电烤箱行业发展如何？ 中国电烤箱行业现状分析2022

• 陈泽芳 2022年12月6日 来源：互联网 1463 97
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目前电烤箱主要应用在烘焙领域。烘焙行业作为食品行业中一个分支，随着城镇化的发展以及国人消费力和消费结构的不断变化，烘焙市场红利不断释放，市场规模不断扩张，面包、蛋糕、蛋挞、饼干等多品类烘焙食品逐渐成为居民日常餐桌上消费食品。并且烘焙食品的受众面也很广

我国电烤箱发展起步较晚，但近几年来国内电烤箱(包括台式电烤箱和嵌入式电烤箱)市场增长迅速，在过去的3年里连续实现了50%以上的年增长率;到2020年，国内电烤箱市场销售额达到38.36亿元，同比增长53%。以台式电烤箱和嵌入式电烤箱为例，2020年我国台式电烤箱零售数量为1087.28万台，同比增长59.2%;嵌入式电烤箱零售数量为38.44万台，同比增长19.1%。

目前电烤箱主要应用在烘焙领域。烘焙行业作为食品行业中一个分支，随着城镇化的发展以及国人消费力和消费结构的不断变化，烘焙市场红利不断释放，市场规模不断扩张，面包、蛋糕、蛋挞、饼干等多品类烘焙食品逐渐成为居民日常餐桌上消费食品。并且烘焙食品的受众面也很广泛，从小孩到老人，全年龄覆盖。目前烘焙行业在我国已逐渐成为食品行业中的朝阳产业，这无疑也为电烤箱的市场需求带来机遇。

随着90后、95后逐渐成为市场消费主力，对面包、蛋糕、饼干等烘焙食品需求逐渐增加，也使得电烤箱等新式厨电逐渐走入年轻消费者的厨房当中，尤其是在“懒人经济”“宅经济”的影响下，电烤箱销量不降反增，持续保持两位数增长。数据显示，2021年我国烘焙食品市场规模从1877亿元增加至2657亿元，年均复合增长率约为9%。预计2022年中国烘焙食品行业市场规模将增长至2874亿元。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年电烤箱行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》显示：

电烤箱一般由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构，在内胆的前后边上形成卷边，以隔断腔体空气;在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品，使外壳温度大大减低;同时在门的下面安装弹簧结构，使门始终压紧在门框上，使之有较好的密封性。由于电烤箱进入我国时间相对较晚，特别是我国主要是以重油明火的烹饪方式为主，导致我国新式厨电保有量与空调冰箱洗衣机等家电相比仍有一定差距。

市场格局方面，目前我国电烤箱的市场集中度比较高，其中行业龙头企业西门子在2019年市场销售额占比达到26.78%;其次是老板、美的与格兰仕，占比分别为17.72%、17.32%、13.83%;然后是方太，占比10%。

进出口方面，中国是电器出口大国之一，电烤箱的出口数量也远大于进口数量。2019年我国电烤箱进口数量大幅度下降，降至6.8万个，同比下降63.04%;进口金额为3819万美元，同比下降54.26%。2020年中国电烤箱进口数量为10.1万个，同比增长48.53%;进口金额为4236万美元，同比增长10.92%。随着我国电烤箱技术的发展与出口量的持续增加，近年来出口金额也逐步超越进口金额。2020年中国电烤箱出口数量达到3271.6万个，同比增长18.15%;出口金额为113363万美元，同比增长25.88%。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2022-2027年电烤箱行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》。该行业研究报告可以帮助投资者合理分析行业的市场现状，为投资者进行投资作出行业前景预判，挖掘投资价值，同时提出行业投资策略、生产策略、营销策略等方面的建议。

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