中国茶旅一体化行业发展现状及规划分析

• 黄文玉 2022年12月7日 来源：中研报告 人民网 茶叶流通协会 1344 88
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茶旅一体化是围绕着茶为主题，依托于茶资源，以茶基地为载体，以市场需求为导向，以旅游体验为核心内容，最终把茶打造成旅游品牌。我国是全球最大的茶叶生产国和消费国。

茶旅一体化行业市场发展现状如何?近年来，随着经济的发展，人民生活的富有及城镇化进程的加快，人们更趋向于追求文化和休闲的消费，以休心养性、享受生活，体现生命的价值。通过进茶馆、旅游、观赏、娱乐、体验、休闲等方式，去欣赏茶、茶园、茶叶加工技艺和品审茶文化所蕴涵的价值和人文精神。

茶文化与旅游的缔结主要体现在三个方面：一是名胜伴名茶，如：产大红袍茶的武夷山、产蒙顶甘露的蒙山等;二是具有民俗特色的茶艺表演，如：云南白族的“三道茶”、西湖龙井茶的手工炒制等;三是以茶文化为内容的旅游参观点，如：杭州中国茶叶博物馆、广东英德茶趣园等有特色的茶文化旅游区。旅游业作为一种文化经济，只有深入挖掘文化旅游资源，提高旅游地文化品位，树立市场品牌，提高旅游者消费档次，才能形成效益型增长。

茶是世界上最重要的经济作物之一。目前，全球有60多个产茶国和地区，茶叶年产量近600万吨，贸易量超过200万吨，饮茶人口超过20亿，茶文化已成为全世界共同的精神财富。

茶旅的融合不是简单的两个行业的相加，而是将茶旅一体化，形成茶旅经济生态链。茶旅一体化是围绕着茶为主题，依托于茶资源，以茶基地为载体，以市场需求为导向，以旅游体验为核心内容，最终把茶打造成旅游品牌。

我国是全球最大的茶叶生产国和消费国。多年来，我国茶产业继承传统、探索新路，服务国家发展战略和人民生活需要，已成为促进三产融合、助力脱贫攻坚、推动乡村振兴的一个支柱产业。

茶旅一体化行业市场发展现状分析

摘黔茶、制黔茶、品黔茶，游客来到云山茶海后可体验多样式的茶山文化，茶山游客接待量由最初的每年1至2万人次，增长到如今的10万人次以上。据悉，云山茶海在打造前曾是荒草土坡，开阳县自2001年开始大力发展茶产业，将荒坡改造成了现如今5000余亩茶园。

数据显示，全国有1000多个茶叶种植县、4896万亩茶园以及3000多万茶产业从业者的收成与生计。中国茶叶流通协会数据显示，2021年全国茶叶产量达318万吨，整个茶行业经济总量接近8000亿元。全国茶行业有6万多家企业，包括茶农在内大概有3000多万从业者，如果再加上季节性采茶工和相关人员，高峰时估计超8000万人。

据统计，我国茶叶相关企业新注册企业数量逐年递增，到2019年达到31.05万家，较上年增加8.39家，同比增长37.03%;2020年中国新注册茶叶相关企业有32.6万家，同比增长4.99%。

平头镇白茶产业是该县招商引资落地到平头镇的安吉白茶产业项目。“白叶一号”产业示范园项目以平大村为中心向周边村扩展，通过“公司+合作社+农户”的模式，以闲置土地流转、就近带动务工、土地作价入股等多种方式引导鼓励农户参与白茶产业发展，依托茶园及当地生态环境开发“茶旅一体化”项目，不断拓宽脱贫户增收致富路子。目前，已种植2000亩，覆盖农户686户2838人，其中脱贫户256户1068人。

我国坚持做优一产、做深二产、做强三产、三产深度融合的产业发展思路，大力发展茶机械自动化种植和茶叶深加工企业、发展茶文化生态旅游等，促进茶产业的转型升级，未来三产融合是茶产业转型升级的战略发展契机。茶产业已经成为山区发展的支柱产业，茶产业的发展对贫困山区脱贫致富，解决山区劳动力就业及地区、农户经济的发展起着重要的作用。

中国茶产业现代化发展的趋势不可阻挡，茶品牌崛起已在路上。业内人士坚信，未来我国茶企业能够在工业化、标准化、品牌化甚至智能化上再进一步，建立属于中国独有的茶叶品牌，实现从“茶叶大国”向“茶叶强国”的转变。

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