国家将自9月份开始投放政府猪肉储备 中国生猪行业供需趋势

• 2022年8月29日 HuangWenYu来源：国家统计局 农业部 人民网 1053 67
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生猪，即生活着的猪，对未宰杀的除种猪以外的家猪的统称。猪，杂食类动物。猪一般多指家畜。猪是十二生肖之末，也称之为亥。哺乳动物，身体肥壮，四肢短小，鼻子口吻较长。

中国生猪行业供需趋势

今后一段时间，将迎来中秋、国庆、元旦、春节等多个重要节日。为保障节假日期间猪肉市场供应，国家发展改革委将会同有关部门自9月份开始分批次投放政府猪肉储备，并指导地方联动投放储备。同时密切关注市场动态，维护市场正常秩序。建议养殖(场)户合理安排生产经营，保持正常出栏节奏;相关企业有序释放猪肉商业库存，增加市场供应。

生猪，即生活着的猪，对未宰杀的除种猪以外的家猪的统称。猪，杂食类动物。猪一般多指家畜。猪是十二生肖之末，也称之为亥。哺乳动物，身体肥壮，四肢短小，鼻子口吻较长。

生猪肉可食用，皮可制革，体肥肢短，性温驯，适应力强，易饲养，繁殖快，有黑、白、酱红或黑白花等色。猪出生后5-12个月可以配种，妊娠期约为4个月。猪的平均寿命为20年。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国生猪行业供需趋势及投资风险研究报告》显示：

整体看，猪肉价格上涨受供需结构、生产资料等因素影响。

出于“保产能”的需要，目前政府部门在生猪育种、规模养殖场设施改造等方面均有相当的投入，但在肉类深加工设备上，相关生产企业和制造商还需要深耕品质，创新技术和设备迎合市场需求，避免肉类加工设备行业出现严重同质化、产品多集中于中低端等现象。

2021年全国工业饲料总产量29344.3万吨，比上年增长16.1%，其中猪饲料产量13076.5万吨，增长46.6%;猪饲料产量大幅增长主要得益于亚太地区从非洲猪瘟疫情中复苏，尤其是日本、韩国、马来西亚和中国。

数据显示，2020年全球生猪出栏量为116820.8万头，2021为122964.9万头，同比增长5.26%，其中欧盟生猪出栏量为25720万头。国家统计局数据显示，2019年生猪存栏31041万头、出栏54419万头，非洲猪瘟疫情发生后，国家发布促进生猪生产恢复一系列政策措施，生猪生产形势开始好转，2021年全国生猪存栏 44922万头，出栏67128万头。

近年来，我国推行规模化养殖策略，鼓励养殖场扩大产能、鼓励产能向头部企业集中，并将2025年生猪产业养殖规模化率达到65%以上写入正式文件，根本目的也在于利用规模效应保证产能稳定性，从而维持市场、行业的长期健康稳定。

在冷链技术和设备方面，需要进一步适应全国统一市场的需求，加强标准化建设，在产品分选、冷库储藏、冷链运输、物流中心建设等环节上谋划“冷链产业经济”。

根据海关统计数据：2021年我国生猪进口数量为24460头，进口重量为1557.67吨，进口总金额为5760.06万美元;2021年我国生猪出口数量为88.08万头，出口重量为9.97万吨，出口总金额为47599.77万美元。

我国政府出台了一系列行业政策及措施，同时颁布了众多部门规章与规范性文件，同时建立了以《中华人民共和国农业法》《中华人民共和国畜牧法》《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国食品安全法》及《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律为基础的多层次法律法规体系。

生猪行业市场现状分析

当前生猪生产形势总体稳中向好，生猪存出栏量保持稳定，能繁母猪产能处于正常合理区域，生猪养殖扭亏为盈。

2022年上半年，河南省畜牧业生产稳中向好，生猪核心产能稳定，肉牛奶牛产业发展加快，肉羊和家禽持续保持稳定，养殖效益好转，肉蛋奶有效供给水平进一步提升。其中，河南生猪出栏数位居全国首位。

生猪生产方面，6月末河南省生猪存栏4064.21万头，下降0.9%;上半年河南省生猪出栏3221.65万头，增长8.6%;猪肉产量255.90万吨，增长7.5%;能繁母猪存栏390.23万头，下降5.0%。6月末河南生猪存栏数、上半年生猪出栏数分别位居全国第二位、第一位。

数据统计可知：2022年7月农副大宗商品生猪价格为21.2元/公斤，同比增加37.84%，环比增加7.23%;从7月周一至周五大宗商品生猪价格来看，价格在19.77-23元/公斤之间波动，7月15日达到最大值。

2022年7月，农业农村部召开生猪生产座谈会，分析当前生猪生产形势，研究下半年生猪稳产保供重点工作，要求落实生猪稳产保供省负总责要求和“菜篮子”市长负责制，采取有力有效措施抓好生猪生产，确保猪肉市场稳定供应。

业内人士表示，生猪养殖行业具有很强的周期性，从业者应保持理性，尊重市场，尊重周期，特别是应对周期底部的能力，低谷阶段要降本增效保供给。

想要了解更多行业专业分析请点击中研普华产业研究院出版的《2022-2027年中国生猪行业供需趋势及投资风险研究报告》。

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