,据统计,截至2020年我国河蟹产量为77.59万吨,同比下降0.4%。

从我国各省市淡水养殖河蟹产量来看,2020年江苏省淡水养殖河蟹产量为35.91万吨,位居全国第一;排第二的是湖北省,2020年淡水养殖河蟹产量为15.09万吨;其次是安徽省,2020年淡水养殖河蟹产量为9.98万吨。

据中研产业研究院报告《2021-2026年中国河蟹养殖行业发展前景及投资风险预测分析报告》分析

有业内人士表示,近两年市场的蟹苗选育方向还是围绕几个知名品牌为主,其余中小型育苗场补充。“有可能是受近两年天气情况影响,养殖户的蟹苗养出情况好坏参半,差一点的体现在水瘪子多,肠炎等发病率较高,如遇低压缺氧天气蟹苗的耐低氧等表现不太乐观。好一点的蟹苗养殖顺风顺水,病害少,塘口管理问题少,但是天气情况的影响是共同存在的。”

随着产量的快速增加,螃蟹养殖的风险也在增加。近年来,河蟹的市场供需大幅波动,价格难以把握,给农民带来了巨大的损失。因此,在做出投资决策之前,投资者有必要充分了解螃蟹的市场前景,掌握市场趋势。

品牌意识和行业标准有待提高

当前河蟹市场良莠不齐,鱼龙混杂,普通消费者无法对河蟹质量进行有效识别。对此,有关部门需要加强品牌保护,促进市场公平竞争;企业需要提高品牌意识,通过产品质量认证和国家地理标志等途径提升自身知名度,提高产品附加值。江苏省苏州市制定的《苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护办法》在全国具有前瞻性。河蟹产业还可以制定具体的生产、产品形态、质量分级、包装配送以及仓储运输等一系列标准,以树立良好的市场形象,保障品质。

想要了解更多河蟹养殖行业的发展前景,请查阅《2021-2026年中国河蟹养殖行业发展前景及投资风险预测分析报告》

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