2023年中国哈密瓜种植产业市场现状分析

• 陈泽芳 2023年5月12日 来源：互联网 793 48
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哈密瓜有很高的食用药用价值，经常食用哈密瓜可以提高人体的造血功能，对贫血的人有很大的益处;另外，哈密瓜的市场价格相比于其他水果来说比较亲民，而且现在市场上也出现了很多的有关哈密瓜的其他副食品行业，比如哈密瓜饮品、哈密瓜冰淇淋、哈密瓜干等，因此种植哈密

哈密瓜，新疆维吾尔自治区哈密地区特产，中国国家地理标志产品。哈密瓜主产于吐哈盆地(即吐鲁番盆地和哈密盆地的统称)，它形态各异，风味独特，瓜肉肥厚，清脆爽口。哈密瓜营养丰富，含糖量最高达21%。哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。至清代，被哈密王作为贡品，受康熙赏赐而得名哈密瓜。时哈密瓜“往年进贡”、“瓜莫盛于哈密”、“瓜则充贡品者真出哈密”。追根溯源，哈密瓜却源于吐鲁番鄯善县一带。

目前哈密瓜的栽培品种主要有都蜜5号，西州密25，超墨，红佳3号，金香玉，翠甜，玫珑，玉露、网5，凰金六号、玉姑、蜜世界等。哈密瓜的市场价格也比较亲民，是广大消费者都能接受的。按照全国各地价格比较，目前批发价也不高于6元，所以它的市场价格在不同地区存在一定的差异的。比如说在它的产地，它的价格极为便宜，批发收购价只需要1-1.5元一斤，而在其他的二线城市批发价格需要2-3元一斤，而北京等城市价格在5-6元一斤，具体价格以当地实际情况为主。

根据中研普华产业研究院的《2021-2026年中国哈密瓜种植产业市场现状分析及投资策略研究报告》显示：

我国水果市场保持稳定增长趋势，持续占据着全球第一大水果生产国的位置。政府为了支持鼓励国内水果行业的发展，也相继发布了一系列的法规措施，如一带一路政策的推进可以促进跨境水果产业的发展。目前新疆哈密瓜出口贸易竞争激烈，随着国家实施一带一路经济带的建设，新疆哈密瓜出口贸易迎来了新的机遇，本文通过文献整理，分析哈密瓜出口贸易的市场大环境，帮助新疆哈密瓜出口贸易发现自身的问题，同时合理改善自身的问题，适应全球哈密瓜贸易市场的规则，为新疆哈密瓜出口贸易更长远的战略规划打下基础。

近年来，随着居民生活水平的提升，再加上消费升级的影响，消费者对水果的需求不断扩大，在一定程度上促进了哈密瓜市场的发展。国内哈密瓜产地具有较强的生产区域性，其中新疆地区因其独有的特殊地理气候条件和生态环境，种植出的哈密瓜品种最好，被公认为是水果中的佳品。现在，新疆地区哈密瓜的种植面积已经突破了三千万亩，其总产量也已经达到了170万吨。再加上在其他地区种植的哈密瓜，预计总产量已经突破了310万吨，而我国市场对哈密瓜的总需求量也不过230万吨。在这种情况下，就会出现供大于求的现象。而供大于求的现象一旦出现，哈密瓜的销售价格自然会应声而落。

2023年中国哈密瓜种植产业市场现状分析

哈密瓜大棚高密度立体栽培技术，是哈密瓜种植技术的创新，是自然选择和人工培育相结合的关键手段。近些年，新疆维吾尔自治区鄯善县哈密瓜销售量增加，哈密瓜种植技术越来越成熟。在这种情况下，可通过大棚高密度立体栽培方式，提高哈密瓜种植产量，提升哈密瓜种植效益。新疆气候干燥，日照时间长，非常适合哈密瓜生长。在新疆160多万平方公里的土地上，从哈密到霍尔果斯口岸，从阿勒泰到喀什古城，到处都有哈密瓜种植地。

哈密瓜有很高的食用药用价值，经常食用哈密瓜可以提高人体的造血功能，对贫血的人有很大的益处;另外，哈密瓜的市场价格相比于其他水果来说比较亲民，而且现在市场上也出现了很多的有关哈密瓜的其他副食品行业，比如哈密瓜饮品、哈密瓜冰淇淋、哈密瓜干等，因此种植哈密瓜的销路相对来说较为广泛，市场需求增长空间较大。

哈密瓜的品种资源很丰富。按成熟期不同，分早熟、中熟和晚熟品种。早、中熟的称为夏瓜，晚熟的称为冬瓜。早熟的品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等，其特点是皮薄肉细，香味浓郁。中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。晚熟品种主要有黑眉毛密极干、青麻皮密极干、炮台红、青皮红肉、青皮冬瓜、黄皮白肉可口奇等。“黑眉毛”、“青麻皮”的特点是瓜肉呈淡青色，储藏后肉质由脆硬，逐渐变得绵软多汁、甜爽而又醇香。

近年来，随着居民生活水平的提升，再加上消费升级的影响，消费者对水果的需求不断扩大，在一定程度上促进了哈密瓜市场的发展。国内哈密瓜产地具有较强的生产区域性，其中新疆地区因其独有的特殊地理气候条件和生态环境，种植出的哈密瓜品种最好，被公认为是水果中的佳品。我国水果市场保持稳定增长趋势，持续占据着全球第一大水果生产国的位置。政府为了支持鼓励国内水果行业的发展，也相继发布了一系列的法规措施，如一带一路政策的推进可以促进跨境水果产业的发展。

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