粮油加工现状如何 粮油加工机械行业发展分析

• 吴澳燕 2023年4月27日 来源：互联网 1320 86
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从粮油加工行业整体来看，国家对食品安全及粮食保障的重视程度持续提升，目前正在向规模化、智能化、营养健康的方向持续发展，行业发展前景广阔，同时行业内头部企业仍在持续新建及扩建产能，以构筑规模生产优势，行业集中度水平持续提升，行业整体处于上行发展周期。

随着我国居民收入提高和消费需求升级，越来越多的地方探索农产品综合利用加工，满足市场多元化、快捷化需求。比如，将预制菜、螺蛳粉等产品送上餐桌，为农产品加工注入了新动能。据统计，2020年全国农产品加工业营业收入达23.2万亿元，规模以上农产品加工企业超7.3万家，加工转化率提升到68%，吸纳3000多万人就业，辐射带动了1亿多小农户增收，有效满足了城乡居民需求。

加工是农业产业体系中承前启后的关键环节。完善加工产业链，必须推进农产品多层次利用，促进多环节增值。比如，建好烘干、储藏等初加工设施，降低果蔬等农产品产后损失率，实现错峰销售，提高质量效益;引导企业加大精炼、保鲜等技术应用，挖掘玉米、稻米等农产品多种功能，通过精深加工涨身价;在农业废弃物利用上动脑筋，通过“麦麸变多糖”“果渣变纤维”等方式变废为宝，打开农产品增值新空间。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国粮油加工机械行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》显示：

从粮油加工行业整体来看，国家对食品安全及粮食保障的重视程度持续提升，目前正在向规模化、智能化、营养健康的方向持续发展，行业发展前景广阔，同时行业内头部企业仍在持续新建及扩建产能，以构筑规模生产优势，行业集中度水平持续提升，行业整体处于上行发展周期。

2020年，全国粮油加工业总产值为13956.1亿元，其中小麦粉加工3113.2亿元、大米加工4589.8亿元、其他成品粮加工264.2亿元、食用植物油加工5988.9亿元，分别占比22.3%、32.9%、1.9%和42.9%。

粮油加工现状如何

粮油加工行业的专业类别较多，包括油脂油料、小麦、稻米、玉米及饲料加工行业等。其中，对于油脂油料、小麦加工等行业，其近年的需求较为平稳。而大米、玉米加工等行业等近年实现了平稳较快的增长。从粮油行业整体来看，总体稳健增长，未来有消费升级以及规模化生产的发展趋势，从而推动粮油加工行业增长。

2020年，全国粮油加工业产品销售收入为14933.4亿元，其中小麦粉加工3325.9亿元、大米加工4675.1亿元、其他成品粮加工246.1亿元、食用植物油加工6686.3亿元。在14933.4亿元的销售收入中，内资非国有企业10036.4亿元、国有及国有控股企业1902.0亿元，港澳台商及外商企业2995亿元，分别占比为67.2%、12.7%和20.1%。

根据国家“十四五”规划《纲要》，2021年6月来，国家相继发布了《关于深入推进优质粮食工程的意见(财建〔2021〕177号)》，深入推进优质粮食工程“六大提升行动”方案，《中共中央国务院关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的意见》等政策文件，行业政策为我们下游粮油仓储及加工行业规划了辽阔的发展前景：一方面，在政策引领下，各地在持续新建及扩建产能，提高粮食仓储能力，保障粮食安全，为下游的粮油行业发展提供了市场增量空间;另一方面，在“六大提升行动”方案，以“优粮优产、优粮优购、优粮优储、优粮优加、优粮优销”为内涵的“五优联动”以及产业链、价值链、供应链“三链协同”等粮食产业高质量发展举措的推动下，粮油加工及仓储向着规范化、精细化、智能化、高端化的方向发展，存量产能存在大量技术升级需求。

粮油加工机械行业发展分析

粮食加工是将原粮清理除杂，然后进行脱壳(皮)和碾磨加工，最后将其筛分成不同等级的粒状或粉状的半成品粮、成品粮的过程。粮食加工机械大致可分为四种类型：筛选类设备、烘干设备、碾碎设备和其他相关配套设备。

中粮科工是我国粮油食品及冷链物流等领域一流的综合性工程服务商及设备制造商，业务覆盖粮油专业工程服务行业、粮油机械制造行业以及冷链专业工程服务行业。2022年，实现营业总收入26.98亿元，同比增加5.29亿元，增幅24%;实现利润总额2.05亿元，同比增加0.14亿元，增幅7.12%;实现净利润1.78亿元，同比增加0.13亿元，增幅8.09%;实现归属于母公司所有者的净利润1.69亿元，同比增加0.07亿元，增幅4.47%。

其中，报告期实现机电工程系统交付业务收入10.92亿元，占全年营业收入的40.48%，较上年同期增长2.10亿元，增幅23.75%;实现设计咨询业务收入5.98亿元，占全年营业收入的22.17%，较上年同期增长0.68亿元，增幅12.82%;实现设备制造业务收入6.93亿元，占全年营业收入的25.70%，较上年同期增长3.47亿元，增幅100.45%。机电工程系统交付、设计咨询和设备制造业务营业收入占公司全年营业收入的88.35%。

我国粮食加工行业正处于从粗放型加工向精细加工转型的过程，各企业应该积极推广新理念、新工艺、新设备，努力降低生产成本，提高粮食加工转化利用率，减少粮食加工损耗。出口设备业务方面我国目前以中小型机械为主，因为国内的大型粮食加工机械类型较少，产能较低，整体上与发达国家的设备质量存在一定差距;而非洲地区比较缺乏电力资源，中小型设备可以使用柴油机带动，更加适合当地的使用需求。

根据“六大提升行动”方案中《粮食机械装备提升行动方案(试行)》，要求提高优质粮油加工装备自主化水平，鼓励粮食企业应用自主研发的先进适用粮机装备，扩大高端自主化粮机装备产品市场占有率，提高粮机装备产业整体竞争力。在稻谷加工方面，引导应用柔性碾米装备;在小麦加工方面，鼓励使用先进的数字化磨粉机;在油脂加工方面，推广应用先进性、稳定性和可靠性强的大型成套油脂加工装备。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国粮油加工机械行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》。

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