哈密瓜种植行业未来趋势预测及哈密瓜种植产业市场投资策略分析

• 吴智聪 2023年4月26日 来源：互联网 630 36
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哈密瓜又名雪瓜、贡瓜，是甜瓜的一个变种，因以哈密所产的瓜最为著名，故称为哈密瓜。哈密瓜在整个生长期间，最喜欢充足的阳光和较大的昼夜温差，因为这样的环境有利于哈密瓜养分的沉淀，对于提高哈密瓜的糖分，增加甜度非常有帮助。而新疆哈密、吐鲁番、鄯善等地的气候环境恰恰能够满足哈密瓜的生长需要，因此，新疆这些地区所出产的哈密瓜属于优质的哈密瓜。

目前哈密瓜的栽培品种主要有都蜜5号，西州密25，超墨，红佳3号，金香玉，翠甜，玫珑，玉露、网5，凰金六号、玉姑、蜜世界等。哈密瓜的市场价格也比较亲民，是广大消费者都能接受的。按照全国各地价格比较，目前批发价也不高于6元，所以它的市场价格在不同地区存在一定的差异的。比如说在它的产地，它的价格极为便宜，批发收购价只需要1-1.5元一斤，而在其他的二线城市批发价格需要2-3元一斤，而北京等城市价格在5-6元一斤，具体价格以当地实际情况为主。

近年来，随着居民生活水平的提升，再加上消费升级的影响，消费者对水果的需求不断扩大，在一定程度上促进了哈密瓜市场的发展。国内哈密瓜产地具有较强的生产区域性，其中新疆地区因其独有的特殊地理气候条件和生态环境，种植出的哈密瓜品种最好，被公认为是水果中的佳品。2018年我国哈密瓜总产量达到305万吨以上，其中新疆哈密瓜产量约为165万吨，占全国半成以上产量。

现在，新疆地区哈密瓜的种植面积已经突破了三千万亩，其总产量也已经达到了170万吨。再加上在其他地区种植的哈密瓜，预计总产量已经突破了310万吨，而我国市场对哈密瓜的总需求量也不过230万吨。在这种情况下，就会出现供大于求的现象。而供大于求的现象一旦出现，哈密瓜的销售价格自然会应声而落。

哈密瓜种植行业未来趋势预测

我国水果市场保持稳定增长趋势，持续占据着全球第一大水果生产国的位置。政府为了支持鼓励国内水果行业的发展，也相继发布了一系列的法规措施，如一带一路政策的推进可以促进跨境水果产业的发展。

目前新疆哈密瓜出口贸易竞争激烈，随着国家实施一带一路经济带的建设，新疆哈密瓜出口贸易迎来了新的机遇，本文通过文献整理，分析哈密瓜出口贸易的市场大环境，帮助新疆哈密瓜出口贸易发现自身的问题，同时合理改善自身的问题，适应全球哈密瓜贸易市场的规则，为新疆哈密瓜出口贸易更长远的战略规划打下基础。

2023哈密瓜种植产业市场投资策略分析

新疆哈密瓜产业发展离不开资源优势以及政策扶持两个方面，尤其是近几年在政府政策支持下，哈密瓜产业增收以及果农脱贫效果明显。2017年新疆维吾尔自治区农业农村厅发布了《促进哈密瓜业增收增效》的政策，从加强技术指导服务、打造特色精品瓜业、加强销售平台建设三个方面来促进哈密瓜产业发展。

在牡丹区吴店镇浆坊行政村的高效农业示范基地大棚内，一个个长相诱人的哈密瓜挂满藤架。该基地目前由牡丹区寿菏农业科技有限公司经营，建设的32座日光温室和54座拱棚主要种植甜瓜、哈密瓜、辣椒等果蔬，年产瓜果蔬菜100余万公斤以上，市场供不应求。据吴店镇党委书记魏士庆介绍，近年来，该镇着力推进产业振兴，不断探索实施具有“吴店特色”的产业发展之路，为全面实现乡村振兴夯实产业基础。

产业兴则农民富，下一步，麻尾镇黄后村将继续扩大哈密瓜的种植规模，引导更多农户参与到哈密瓜种植中来。同时，将继续优化调整现代农业产业结构，以农业增效、农民增收为目标，发展特色产业种植，积极引导农民从传统产业种植向高效农业发展，助力乡村振兴，推动农民增收致富。

根据中研普华产业研究院的《2021-2026年中国哈密瓜种植产业市场现状分析及投资策略研究报告》显示：

哈密瓜，新疆维吾尔自治区哈密地区特产，中国国家地理标志产品。哈密瓜主产于吐哈盆地(即吐鲁番盆地和哈密盆地的统称)，它形态各异，风味独特，瓜肉肥厚，清脆爽口。哈密瓜营养丰富，含糖量最高达21%。哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。至清代，被哈密王作为贡品，受康熙赏赐而得名哈密瓜。时哈密瓜“往年进贡”、“瓜莫盛于哈密”、“瓜则充贡品者真出哈密”。追根溯源，哈密瓜却源于吐鲁番鄯善县一带。

哈密瓜的品种资源很丰富。按成熟期不同，分早熟、中熟和晚熟品种。早、中熟的称为夏瓜，晚熟的称为冬瓜。早熟的品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等，其特点是皮薄肉细，香味浓郁。中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。晚熟品种主要有黑眉毛密极干、青麻皮密极干、炮台红、青皮红肉、青皮冬瓜、黄皮白肉可口奇等。“黑眉毛”、“青麻皮”的特点是瓜肉呈淡青色，储藏后肉质由脆硬，逐渐变得绵软多汁、甜爽而又醇香。

哈密瓜在国内外市场上享有较高的声誉和知名度，而且具有较强的生产区域性。新疆独有的特殊地理气候条件和生态环境，使新疆哈密瓜品质特别好，被公认为是水果中的佳品。哈密瓜分网纹皮、光皮两种。按成熟期分为早熟瓜、夏瓜(中熟)、冬瓜(晚熟)等品种群。不同品种的瓜，其形态、颜色、皮纹也不一样。常见的优良品种有红心脆、黑眉毛蜜极甘(瓜皮有深色条纹如秀眉，故称黑眉毛;“蜜极甘”，维吾尔语意为花裙子)、炮台红、铁皮、青麻皮、网纹香梨、哈密加格达、小青皮、白皮。哈密瓜其品种达180多个，形状有椭圆、卵圆、纺锤、长棒形等多种;大小不一，小者1公斤，大者15-20公斤;果皮有网纹、光皮两种;色泽有绿、黄白等到，果肉有白、绿、桔红，肉质分脆、酥、软，风味有醇香、清香和果香等。较为名贵的品种有五十多个。

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