特配粉行业市场发展分析 特配粉正成为新增长引擎

• 吴澳燕 2023年2月1日 来源：中国食品报 中国网 247 8
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随着配方奶粉行业的竞争逐步升级，特殊配方奶粉市场成为新的风口，继雀巢、美赞臣、雅培等外资乳企之后，包括圣元在内的国内婴幼儿配方乳粉企业也在加速布局特殊配方奶粉市场。

随着配方奶粉行业的竞争逐步升级，特殊配方奶粉市场成为新的风口，继雀巢、美赞臣、雅培等外资乳企之后，包括圣元在内的国内婴幼儿配方乳粉企业也在加速布局特殊配方奶粉市场。

2021年我国液态奶、干乳制品产量分别增长9.68%、5.95%，奶粉产量仅增长1.76%。业界观点认为，婴幼儿配方奶粉消费量增长空间较为有限，未来五年婴幼儿配方奶粉市场增长主要依靠价格推动，预计2026年我国婴幼儿配方奶粉市场规模可能达到1897.3亿元。

尽管婴幼儿配方奶粉增速放缓，但2021年我国婴幼儿配方奶粉行业的零售端规模仍增长了2.2%。对此，澳优认为，这主要来自高端产品的带动;雅士利此前在财报中分析认为，随着居民收入增加及母婴市场消费力上升，高端奶粉需求增加，厂商普遍着眼于A2蛋白奶粉、有机奶粉、羊奶粉，并同步发展老年奶粉、儿童奶粉、孕妇奶粉、特配粉等细分品类。

特配粉行业市场发展分析

据国家统计局数据，中国人口出生率已由2012年的14.57%下降至2021年的7.52%;2021年出生人口为1062万，较2020年的1200万减少138万。

近年来，一系列调研数据表明，需要特配粉的宝宝群体正在日益庞大。一方面，我国婴幼儿过敏患病率不断攀升。据统计，我国婴幼儿过敏发生率高达41%，近20年，婴幼儿食物过敏患病率增长超过200%;另一方面，我国早产儿的数量也日益增多。据WHO数据显示，全球每年有1500万名婴儿出生过早，中国早产儿数量居世界第二，且逐年递增。此外，我国还有众多乳糖不耐受、苯丙酮尿症等特殊体质的宝宝，尤其对苯丙酮尿症宝宝而言，特配粉是其生长发育必需且唯一的选项。

当下，奶粉行业陷入存量减少的内卷式竞争，但针对特殊宝宝需求的特配粉正在成为新增长引擎。数据显示，自2021年以来，特配粉通过配方注册的产品明显增多，越来越多的品牌也在加速布局该领域。

虽然市场规模不断提升，但与日益高涨的消费需求形成反比的，是当下新入局乳企突围增长较为艰难的复杂现状。一方面，国家对特殊医学用途配方食品采取了注册制，产业上游监管较为严格，企业从研发到独立生产线建设，再到顺利审批，时间周期长，导致行业政策壁垒、资金壁垒、技术壁垒都比较高;另一方面，由于特配粉在国内发展历史较短，很多品牌在该领域并不具备优势，能拿到注册的企业较少，产品数量也有限。

特配粉是特殊医学用途配方食品的一种，是为了满足进食受阻、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。在奶粉市场上，特配粉的体量虽远不及婴配粉，但却一直作为“刚需”存在，是特殊体质宝宝的“必要”口粮。

众所周知，婴幼儿配方奶粉的市场规模较大，布局品牌、发布产品较多，并且在品牌和产品的选择上没有局限性。而儿童全营养特配粉不同的是，对于需要这类产品的儿童群体而言，儿童全营养特配粉是刚需品，选择的范围也只能够在布局该领域的这些品牌中，想要更换产品也只能是在这些品牌中更换，所以这也为布局儿童全营养特配粉的品牌获得了部分固定消费群体。

特配粉正成为新增长引擎

根据中国营养保健食品协会数据表明，在美国，有65%的营养不良患者在使用特医食品，英国有27%，而中国只有1.6%。足以看出国内市场中对于营养不良问题的重视度还有待提升，其中，针对儿童营养不良的全营养特配粉发展时间较短。

并且儿童全营养特配粉市场规模并不大，投入成本又高，这足以劝退不少企业。数据显示，中国特医食品行业市场规模从2016年的25.9亿元增至2020年的77.2亿元，扩大了约3倍。

2021年中国特配粉市场规模大约达到1587亿元。由此推算，特配粉市场规模还不到整体婴配粉市场规模的十五分之一。而作为特配粉中细分的儿童全营养特配粉，其市场规模更是少之又少。这也是导致目前市场中可选择产品较少的原因之一。

目前来看，在整个婴配粉市场中，特配粉的占比实属不算高，但是由于它对特殊体质宝宝的“刚需”存在，复购率高、品牌黏性大，加上特配粉高门槛、高标准的优势，可以很好地为品牌或渠道带来更多利润增长。

据统计，近两年来特配粉通过配方注册的产品明显增多，一些头部企业也在加速布局，如飞鹤推出特殊医学用途婴儿配方食品“蓓舒消”，为0—12月龄乳糖不耐受宝宝提供所需营养。澳优于2022年3月获批湖南省首张特殊医学用途配方食品生产许可证，推出特殊医学用途婴儿无乳糖配方食品“稚舒”。

纵观市场上现有特配粉，雅培、惠氏、达能、雀巢等国际品牌具有领先优势，它们多数具有一定的医药背景，对于特殊人群的营养膳食研发积淀深厚、产品矩阵丰富，能够应对多种不同情况下的特殊婴幼儿营养所需。相对而言，本土品牌目前还尚为欠缺，常见的品牌主要有圣元、宜品、圣桐特医等，从市场反馈看，国产特配粉也越来越受到消费者认可。

特配粉的发展已经“势不可挡”，未来，行业需加强挖掘市场需求潜能、优化产品供应、提升消费者认知。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国婴幼儿配方奶粉行业供需趋势及投资风险研究报告》。

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