中国DHA藻油零售行业投资前景深度分析2023

• 方蔓桃 2023年6月19日 来源：百度 576 32
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鱼油DHA和藻油DHA有密切的联系，也存在一定的差异。深海鱼类之所以含有DHA，是因为浮游生物吞食了富含DHA的微藻，鱼又吞食了浮游生物，使微藻中的DHA通过食物链传递在鱼体内积累了下来。鱼油DHA含量在12%~20%左右，藻油DHA含量可达35%以上。藻油 DHA 采用微生物发

藻油行业是错的到底多大?DHA 是二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic Acid)的简称，是神经系统细胞(如大脑和视网膜细胞)生长及维持所需的一种重要的多不饱和脂肪酸，人体自身难以合成，须从外界摄取。DHA产品按其来源，可以分为藻油DHA和鱼油DHA。藻油DHA是采用微生物发酵，从富含DHA的海洋微藻提取获得。鱼油DHA主要从金枪鱼和鲣等大型海洋鱼的头部、眼窝、内脏的脂肪中提取获得。

鱼油DHA和藻油DHA有密切的联系，也存在一定的差异。深海鱼类之所以含有DHA，是因为浮游生物吞食了富含DHA的微藻，鱼又吞食了浮游生物，使微藻中的DHA通过食物链传递在鱼体内积累了下来。鱼油DHA含量在12%~20%左右，藻油DHA含量可达35%以上。藻油 DHA 采用微生物发酵方式，不受资源限制;具有食品安全和质量可控、可追溯等优点。

中国企业主要集中于藻油DHA的生产技术和DHA在食品中的应用，如厦门金达威、南京工业大学的专利主要集中于DHA的发酵培养、提取技术;广东润科、嘉必优的专利主要集中于DHA油脂的制备;澳优乳业和蒙牛的专利主要集中于关注DHA在幼儿配方奶粉、液态奶中的应用。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国DHA藻油零售行业发展趋势与投资研究报告》显示：

DHA藻油零售行业市场深度分析

我国营养品的4大板块，第一个就是DHA，大概占营养品30%的市场份额。但DHA在我国的发展历史并不算很长，07年纽曼思开始做DHA的时候，市面上做DHA的很少，尤其做纯藻油DHA的，之前都是鱼油DHA。

随着DHA藻油产品增多，未来的DHA藻油产品最下游竞争趋势是渠道上的竞争。

随着人们对于DHA生理功能作用认知的逐步加深，DHA被作为一种功能性成分越来越广泛地应用于健康食品、婴幼儿配方食品、制药以及动物饲料添加剂等领域，推动了全球DHA产业的快速增长。

在健康食品、婴幼儿配方食品和制药等人类营养领域，根据数据显示，全球DHA市场规模预计到2022年将达到52.66亿美元，复合年增长率达到14.58%。其中，北美地区为全球最大的DHA市场、占全球市场总量的35.84%;亚太地区受益于婴幼儿配方食品的快速增长位居第二、全球市场占比为28.95%;欧洲市场占比为23.01%、是全球第三大DHA市场。由于人口、消费水平的驱动，预计亚太地区DHA市场的全球占比将会进一步提升。DHA藻油的网上渠道于过去数年录得快速增长，而有关趋势预期将会持续数年。DHA藻油的网上渠道正获得更高的知名度，很大程度上受人们口耳相传，爱好进口产品多于国内制造产品的有利情况所推动。

由于DHA对于大脑、视网膜等生长发育具有重要作用，在孕产妇健康食品和儿童健康食品中被广泛应用;其次，DHA对维持脑的功能、延缓脑的衰老、预防老年痴呆症和神经性疾病，同时对高血压、关节炎、动脉粥样硬化、心肌梗塞、血栓症、某些癌症等疾病均具有积极的防治作用，被广泛应用于各类老年人健康食品中;最后，随着人们对DHA保健作用认识的不断加深及生产技术的不断进步，DHA在健康食品领域的应用不断拓展。

