微生物是广泛存在于自然界的形体微小、数量繁多、肉眼无法直接看见,需借助于光学显微镜放大数百倍、上千倍甚至数万倍,才能观察到的微小生物。
微生物是广泛存在于自然界的形体微小、数量繁多、肉眼无法直接看见,需借助于光学显微镜放大数百倍、上千倍甚至数万倍,才能观察到的微小生物。
地球上的微生物物种粗略估计在百万数量级之上,是地球上最为丰富多样的生物资源,缺少了它们,生物圈的物质能量循环将中断,地球上的生命将难以繁衍生息。因此,微生物和微生物技术与人类生活息息相关、密不可分。
实际上人们在生产与日常生活中已经积累了不少关于微生物作用的经验规律,并且应用这些规律创造财富,减少和消灭病害。民间早已广泛应用的酿酒、制醋、发面、腌制酸菜泡菜、盐渍、蜜饯等等,这些都是人类在食品工艺中控制和应用微生物活动规律的典型例子。积肥、沤粪、翻土压青、豆类作物与其它作物的间作轮作,是人类在农业生产实践中控制和应用微生物生命活动规律的生产技术。种痘预防天花是人类控制和应用微生物生命活动规律在预防疾病保护健康方面的宝贵实践。尽管早期这些没有上升为微生物学理论,但都是控制和应用微生物生命活动规律的实践活动。
如今,微生物技术已是现代生物技术不可或缺的重要组成部分。工业微生物涉及食品、制药、冶金、采矿、石油、皮革、轻化工等多种行业。通过微生物发酵工程制取的单细胞蛋白、菌体蛋白或微生物发酵饲料等被广泛地应用于畜牧业与种植业的生产中。
随着技术的进步,微生物发酵的工艺技术、工程设备、检测控制等多方面发生了重大变化,抗生素工业生产达到了前所未有的水平。微生物技术现在还广泛应用于水环境的治理,利用特定的微生物处理技术,分离水体中的氮元素,不但能以环保节能的方式获得额外丰富的作物肥料,更可以降低化学治污所产生的经济成本与环境成本。
随着生物技术,特别是微生物的基因组工程、代谢工程、合成生物学等技术的快速发展,基于微生物构建非天然的高效生物制造系统变得日益简便。构建微生物细胞工厂可以合成有机酸、有机醇、有机胺等小分子产物以及多糖、聚酯等大分子产物,还可以高效生产植物天然产物、抗生素、淀粉等各种目标产品,并实现重要资源的回收利用。
生物经济是以生物资源及现代生物技术为基础,涉及生物产品与服务的研发、生产、流通、消费、贸易等,是继农业经济、工业经济、数字经济之后的第四个经济形态,也称第四次浪潮。2022年5月,国家发展改革委发布的《“十四五”生物经济发展规划》指出:依托生物制造技术,实现化工原料和过程的生物技术替代,推动化工、医药、材料、轻工等重要工业产品制造与生物技术深度融合。微生物技术作为底层技术,衍生出许多颠覆性、革命性的技术,是生物技术创新的源泉,未来将在赋能生物经济中大有可为。
农业微生物行业市场空间巨大
近年来,我国农业微生物市场发展势头迅猛,而市场空间依然较大,如微生物肥料仅占肥料总用量的10%。微生物及其相关技术开始向农业生产的诸多方面渗透,以微生物农药、菌肥、堆肥、微生物饲料等为代表的产品,其技术研究和生产应用取得一定进展。也要注意到,相比微生物技术在医学上的应用,农业微生物发展整体上仍处于初级阶段。
农业微生物是农业生产(含种植业和养殖业)、农产品加工、农业生物技术、农业生态环境保护等有关应用微生物的总称,覆盖种植业、养殖业、农业环境等领域,涉及与农业有关微生物的特性、生命活动规律、作用过程调控等研究,也是促进农业生产发展的新兴方向。全球农业微生物市场2019—2024年的复合增长率约为14.6%,预计2024年细菌类、真菌类、病毒类产品的产值分别为31.4亿美元、13.4亿美元、25.4亿美元。
农业微生物产业指利用农业微生物资源及相关工程技术的产业,具有生物工程、高增值农业的产业特征,成为国家战略性新兴产业的重要增长点;微生物肥料、微生物饲料、微生物农药、微生物能源、食用菌、微生物食物、微生物生态环境保护剂等是其重要的产品形式。
我国微生物肥料产业已经成为生物产业、生物经济产业的重要组成部分。微生物肥料标准体系相对全面,核心企业群基本形成。2021年,微生物肥料企业数超过2900个,产量约为2×107 t,产值约为400亿元。微生物肥料分为微生物菌剂、复合微生物肥料、生物有机肥等3种、11类产品,农业农村部登记证产品有9414个,相关产品的有效菌种由单一型向复合多效型过渡。
在我国,随着环保问题受重视程度的提高,使用化学农药受到越来越多的限制,因而市场对农用微生物制剂的需求稳步增长。微生物制剂的研发成本逐渐降低、研发周期合理缩短,植保市场更加偏向微生物制剂,相应的发展空间广阔。目前获得广泛应用的微生物农药有井冈霉素、苏云金杆菌、赤霉素、阿维菌素、春雷霉素等。截至2021年,我国取得登记的微生物农药有效成分有47种,占农药有效成分的比重为7%;微生物农药产品有542种,占农药产品的比重为1.3%。然而,微生物农药产业存在着企业规模小、竞争力弱、技术装备水平低、产品结构单一、难以提供系统解决方案等问题。
我国微生物饲料添加剂产业尚处起步阶段,相关企业约有400家,年销售额约为20亿元,企业的平均规模不大。2018—2020年,饲料添加剂总产量年均增长率为12%,其中饲用微生物添加剂年均增长率为21%。按照饲料生产量、养殖动物总量计算,微生物饲料添加剂的国内市场容量约为180亿~200亿元,而目前的市场普及率仅约10%,产业发展前景广阔。在养殖业实施“禁抗令”的背景下,微生物饲料添加剂成为替代养殖用抗生素的重要种类,相应的科研资金投入加大,安全高效的新产品不断推出。
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