粮食产能，再增千亿斤咋实现?粮食行业市场前景分析2023

• 方蔓桃 2023年3月22日 来源：百度 828 50
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随着中国经济的快速发展和人民生活水平的提高，粮食加工行业的发展也受到了高度重视。粮食加工行业是中国农业结构调整的重要组成部分，因此，其投资机会也被看作是投资者投资的重点。长远来看，我国的粮食安全需要耕地面积保护和开拓，种植技术创新和种植结构优化等路径

粮食行业发展趋势及市场现状如何?实施新一轮千亿斤粮食产能提升行动——聚焦粮食生产，今年中央一号文件首次提出这一任务。

保障粮食安全，关键是要保粮食生产能力。面对国内外复杂形势，中国坚持重农抓粮，粮食产量连续8年稳定在1.3万亿斤以上，以占世界9%的耕地、6%的淡水资源养育了世界近1/5的人口。

随着中国经济的快速发展和人民生活水平的提高，粮食加工行业的发展也受到了高度重视。粮食加工行业是中国农业结构调整的重要组成部分，因此，其投资机会也被看作是投资者投资的重点。长远来看，我国的粮食安全需要耕地面积保护和开拓，种植技术创新和种植结构优化等路径来加以保障。

我国粮食品牌化发展方兴未艾，有着非常广阔的空间，各方要主动作为，共同营造“谋品牌、创品牌、管品牌、强品牌”的良好氛围，着力强化粮食行业品牌顶层设计和制度创设，激发全社会参与粮食行业品牌建设的积极性和创造性，共同推动粮食品牌化建设。

据中研普华产业研究院出版的《2022-2027年中国粮食行业深度分析及发展前景预测报告》统计分析显示：

粮食行业市场分析

近年来，受新冠疫情、地缘政治局势紧张等因素影响，全球粮食格局剧烈波动，粮食价格达到多年来高点。联合国粮食及农业组织最新发布《粮食展望》报告预计，2022年全球粮食进口费用将上升至1.94万亿美元，同比增加10%，在与去年粮食进口费用相比增加的1800多亿美元中，“价格因素”所导致的进口费用增加规模约为1570亿美元，由此可见，价格因素是驱动全球粮食进口成本上涨的首因。利用绿色储粮、现代物流、新装备等技术，可以有效地改善粮食质量，大幅度降低仓储物流成本，产生较大的经济效益。

因此，在当前经济社会背景下，保障我国的粮食安全，离不开对粮食贸易的分析。一是贸易总量的变化对我国粮食供需平衡的影响。贸易净进口额的数值能否满足国内需求的缺口，直接影响到粮食安全的稳定。二是贸易结构的差异对我国供给的影响。我国贸易结构是否失衡，哪些品种的进口依赖程度超过警示线，这些都关系着国内粮食生产的布局。三是贸易政策对国内粮食市场的影响。科学的贸易政策既能满足国内的粮食需求，又可保护粮食市场的稳定，对我国粮食安全有积极作用。

粮食生产能力，即由资源状况和经济、技术条件所决定的，各种生产要素综合投入所形成的，可以相对稳定实现一定产量的粮食产出能力。此次“一号文件”明确实施新一轮千亿斤粮食产能提升行动，那么上一轮是什么时候?成效如何?

农业农村部农村经济研究中心研究员曹慧对本报记者介绍说，2009年，我国曾发布专项规划，提出全国新增1000亿斤粮食生产能力。当时预测2020年全国粮食消费量将达到1.145万亿斤，按照保持国内粮食自给率95%测算，国内粮食产量应达到约1.09万亿斤，比2009年时约1万亿斤粮食生产能力增加近900亿斤，考虑到影响粮食生产和有效供给的不确定性因素较多，专项规划提出到2020年全国粮食生产能力达到1.1万亿斤以上。

“从实际进展看，粮食产能提升之快远超预期。”曹慧说，2010年我国粮食产量就已达到1.1万亿斤以上，党的十八大以来，粮食综合生产能力更是在前期连续多年增产、起点较高的情况下，接连迈上1.2万亿斤、1.3万亿斤新台阶。2022年粮食产量达到13731亿斤，创历史新高;人均粮食占有量远高于人均400公斤的国际粮食安全标准线，做到了“谷物基本自给、口粮绝对安全”。

2023年1月17日，国家统计局发布2022全年经济数据。2022全年，全国粮食总产量68653万吨，比上年增加368万吨，增长0.5%。其中，夏粮产量14740 万吨，增长1.0%;早稻产量2812万吨，增长0.4%;秋粮产量 51100万吨，增长0.4%。

粮食是指烹饪食品中各种植物种子总称，也可概括称为“谷物”。粮食作物含营养物质丰富，主要为蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪、淀粉等。古时行道曰粮，止居曰食。后亦通称供食用的谷类、豆类和薯类等原粮和成品粮。联合国粮食及农业组织(下称粮农组织)的粮食概念就是指谷物，包括麦类、豆类、粗粮类和稻谷类等。

民以食为天，米面油等粮油产品是生活必需品，一日三餐不可缺少。保障粮食安全，不仅要吃得饱，还要吃得好、吃得营养、吃得健康。

我国粮食生产连年丰收，粮食供给能力稳步提升，市场粮食货源充足，品种丰富。党的十八大以来，我国加快粮食品牌建设步伐，推进农业供给侧结构性改革，着力补齐短板、破解瓶颈，推进粮食产业高质量发展，增加优质粮食供给，从更高层次上保障国家粮食安全。

农业强国是社会主义现代化强国的根基。保障粮食和重要农产品稳定安全供给始终是建设农业强国的头等大事。文件要求，全方位夯实粮食安全根基，强化藏粮于地、藏粮于技的物质基础。

