外卖行业的未来发展方向如何? 外卖行业市场分析2022

• 2022年11月11日 ChenZeFang来源：新华网 百度百科 676 39
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近两年，外卖产业规模不断壮大，数据显示，我国外卖市场规模已突破6500亿元。为推动外卖行业专业化，一些外卖平台面向社会开展培训，为合格者颁发认证证书，其中就包括外卖运营师。那么，外卖行业的未来发展方向如何?

近两年，外卖产业规模不断壮大，数据显示，我国外卖市场规模已突破6500亿元。为推动外卖行业专业化，一些外卖平台面向社会开展培训，为合格者颁发认证证书，其中就包括外卖运营师。那么，外卖行业的未来发展方向如何?

2021年3月，外卖行业首个针对外卖运营师推出的团体标准正式实施，明确了外卖运营师是利用外卖平台工具提升线上“一量三率”，并以促进用户下单交易为目的，制定外卖运营策略、方法、落地的外卖专项运营人员。2021年7月，市场监管总局、国家网信办、国家发展改革委、公安部、人力资源和社会保障部 、商务部、中华全国总工会联合印发《关于落实网络餐饮平台责任 切实维护外卖送餐员权益的指导意见》，对保障外卖送餐员正当权益提出全方位要求。

2022年3月，最高人民法院发布《最高人民法院关于审理网络消费纠纷案件适用法律若干问题的规定(一)》。规定明确，网络餐饮服务平台经营者未依法对入网餐饮服务提供者进行实名登记、审查许可证，或者未履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务，使消费者的合法权益受到损害，消费者有权主张网络餐饮服务平台经营者与入网餐饮服务提供者承担连带责任。

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外卖，是指销售供顾客带离店铺的商品(一般指自己店铺现有的)。随着电话、手机、网络的普及，外卖行业得到迅速的发展。 数据显示，从2016年的0.63亿人到2019年的4.23亿人，中国在线外卖用户规模逐年增长。2020年中国在线外卖用户规模继续增长至4.56亿人。 外卖以用户的即时洞察为核心，以大数据为驱动，围绕着本地生活服务平台打通线上和线下消费场景，线上实现交易闭环，线下通过即时配送完成交易履约，从而为更多用户提供从需求发起到商品验收的一站式服务。

截至2021年6月，我国网上外卖用户规模达4.69亿，较2020年12月增长4976万，在各类调查应用中增速最为明显。随着我国经济活力的全面恢复以及外卖行业监管进一步加强，外卖行业数字化水平不断提升，新消费趋势凸显，行业覆盖内容更加丰富多元。

疫情以来，以生鲜、药品为代表的即时配送业务飞速发展，与餐饮外卖共同助力惠民生、稳经济。伴随着用户在疫情中逐渐养成的零售消费习惯，各类非餐饮外卖业务占比正在不断扩大，外卖行业覆盖内容不断丰富。与此同时，外卖行业生态与骑手权益保障也受到社会广泛关注，行业生态环境持续改善，推动外卖行业健康长远发展。

业界人士表示，外卖运营行业的产生和专业化发展是大势所趋。“外卖刚兴起时，商家简单做一下店铺‘装修’，都可能带来非常大的流量和曝光，但是越往后平台功能日益完整、竞争加大，这时商家只做基础调整，已经带不进任何流量，就需要请专业的人进行更精细化的运作。”

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