鱼肝油行业市场发展空间如何?鱼肝油行业市场现状分析 2023

• 方蔓桃 2023年4月14日 来源：百度 417 20
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我国鱼油产业发展较为滞后，应用市场主要集中在饲料加工领域，在保健品研发生产领域起步较晚，鱼油行业产量小且产品种类单一，具有较高全国知名度的品牌数量较少。用于保健食品及药用的高档鱼油市场基本上仍被发达国家的公司所垄断。日本以及欧美发达国家对鱼油保健品的

鱼肝油行业市场多大?鱼肝油是一种从鲛类和无毒海鱼肝脏中提取的脂肪油，它富含维生素A、维生素D、烃安甘油等物质，对小儿佝偻病、老年缺钙、夜盲症都有所帮助。同时鱼肝油还能够改善肤质、清理血管、提升免疫力等好处。鱼肝油适用人群广泛，市场有极大的发展空间。

随着我国公民健康意识提高，其对于健康保健品需求较高，尤其是因幼儿保健用品市场火热。因此健康、能有效补充维生素A和维生素D，且没有副作用的鱼肝油药品需求量在不断增加。且随着二胎政策的开放，2018年我国新生儿数达到1523万人口，虽然新生人口数量有所下降，但由于我国人口基数较大，鱼肝油市场需求庞大，目前仍有较大提升空间。

我国鱼油产业发展较为滞后，应用市场主要集中在饲料加工领域，在保健品研发生产领域起步较晚，鱼油行业产量小且产品种类单一，具有较高全国知名度的品牌数量较少。用于保健食品及药用的高档鱼油市场基本上仍被发达国家的公司所垄断。日本以及欧美发达国家对鱼油保健品的开发研究代表了当今世界的最高水平。

根据中研普华研究院《2022-2027年中国鱼肝油产品行业发展趋势及投资风险研究报告》分析：

鱼肝油行业市场深度分析2023

鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油，主鱼油是一种从多脂鱼类提取的油脂，富含ω-3系多不饱和脂肪酸(DHA和EPA)，具有抗炎、调节血脂等健康益处。广义上的鱼油既指胶囊等形态的鱼油制剂，又指鱼体内的脂肪，主要功能性成分是其中的ω-3系多不饱和脂肪酸。鱼油可用于饲料添加剂或保健品等产品的加工生产。2020年中国鱼油制品产量共计5.32万吨，表观需求量约为9.05万吨。

虽然我国鱼肝油潜在时常常需求较大，但由于目前鱼肝油市场的发展还面临着行业标准不规范、产品分类不明晰、产品质量良莠不齐、生产厂家不规范等问题。鱼肝油被我国列入《中华人民共和国药典》，并不属于食品或者保健品。但较多厂家打擦边球，制造多种含有鱼肝油的保健品和食品。目前国内涉及鱼肝油的产业有药品、保健品和食品行业，总计有100多家企业。鱼肝油行业的不规范让消费者对于鱼肝油的信任感降低，鱼肝油全面渗透市场难度大。

鱼肝油本品系自鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油，在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度，再加适量的稳定剂制成。每1g中含维生素A应为标示量的90.0%~120.%;含维生素D应为标示量的85.0%。

我国鱼油进口主要源自渔业资源丰富的区域，如秘鲁、越南、智利及澳大利亚等国家。且进口鱼油多为鱼肝油之外的鱼油。其中2021年我国从秘鲁进口鱼油数量最多，为4.33万吨，约占进口总量的50.3%。

目前市面上销售的鱼肝油中以鳕鱼肝油最引人注目，它被称为“黄金液体”，是鱼肝油中的极品，是目前欧洲公认的最适合婴幼儿的鱼肝油。

目前，国内涉及鱼肝油生产企业上百家，分为药品、保健食品和食品。其中药品的需求好于保健食品和食品，山大华特生产的伊可新销售额约占国内鱼肝油市场的60%。

目前我国鱼油出口主要省市包括江苏省、福建市、四川省等省市。2021年江苏省出口数量最多，为5241.5吨，约占鱼油出口数量的23.2%，其次分别为福建4868.2吨;四川3864.1吨等。

中国渔业资源较为丰富，渔业产品加工产业也较为完善。2021年我国鱼油出口主要销往智利、美国、英国及澳大利亚等国家及地区。其中向智利出口鱼油数量最多，约为4130.4吨，占我国鱼油出口总量的18.3%。

目前，在海洋污染严重的影响下，海洋鱼的生长也受到了限制，海洋鱼数量不断减少。同时因为石油对于海洋的严重污染，很多取自深海鱼肝脏的天然鱼肝油存在着重金属超标问题以及配比不合理的问题。在以上两种原因影响下，我国鱼肝油行业面临着原材料减少、产品质量不达标、产品存在副作用等问题，行业发展较为困难。

鱼肝油行业市场发展空间

家统计局的数据显示，我国目前每年新出生人口数大约有1600万人，按日均成本一元计算，每年维生素AD制剂的潜力市场空间为116.8-175.2亿元。根据中国药学会以及医药经济研究所数据分析，目前维生素AD制剂实际市场规模为10亿元左右，空白市场仍然很大。随着新时代父母科学育儿理念的提升以及市场日益成熟，维生素AD制剂的市场规模将会呈现逐年快速增长的态势。

因鱼肝油行业的发展出现弊端，国家政策日渐严格，淘汰了部分不规范企业，提升鱼肝油市场的集中度。国内知名的优生妈咪、伊可新、贝特令等7个品牌占据国内80%以上的市场份额，其中伊可新市场份额占比高达60%以上。消费者对于OTC药品鱼肝油认可度提高，药品鱼肝油有长期发展前途。

鱼肝油的主要成分是维生素A和D，其主要需求市场来自儿童。据统计局数据估算，2016年前后我国每年新生儿童数量超过1600万，且因二孩政策放开，中短期内新生儿仍有上升趋势，那么由此推算，仅儿童市场维生素A和D的市场潜力接近200亿规模，但是根据中国药学会数据分析，目前我国维生素A和D制剂市场规模仅10亿元左右，因此市场需求空间较大。

因我国人口基数大，目前鱼肝油渗透率低，现代国民的健康意识提高，所以未来鱼肝油发展空间大。但是目前行业发展仍存在产品质量低、行业不规范、消费者对鱼肝油存在负面印象等问题。在提高品质、规范行业规则的前提下，国内拥有鱼肝油生产资质的正规药业，有望进一步扩大市场。

想了解更多关于行业专业数据分析，请点击查看中研普华研究院出版的报告《2022-2027年中国鱼肝油产品行业发展趋势及投资风险研究报告》。

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