近几年来，新冠疫情冲击，俄乌冲突爆发，一再推动全球粮食生产价格上涨，在世界粮食市场起伏不定、饥饿依然困扰着部分国家的背景下，我国大米小麦口粮自给率达到100%。

今年中央一号文件提出，全力抓好粮食生产，确保全国粮食产量保持在1.3万亿斤以上，稳住面积、主攻单产、力争多增产。

耕地是粮食生产的命根子，中国将保持住永久基本农田面积作为农业政策的重中之重。

2022年，我国粮食生产逆势夺丰收，离不开一系列超常超强的粮食生产支持政策。其中，中央继续提高稻谷小麦最低收购价，三次向实际种粮农民合计发放400亿元一次性补贴，比2021年翻了一番;增加产粮大县奖励，扩大轮作资金规模;安排70亿元支持夏粮促壮稳产，安排100亿元支持秋粮抗高温干旱，有力地调动了农民生产的积极性。

农业农村部数据显示，中国14多亿人口，每天要消耗70万吨粮、9.8万吨油、192万吨菜和23万吨肉。满足如此庞大的消费需求，每年的粮棉油糖菜播种面积稳定在约23至24亿亩，如果按1.3的复种指数倒推计算，耕地必须保持在18亿亩。这是不能再低的底线。

保障粮食和重要农产品稳定安全供给始终是建设农业强国的头等大事。自2015年突破1.3万亿斤以来，我国粮食年总产量已连续8年保持在1.3万亿斤以上。尤其是2022年，在受到多种因素交织影响下，我国实现全年粮食总产量1.37万亿斤，比2021年增产74亿斤，不仅牢牢端稳了饭碗，为保障农业强国建设提供了有力支撑，还为应对国内外风险挑战夯实了粮食根基。

粮食安全不仅仅是经济安全问题，也是政治安全问题。作为世界第一人口大国，粮食安全始终是治国理政的头等大事。习近平总书记深刻指出，不能把粮食当成一般商品，光算经济账、不算政治账，光算眼前账、不算长远账。

过去一年，我国粮食产量1.37万亿斤。政府工作报告说，新建高标准农田4.56亿亩。推进国家粮食安全产业带建设。加快种业、农机等科技创新和推广应用，农作物耕种收综合机械化率从67%提高到73%。全面落实粮食安全党政同责，强化粮食和重要农产品稳产保供，始终不懈地把14亿多中国人的饭碗牢牢端在自己手中。

农业农村部数据显示，中国14多亿人口，每天要消耗70万吨粮、9.8万吨油、192万吨菜和23万吨肉。满足如此庞大的消费需求，每年的粮棉油糖菜播种面积稳定在约23至24亿亩，如果按1.3的复种指数倒推计算，耕地必须保持在18亿亩。这是不能再低的底线。

粮食行业市场前景分析

产能是产量的基础，拥有一定的粮食生产能力，才能确保需要时能产得出、供得上。“总体看，当前我国粮食安全有保障，但基础仍不稳固，粮食安全形势依然严峻，国际国内两方面因素均需关注。”

看国际，俄乌冲突以来，全球粮食安全状况比以往更为严峻，这一影响正延续至今年。联合国粮农组织1月份报告显示，乌克兰受严峻的财政限制、部分地区农民难以下地劳作等多重原因影响，冬小麦种植面积同比下降约40%;国际天然气价格仍在波动，化肥价格依然处于高位，可能导致全球化肥使用量减少，威胁粮食产量。

过去一年，全年粮食总产量达13731亿斤、增产74亿斤，再创历史新高，大豆和油料扩种超出预期;脱贫攻坚成果持续巩固，守住了不发生规模性返贫的底线;农民收入稳定增长，全年农民人均可支配收入迈上2万元大台阶，达到20133元、实际增长4.2%;乡村振兴重点任务扎实推进，乡村产业发展壮大，乡村建设行动启动实施。

“在强调稳住面积的同时，今年中央一号文件释放了主攻单产、力争多增产的鲜明信号。”页内容人士认为，提单产、建吨粮田是一项系统工程，在良田、良种、良法、良机等方面要协同发力。今年，我国将继续加强高标准农田建设，新建4500万亩、改造提升3500万亩。以玉米为重点启动主要粮油作物单产提升工程，示范推广一批高产优质耐密品种，集成运用精量播种、侧深施肥、种肥同播等技术，开展粮油作物整县整建制高产创建，加紧研发大型智能农机装备、丘陵山区适用小型机械和园艺机械，这些都将为吨粮田创建提供有力支撑。

保障粮食和重要农产品稳定安全供给，是建设农业强国的头等大事。今年的中央一号文件从全力抓好粮食生产、提升农业综合生产能力、全方位夯实粮食安全根基三方面，对抓好稳产保供作出了部署。其中，“1.3万亿斤”是产量要求，是粮食生产的结果;“实施新一轮千亿斤粮食产能提升行动”则是产能要求，是粮食生产中的各个环节的优化提升，旨在实现农业综合生产能力的提高。

未来行业市场发展前景和投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2022-2027年中国粮食行业深度分析及发展前景预测报告》。由中研普华研究院撰写，本报告对我国粮食行业的供需状况、粮食发展现状、粮食子行业发展变化等进行了分析，重点分析了粮食行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、粮食行业的发展建议、粮食行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。粮食报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

粮食行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析粮食未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘粮食行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

在形式上，粮食报告以丰富的数据和图表为主，突出文章的可读性和可视性，避免套话和空话。报告附加了与行业相关的数据、粮食政策法规目录、主要企业信息及粮食行业的大事记等，为投资者和业界人士提供了一幅生动的粮食行业全景图。

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