现在，随着藻油DHA的应用越来越广，对藻油DHA的研究也已经成为国际上及国内科研机构的研究重点，具体有以下3个方面：第一，寻找更安全、更可靠的生物来源，利用微藻、真菌等提取DHA的技术研发及生产已经日渐成熟，终有—天DHA藻油必将大部分代替鱼油。第二，如何有效地分离DHA/EPA，由于DHA和EPA对人体的功效不同，针对的人群也有差异，因此研究DHA/EPA的分离技术，已经成为迫切需要解决的课题。第三，如何提高藻油DHA的性能，也是近期国内外研究的热点。藻油DHA由于自身性质在运输、储存、应用方面存在诸多限制。首先，由于DHA不饱和度非常高，极易受光、氧、热、金属元素及自由基的影响，发生氧化后不仅失去了原有的营养和保健价值，而且对人体有害。其中氧化产物丙二醛能使体蛋白交联，加速人体老化。过氧化物能破坏人体中的DNA进而引起癌变。脂类氧化物还能使血管粥状化、损坏血管内壁使之变脆，导致高血压和脑溢血;其次，DHA是高度疏水的分子，水溶性低，因此不能引入大多数以水为基础的食品和饮料，如液态奶、果汁、酱料等领域，严重限制了其应用。

健康食品营养强化剂是DHA制品的最大的应用领域。在消费升级的背景下，受益于人均收入的提高、人口老龄化和健康意识的提升，全球健康食品市场、尤其是老年人健康食品市场的快速发展带动了DHA的市场需求。全球健康食品市场对于以DHA为主的ω-3系列脂肪酸的市场需求将由2018年的10.60万吨增长至2022年的17.75万吨，年复合增长率达13.77%，呈快速增长态势。

在区域分布方面，北美地区是全球最大的DHA市场，亚太地区受益于婴幼儿配方食品的快速增长位居第二，欧洲紧随其后，为全球第三大DHA市场。2015年北美地区DHA市场占全球市场总量的35.84%;其次为亚太地区市场，占全球市场的28.95%;欧洲地区市场的全球占比为23.01%;预计到2022年，北美、亚太、欧洲DHA市场的全球占比分别为34.83%、30.13%和22.34%，其中亚太地区DHA市场的全球占比将有所提升。

DHA藻油行业市场前景分析

目前，欧美国家已经将藻油DHA广泛应用于食品和保健品中。添加了藻油DHA的婴幼儿配方食品(婴幼儿配方奶粉和婴幼儿辅助食品)已经在很多国家上市。此外欧美国家市场上还出现了添加了DHA的鱼类罐头、乳酸饮料、鱼肉香肠、面包、糖果等强化食品。

此外，中国女性消费者平均拥有四个以上社交媒体账户，可藉此通过朋友推介、广受欢迎平台的作者推广等方式直接购买产品。随着DHA藻油产品增多，未来的DHA藻油产品最下游竞争趋势是渠道上的竞争。研发创新战略，在主导产品的基础上，对主导产品进行成分、药理药效、质量标准研究，使之符合国际标准。尤其重视追踪相关领域的学术交流活动，及时准确的捕捉最新的提取技术信息，在此基础上进行创新和改进，使之为技术创新服务。

藻油DHA等营养强化剂在健康食品领域的应用非常广泛，并正处于不断拓宽的发展阶段。随着基础研究和应用探索的不断深入，人们对于藻油DHA等营养素的营养、保健、预防疾病等作用认识程度越来越高，同时受益于应用技术水平的不断提升，这些营养素得以添加到更多的健康食品中去，如液态奶、酸奶、休闲食品等。此外，藻油DHA等营养素在生物制药、食品、饮料、化妆品以及动物饲料等领域表现出良好的应用趋势。目前DHA的市场渗透率依然极低，以藻油为代表的DHA在中国市场还有很大的挖掘空间。随着现代生物技术的进步，藻油DHA的品质和价格被越来越多的消费者认可和接受，市场规模将呈较快增长态势。

本报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家农业农村部、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志以及专业研究机构公布和提供的大量资料，对中国DHA藻油及各子行业的发展状况、上下游行业发展状况、竞争替代产品、发展趋势、新产品与技术等进行了分析，并重点分析了中国DHA藻油行业发展状况和特点，以及中国DHA藻油行业将面临的挑战、企业的发展策略等。

报告还对全球的DHA藻油行业发展态势作了详细分析，并对DHA藻油行业进行了趋向研判，是DHA藻油生产、经营企业，服务、投资机构等单位准确了解目前DHA藻油行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2027年中国DHA藻油零售行业发展趋势与投资研究报告》。

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  2022-2027年中国DHA藻油零售行业发展趋势与投资研究报告

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