氨基酸行业市场规模有多大? 氨基酸行业市场前瞻

• 吴澳燕 2023年1月11日 来源：互联网 378 18
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氨基酸是含氨基和羧基的一类有机化合物的统称，是构成蛋白质大分子的基础结构，几乎一切生命活动都与之有关，广泛应用于医药、农业、保健、食品、饲料、化妆品等领域。随着全球经济的发展和健康需求的增长，氨基酸的工业生产规模越来越大，质量要求越来越高、品种越来越

氨基酸作为构成蛋白质的最小分子存在于肥料中，有易于被作物吸收的特点;亦有提高施肥对象抗病性，改善施肥作物品质的功能。补充植物必需的氨基酸，刺激和调节植物快速生长，促使植物生长健壮，促进对营养物质的吸收。增强植物的代谢功能，提高光合作用，促进植物根系发达，加快植物生长繁殖。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2027年中国氨基酸行业全景调研与发展战略研究咨询报告》显示：

氨基酸是含氨基和羧基的一类有机化合物的统称，是构成蛋白质大分子的基础结构，几乎一切生命活动都与之有关，广泛应用于医药、农业、保健、食品、饲料、化妆品等领域。随着全球经济的发展和健康需求的增长，氨基酸的工业生产规模越来越大，质量要求越来越高、品种越来越丰富。

目前，国内生产的氨基酸主要用于食品和动物饲料，在化妆品、精细化工合成等方面也有广泛应用，药用部分就其产量而言是很小一部分。但氨基酸对防病治病，医疗保健等方面效用显著。尤其是在合成抗生素药物，抗心血管药物，呼吸系统，小分子多肽类药物等方面，氨基酸都是重要基础原料。然而，基于大众消费观念的增强，居民生活水平的提高，以氨基酸为主打的营养保健品增长空间巨大，“大健康”领域或将成为氨基酸产业链新的经济增长点。

氨基酸行业市场规模有多大?

近年来，受益于分子生物学的快速发展，氨基酸的研究、开发和应用方面均取得重大进展。且随着全球经济的发展和健康需求的增长，氨基酸的工业生产规模、质量要求以及品种数量不断提升，市场空间进一步扩大。目前氨基酸下游应用领域已覆盖动物饲料、健康食品、膳食补充剂、医药产品、人工甜味剂和化妆品等市场。而在国内市场，我国氨基酸生产发展较快的主要有谷氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸等，其中谷氨酸、赖氨酸、苏氨酸是中国市场的主流产品，合计产量占据全国氨基酸总产量的90%以上。

2020年全球氨基酸市场规模为242亿美元，预计到2027年全球氨基酸销售额为403亿美元，年平均复合增长率可达7.8%;2020年全球氨基酸市场需求为795万吨，2027年可达1123万吨，年复合增长率为5.1%。

我国现已成为氨基酸产品的“世界工厂”，大部分氨基酸品种可以实现自给自足，同时氨基酸出口量也在不断增长，主要出口地区包括亚、欧、北美三大洲，分别占据出口总额的40%、25%和15%左右。我国的氨基酸产业虽然起步较晚，但发展速度迅猛，现已成为世界氨基酸生产和出口大国。

目前，国内生产的氨基酸主要用于食品和动物饲料，在化妆品、精细化工合成等方面也有广泛应用，药用部分就其产量而言是很小一部分。但氨基酸对防病治病，医疗保健等方面效用显著。尤其是在合成抗生素药物，抗心血管药物，呼吸系统，小分子多肽类药物等方面，氨基酸都是重要基础原料。然而，基于大众消费观念的增强，居民生活水平的提高，以氨基酸为主打的营养保健品增长空间巨大，“大健康”领域或将成为氨基酸产业链新的经济增长点。

氨基酸行业市场前瞻

氨基酸是蛋白质的组成部分，也是构成人体的最基本物质之一。作为一种原料产品，氨基酸的发展已有半个多世纪。近年来，氨基酸市场稳步增长，以氨基酸为原料的膳食补充剂和健康食品风靡欧美、日本等发达国家和地区的市场。

数据显示，2019年，日本健康食品终端市场上，氨基酸的市场规模仅次于乳酸菌、双歧杆菌，达到2620亿日元。2020年，世界氨基酸市场规模达到980万吨，2021年至2026年年均增长率预计约为5%，到2026年预计将达到1310万吨。而我国是氨基酸的最大出口国，生产制造的瓜氨酸、牛磺酸、肌醇等多种氨基酸产品，在全球市场上占据较大份额。

氨基酸具有让食物更加美味的呈味功能、调整身体状态的生理功能以及使促进成长发育的消耗得以恢复的营养功能等。随着各类氨基酸的生理功能方面的研究不断进展，氨基酸持续发挥“营养素+功能性成分”的作用，在运动营养、免疫健康等功能性食品领域中的应用不断被发掘。近年来，补充饮食中不足的氨基酸，或发挥氨基酸本身功能性的膳食补充剂的市场规模日益扩大。

目前，我国多数氨基酸只能作为食品添加剂使用，市场和消费者对氨基酸功能性食品的认知还不够完善。未来，在氨基酸功能性食品市场还需加以深耕。

随着我国经济的快速发展，城乡居民生活质量提高，消费观念与消费习惯逐渐改变，氨基酸保健品由过去的奢侈品向日常用品演变，其市场范围逐渐扩大。尽管我国保健品生产与消费市场发展迅速，但与营养保健品市场发达的美国相比仍有较大的差距，因此，具有免疫调节、抗衰老、抗疲劳功效的氨基酸产品在国内未来市场潜力巨大。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2027年中国氨基酸行业全景调研与发展战略研究咨询报告》。

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