香精行业市场规模不断扩大 香精行业发展潜力分析

• 吴澳燕 2023年3月30日 来源：互联网 1046 66
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“十三五”期间，我国香料香精市场规模稳定增长，据协会不完全统计，2020年国内香料产量约21.8万吨，销售额约168亿元;香精产量约31.7万吨;销售额约240亿元。“十三五”期间行业年均复合增长率为3%，香料香精出口有一定波动，但是在国际贸易中保持顺差。行业整体运行

随着市场的激烈竞争，商家的产品日趋多样化。产品的多样化源于口味的多样化，因此选择采用一个高品质香精的同时，各种香精相互搭配显得更为重要。通过复配技术不仅可以达到食品香精所要求的嗅觉和味觉的高度统一性，而且为完善提高产品质量打开了一条通道。

香精复配技术是指两种或两种以上香精通过恰当比例的混合去表现特定主题的一种技术，泛指香精与香精之间的复合，可以使产品口味多样化、口感更加丰富饱满。

香精是一种由人工调配出来的含有两种以上乃至几十种香料(有时也含有合适的溶剂或载体)，具有一定香气的混合物 。为了要能具有某种特定香气或香型，必须要经过调香过程。调香就是将数种乃至数十种香料，按照一定的比例调和成具有某种香气或香型和一定用途的调和香料的过程，而这种调和香料就称为香精。

香精行业市场规模不断扩大

香精香料行业是国民经济中科技含量高、配套性强、与其他行业关联度高的行业，是日化、食品饮料等行业的重要原料配套产业，与居民生活水平提高、促进内需和消费密切相关。

我国香精香料行业起始于20世纪30年代，当时主要在上海有几家配制香精的小商行，但是所使用的香料全部来自进口。1980年以来我国香精香料工业发展较快，在40余年的发展历程中，随着中国经济的发展和国民生活水平的提高，我国香精香料需求和供给双向增长，香精香料行业市场规模不断扩大。

“十三五”期间，我国香料香精市场规模稳定增长，据协会不完全统计，2020年国内香料产量约21.8万吨，销售额约168亿元;香精产量约31.7万吨;销售额约240亿元。“十三五”期间行业年均复合增长率为3%，香料香精出口有一定波动，但是在国际贸易中保持顺差。行业整体运行势头向好，年产值达亿元以上的企业、上市公司数量继续增加，最大限度克服了疫情对行业的影响，同时多措并举加快人才培养、积极参加展会和行业交流，提高国内香料香精企业实力，不断增强了企业国际竞争力。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国香精行业供需分析及发展前景研究报告》显示：

香料是调配香精的原料，香精则是与人类社会生活密切相关的特殊产品，素有“工业味精”之称，其产品广泛应用于食品行业、日用化工业、制药业、烟业、纺织业、皮革业等各个行业。由于香料香精是食品、护肤品、烟草、饮料、饲料等行业的重要辅料，这些行业就构成了香料香精行业的下游。

2020年，全球香料香精市场规模达到289亿美元，较2019年同比增长2.85%。预计2024年，全球香料香精市场规模将增长至327亿美元。

近年来，从中国香精产量和销售收入统计情况看，香精行业呈现逐年较快速增长的态势，香精的生产已基本适应人民生活和工农业生产、市场的需要。随着国民经济的发展，我国居民人均收入、社会消费品零售总额等均持续增长，城镇化水平日益提升，为香精香料下游行业发展提供了良机，带动了下游行业超过10万亿元的年产值;而下游行业的快速发展又给中国香精香料行业带来日益增长的市场空间。

香精行业发展潜力分析

香精行业呈现逐年较快速增长的态势，香精的生产已基本适应人民生活和工农业生产、市场的需要。2021年国内香精香料产量为2,027吨左右。中商产业研究院预计2022年国内香精香料产量将达2,113吨。

目前国内市场的快速发展更是吸引了众多国际行业巨头纷纷前来设立工厂或者建立世界级的研发中心。其中，以奇华顿、德之馨、芬美意为代表的国际巨头快速占领国内高端产品市场，并逐步向中端延伸，这给国内香料香精企业的生存和发展带来较大的机遇和挑战。

未来几年香料香精市场需求的上升幅度较为稳定，其中亚洲、非洲、中东及中美增长较快，其中，亚洲市场是全球香料香精消费需求最大的地区，约占全球市场份额的40%，其次是北美和西欧市场。

全球香料香精总体需求量与全球经济发展趋势呈现出高度一致性，即增长重心转向亚非等发展中国家集中地域，这些地区香精香料市场也成为最具潜力也是竞争激烈的市场。

《香料香精行业“十四五”发展规划》提出，到2025年，我国香料香精行业主营业务收入达到500亿元，年均增长2%以上。香精产量达到40万吨，香料产量达到25万吨。继续改善产品结构，进一步调整优化香精产品与香料产品在行业产值中的比例，提高产业附加值。推进香料香精产业结构合理化和高级化进程。产品质量方面，香料香精生产质量合格率达到98%以上，同时，强化信息化的核心支撑作用，加大环保设施和环保改造投入，引导香料香精生产企业开发和推广应用清洁生产技术，在“十四五”末全行业达到三废治理和达标排放要求。

香料香精行业与下游产业关联度高，科技含量高，行业特点十分鲜明，行业发展程度在一定意义上反映了国家和地区的综合发展水平。“十四五”期间，我国香料香精将继续深化转型升级，以技术创新为驱动，全面提升行业发展质量。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国香精行业供需分析及发展前景研究报告》。报告对行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析，洞察行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在，评估行业投资价值、效果效益程度，提出建设性意见建议，为行业投资决策者和企业经营者提供参考依据。

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