核桃行业市场供需格局及出口贸易现状

• 吴澳燕 2023年5月26日 来源：互联网 539 29
• 繁体

我国是全球最大的核桃生产国，2020年全国核桃种植面积达到了1.2亿亩，产量达到了479.59万吨，预计到2022年，我国核桃产量将会超过485万吨以上。目前，我国核桃第一大生产省份是云南省，2020年云南省核桃产量为150.27万吨，其次是新疆，2020年核桃产量达到了115.41万吨。

云南高原特色农产品凭借“绿色食品牌”的美誉，是云南最具竞争优势的出口商品之一。随着共建“一带一路”的深入推进，云南高原特色农产品搭载着外贸快车走向世界各地，作为代表性产品之一的核桃，尤其受到了中亚人民的喜爱。今年前4个月，云南省出口到中亚五国的核桃货值达1461.8万元，实现快速增长，占同期云南对中亚五国出口总值的64.6%。

目前，大理核桃加工户有2万余户，但2022年核桃出口额占综合产值的比重不到1.5%。大理海关聚焦企业急难愁盼，充分发挥把关和服务职能作用，联合当地政府相关部门深入企业调研，了解企业生产经营状况，对企业开展出口核桃海关业务流程和监管要求培训，因企施策指导企业建立完善质量安全生产体系，指导开展出口食品生产企业备案，满足出口食品生产企业安全卫生要求，增强企业开展核桃出口业务的信心。近一年以来，大理州新增备案出口核桃生产企业12家，备案出口核桃生产企业累计达到30家。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国核桃行业市场深度调研及投资策略预测报告》显示：

核桃是胡桃科胡桃属植物。又名“胡桃”“羌桃”，与扁桃、腰果、榛子并称为全球著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

核桃行业市场供需格局及出口贸易现状

核桃种类丰富，有山核桃、野核桃、麻核桃等，其具有较高的食用价值和医疗价值，深受老百姓的喜爱。核桃除了直接食用还能加工成各种产品，初加工产品为核桃仁及带壳核桃，深加工产品主要有核桃休闲食品、核桃饮料、核桃乳、核桃油、核桃粉等。

我国是全球最大的核桃生产国，2020年全国核桃种植面积达到了1.2亿亩，产量达到了479.59万吨，预计到2022年，我国核桃产量将会超过485万吨以上。目前，我国核桃第一大生产省份是云南省，2020年云南省核桃产量为150.27万吨，其次是新疆，2020年核桃产量达到了115.41万吨。

据统计，2020年我国核桃需求量达到472.9万吨，同比增长2.37%，与同年的核桃产量479.59万吨相比，市场剩余量在6.69万吨左右。由于核桃具有丰富的营养价值和药用价值，深受大众喜爱，近年来不同口味的核桃果仁和带壳零食的销售也有所增加，市场需求整体呈正增长态势。

近年来，我国核桃相关产品进口规模整体呈波动下降趋势，出口量大幅增加，但因出口单价下降，出口总额上涨缓慢。主要进出口商品按进出口规模从高到低排列依次为“未去壳核桃”、“核桃仁”、“核桃仁罐头”，其中，“未去壳核桃”主要进口自智利、美国、泰国，出口至阿联酋、哈萨克斯坦、土耳其;“核桃仁”主要进口自美国、澳大利亚、越南，出口至哈萨克斯坦、吉尔吉斯坦、土耳其;“核桃仁罐头”主要进口自美国、澳大利亚、法国，出口至德国、立陶宛、新西兰等国家/地区。

如果核桃产业链能延伸至含核桃食品加工环节，核桃产业增值幅度至少在3倍以上;即使延伸到小包装核桃或核桃仁，产业增值幅度也在1.5倍及以上。目前产业种植、加工环节受产能快速提升以及疫情对食品消费行业的冲击影响，整体利润水平持续收缩。重点企业有以干果及枣夹核桃等为主的新疆果业、好想你、洽洽食品，以核桃乳和核桃油为主的摩尔农庄、养元股份，以及以烘烤核桃为主的绿岭果业等。

云南是深纹核桃的起源地和分布中心，也是中国重要的核桃生产基地。截至2020年底，云南省核桃种植面积达4303万亩，年产量148万吨，年产值412亿元，种植面积、产量、产值均居全国第一。全省129个县(市、区)中，有116个县(市、区)已形成核桃种植产业，占全省总县数的90%，主栽品种有漾濞泡核桃、三台核桃、细香核桃等7个品系。云南核桃不仅是广大山区群众增收致富的重要产业，同时还兼具良好的生态效果，为云南的森林覆盖率贡献了7个多百分点。

《云南省核桃产业提质增效三年行动方案(2021—2023年)》提出，到2023年，云南核桃产业逐渐实现由“大”向“强”转变，力争将核桃产业打造成支撑云南山区经济社会发展的重要产业。一是核桃种植面积稳定在4300万亩左右，核桃干果产量240万吨以上;二是核桃产业综合产值达811亿元。主产区农民年人均从核桃产业中获得现金收入超过3000元;三是打造优质产业基地1000万亩，培育核桃优质高效示范基地100个。

四是建成综合产值30亿元以上的核桃主产县(市、区)5个，全省核桃果、仁初加工网络架构基本完成，全省每个主产区至少培育1户核桃产品精深加工企业;五是在核桃主产区建成大型核桃集散交易市场5个以上，省级龙头企业140户以上;六是加大技术推广和培训力度，每年培训基层技术人员、核桃种植户5000人次以上。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国核桃行业市场深度调研及投资策略预测报告》。报告对行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析，洞察行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在，评估行业投资价值、效果效益程度，提出建设性意见建议，为行业投资决策者和企业经营者提供参考依据。

• 相关深度报告REPORTS

  

  2022-2027年中国核桃行业市场深度调研及投资策略预测报告

  核桃行业研究报告主要分析了核桃行业的市场规模、核桃市场供需求状况、核桃市场竞争状况和核桃主要企业经营情况，同时对核桃行业的未来发展做出科学的预测。中研普华凭借多年的行业研究经验，总...

  查看详情

延伸阅读

推荐阅读

猜您喜欢