大商所生猪期货主力合约涨2% 生鲜猪肉行业市场深度分析

• 2022年9月5日 HuangWenYu来源：百度百科 生意社 国家统计局 农业农村部 1064 68
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生猪，即生活着的猪，对未宰杀的除种猪以外的家猪的统称。猪，杂食类动物。猪一般多指家畜。猪是十二生肖之末，也称之为亥。哺乳动物，身体肥壮，四肢短小，鼻子口吻较长。大商所生猪期货主力合约上涨2.01%，报23550.0元/吨。

大商所生猪期货主力合约涨2% 

2022年9月5日，大商所生猪期货主力合约上涨2.01%，报23550.0元/吨。

生猪，即生活着的猪，对未宰杀的除种猪以外的家猪的统称。猪，杂食类动物。猪一般多指家畜。猪是十二生肖之末，也称之为亥。哺乳动物，身体肥壮，四肢短小，鼻子口吻较长。

生猪肉可食用，皮可制革，体肥肢短，性温驯，适应力强，易饲养，繁殖快，有黑、白、酱红或黑白花等色。猪出生后5-12个月可以配种，妊娠期约为4个月。猪的平均寿命为20年。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年生鲜猪肉行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》显示：

猪肉作为居民最主要的肉类食品消费产品，在日益增长的消费需求下，迎来广阔的发展空间。据资料显示，2021年我国居民人均食品烟酒支出达71178元，同比增长12.2%。2021年我国规模以上生猪定点屠宰企业生猪屠宰量为2.65亿头，同比增长62.6%。

猪肉是我国居民消费的主要肉类产品，猪肉价格保持在合理区间，对于生猪生产和消费都十分重要。2021年6月份以来，生猪价格持续低位运行，针对这一情况，国家发展改革委会同有关部门多措并举，推动生猪价格合理回升。

生猪行业市场现状分析

2021年由于疫情得到有效控制，中国等生猪主要养殖国家产能逐渐恢复，全球生猪屠宰量开始回升。据资料显示，2021年全球生猪屠宰量达10.98亿头，同比增长7.3%。

农业发达国家以美国为首等，生猪养殖规模化、组织化、集约化程度高，以合同订单模式为主。美国生猪养殖主要包括五大品种，其养殖区域集中于玉米产区。自20世纪70年代以来规模化水平迅速提高，目前规模化速度边际递减，产业链集中度较高，龙头企业向上下游纵向延展。

数据统计可知，2022年7月农副大宗商品生猪价格为21.2元/公斤，同比增加37.84%，环比增加7.23%;从7月周一至周五大宗商品生猪价格来看，价格在19.77-23元/公斤之间波动，7月15日达到最大值。

进入2022年7月后，一系列生猪市场保供稳价措施持续推进，使得猪价疯涨势头一度暂歇，但9月临近，伴随近日全国多地高温回落，学生暑期结束回校复课，中秋、国庆、元旦、春节等重要节日临近，生猪市场也迎来了传统需求旺季，养殖端看涨情绪再度蔓延。

未来一段时间，由于国内生猪基础产能已调减一定幅度，随着下半年猪肉消费逐步增加，生猪价格可望总体回升。从期货市场看，2022年9月、11月和明年1月到期生猪合约价格逐步抬升，反映了市场对后期价格回升的预期。

业内人士表示，养猪企业向产业链下游延伸，发展屠宰、肉制品加工业务能在一定程度上与养殖环节的生猪价格波动形成对冲。但是，当前受生猪价格影响，屠宰端利润较低、肉制品加工生产线开工率也受到了影响。

想要了解更多行业专业分析请点击中研普华产业研究院出版的《2022-2027年生鲜猪肉行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》。

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