牛油果行业市场需求 牛油果行业市场发展前景分析

• 2022年10月29日 ZhouXun来源：互联网 1130 72
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牛油果深受人们的喜爱，主要是因为其富含的营养成分极高，吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。牛油果含有多种维生素、丰富的脂肪酸、蛋白质以及大量钾、镁、钙等元素。牛油果的消费热潮带动了我国牛油果产业的发展。

牛油果，俗称牛油果，是樟科牛油果属的常绿乔木和耐荫植物。牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有”森林奶油”的美称。一般作为生果食用，也有被制作为菜肴和罐头的。

牛油果行业市场需求 牛油果行业市场发展前景分析

牛油果深受人们的喜爱，主要是因为其富含的营养成分极高，吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。牛油果含有多种维生素、丰富的脂肪酸、蛋白质以及大量钾、镁、钙等元素。牛油果的消费热潮带动了我国牛油果产业的发展。

牛油果集中在广西、海南、广东等地种植，福建、台湾、云南等地也有少量栽培，但种植零散、面积小、管理粗放，产量低，品质不佳，难以实现牛油果的优质高产。牛油果对光照长短没有要求，年降雨量1000mm以上能正常生长，凡柑橘(尤其甜橙类)能茂盛生长的土壤都适宜，且墨西哥类型的牛油果可耐-7℃～-10℃低温，因此可结合设施栽培来拓宽牛油果种植的地域，特别是适合甜橙种植的温带地区，如江西、湖北和重庆等地可引种试验。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年牛油果行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》显示：

我国牛油果产业链不完善，未形成深加工产业链，附加值较低，这些问题严重制约了我国牛油果产业的发展。未来应加强产区基础设施建设，加强牛油果高端深加工、精加工产品的开发利用，从种植到加工，全方位打通牛油果产业发展之路。

近年来由于消费者对牛油果需求强劲，澳大利亚果农大量跟风种植，许多前两年种下的果树今年开始开花结果。再加上牛油果在澳大利亚很多地方可以全年生长，导致今年供应量猛增65%，市场零售价只有以前的1/3左右。

2020/2021产季，澳大利亚牛油果出口量仅占总产量的4%，大部分出口到马来西亚、新加坡和香港。为了拓展海外市场，澳大利亚把目光投向亚洲，增加了对新加坡、马来西亚、日本和香港的出口。牛油果价格下跌，也让澳大利亚牛油果在出口市场更有竞争力。目前，澳大利亚牛油果有望很快打开印度市场。中国也是澳大利亚的目标市场之一，但是要获得中国市场准入需要一个长期的过程。

全球而言，北美、欧洲、日本等经济发达的地区都是牛油果的主要消费市场。其中，美国是世界上牛油果的最大消费国，每年消费了全球10%-30%的牛油果。目前，全球牛油果市场缺口巨大，未来牛油果市场前景非常广阔。

本报告研究了主要牛油果品牌的发展状况，以及未来中国牛油果行业将面临的机遇以及企业的应对策略。报告还分析了牛油果市场的竞争格局，行业的发展动向，并对行业相关政策进行了介绍和政策趋向研判，是牛油果生产企业、科研单位、零售企业等单位准确了解目前牛油果行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2027年牛油果行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》。

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