氨基酸行业市场需求趋势分析 氨基酸行业未来发展预测2023

• 吴澳燕 2023年2月13日 来源：中研报告 互联网 201 5
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近年来，受益于分子生物学的快速发展，氨基酸的研究、开发和应用方面均取得重大进展。且随着全球经济的发展和健康需求的增长，氨基酸的工业生产规模、质量要求以及品种数量不断提升，市场空间进一步扩大。

近年来，受益于分子生物学的快速发展，氨基酸的研究、开发和应用方面均取得重大进展。且随着全球经济的发展和健康需求的增长，氨基酸的工业生产规模、质量要求以及品种数量不断提升，市场空间进一步扩大。

目前氨基酸下游应用领域已覆盖动物饲料、健康食品、膳食补充剂、医药产品、人工甜味剂和化妆品等市场。而在国内市场，我国氨基酸生产发展较快的主要有谷氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸等，其中谷氨酸、赖氨酸、苏氨酸是中国市场的主流产品，合计产量占据全国氨基酸总产量的90%以上。

氨基酸行业市场需求趋势分析

氨基酸具有让食物更加美味的呈味功能、调整身体状态的生理功能以及使促进成长发育的消耗得以恢复的营养功能等。随着各类氨基酸的生理功能方面的研究不断进展，氨基酸持续发挥“营养素+功能性成分”的作用，在运动营养、免疫健康等功能性食品领域中的应用不断被发掘。近年来，补充饮食中不足的氨基酸，或发挥氨基酸本身功能性的膳食补充剂的市场规模日益扩大。

目前，国内生产的氨基酸主要用于食品和动物饲料，在化妆品、精细化工合成等方面也有广泛应用，药用部分就其产量而言是很小一部分。但氨基酸对防病治病，医疗保健等方面效用显著。尤其是在合成抗生素药物，抗心血管药物，呼吸系统，小分子多肽类药物等方面，氨基酸都是重要基础原料。然而，基于大众消费观念的增强，居民生活水平的提高，以氨基酸为主打的营养保健品增长空间巨大，“大健康”领域或将成为氨基酸产业链新的经济增长点。

在我国氨基酸市场产能分布情况来看，大规模产能主要集中于黑龙江、吉林和辽宁等玉米生产地区，在2021年黑龙江、吉林和山东省的氨基酸市场产能占比分别为26%、22%和12%，其次是内蒙古和新疆省分别占比11%和9%，此外其他省份的氨基酸市场产能占比合计为20%左右。

虽然我国氨基酸工业发展快速，但也存在一定问题，比如我国本土企业的创新研发能力仍较为薄弱，拥有自主知识产权的新型氨基酸产品相对不足，某些小品种药用氨基酸如环丝氨酸、精氨酸、组氨酸和色氨酸等产品仍存在较大的供应缺口，生产工艺相对落后，部分设备装备仍有赖进口，设备自动化程度低。这些都阻碍了我国氨基酸工业的进一步发展。

随着大众消费观念的增强，居民生活水平的提高，以氨基酸为主打的营养保健品增长空间巨大，该领域将成为新的经济增长点;本土企业将加大研发力度，通过持续创新，不断提升装备自动化和国产化水平，突破技术瓶颈，增强国际竞争力;氨基酸生产企业逐步淘汰落后的生产工艺，通过技术升级换代提升原料利用率，减少环境污染，进一步缩小与全球的差距。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2027年中国氨基酸行业全景调研与发展战略研究咨询报告》显示：

氨基酸是一种含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称，是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。目前主流的氨基酸生产方法是以玉米淀粉做的葡萄糖作为碳源，补加各种无机盐及氮源，通过生产菌种进行新陈代谢，得到所需的产物，再进行提纯、烘干、包装。

数据显示，2019年，日本健康食品终端市场上，氨基酸的市场规模仅次于乳酸菌、双歧杆菌，达到2620亿日元。2020年，世界氨基酸市场规模达到980万吨，2021年至2026年年均增长率预计约为5%，到2026年预计将达到1310万吨。而我国是氨基酸的最大出口国，生产制造的瓜氨酸、牛磺酸、肌醇等多种氨基酸产品，在全球市场上占据较大份额。

氨基酸行业未来发展预测2023

氨基酸具有重要的生理调控功能，是人和动物不可或缺的初级代谢产物.近年来，随着氨基酸营养功能的不断开发，包括新型饲料添加剂、健康食品、膳食补充剂以及化妆品在内的各种终端应用市场对氨基酸的需求与日俱增.市场的良性发展和持续升温拉动了氨基酸工业的发展。

随着“健康中国”上升为国家发展战略、国民生活品质的提高、三胎等政策的放开，以及人口老龄化进程加快等政策支持与市场变化，营养健康领域氨基酸的需求也在不断提升，下游多元化需求持续迸发，未来氨基酸产业发展空间仍有巨大潜力待释放。

据Grand view research统计，2020年全球氨基酸市场规模为241.5亿美元，预计到2027年全球氨基酸销售额为403亿美元，2020年~2027年年平均复合增长率可达7.8%;2020年全球氨基酸市场需求为794.6万吨，2027年可达1122.8万吨，年复合增长率为5.1%。面对庞大且旺盛的全球性市场需求，中国的氨基酸生产企业将顺势而为，在技术革新、产能扩大的背景下，加速与国际市场的融合与接轨，整个氨基酸市场有望迎来新高潮。

随着我国经济的快速发展，城乡居民生活质量提高，消费观念与消费习惯逐渐改变，氨基酸保健品由过去的奢侈品向日常用品演变，其市场范围逐渐扩大。尽管我国保健品生产与消费市场发展迅速，但与营养保健品市场发达的美国相比仍有较大的差距，因此，具有免疫调节、抗衰老、抗疲劳功效的氨基酸产品在国内未来市场潜力巨大。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2027年中国氨基酸行业全景调研与发展战略研究咨询报告》。

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