农产品检测行业发展趋势及市场现状分析

• 曾燕 2023年7月4日 来源：互联网 1224 79
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农产品检测行业发展趋势及市场现状如何?农产品检测包括农产品的营养成分检测、微量元素检测、重金属元素检测、农药残留检测、兽药残留检测及其他有害物质检测，是保障农产品质量符合营养、安全要求的重要手段。

农产品检测行业发展趋势及市场现状分析

农产品检测行业发展趋势及市场现状如何?农产品检测包括农产品的营养成分检测、微量元素检测、重金属元素检测、农药残留检测、兽药残留检测及其他有害物质检测，是保障农产品质量符合营养、安全要求的重要手段。

为保障农产品质量，完善农产品质量安全全程监管体系，我国发布了一系列产业政策，如2023年中共中央、国务院发布的《质量强国建设纲要》提出强化农产品质量安全保障，制定农产品质量监测追溯互联互通标准，加大监测力度，依法依规严厉打击违法违规使用禁限用药物行为，严格管控直接上市农产品农兽药残留超标问题，加强优质农产品基地建设，推行承诺达标合格证制度，推进绿色食品、有机农产品、良好农业规范的认证管理，深入实施地理标志农产品保护工程，推进现代农业全产业链标准化试点。

全国所有省(自治区、直辖市)、88%的地市、全部“菜篮子”产品大县及其乡镇设立了农产品质量安全监管机构，农产品质量安全监管执法人员近15万人。全国农产品质量安全检验检测机构2297家，检测人员2.41万人。

快速检测相较于定量检测，具有操作简单、成本低、速度快等特点，是基层一线农产品质量安全监管的一种重要技术手段。

对农产品进行检测，有多种不同的方式。一般来说，农产品检测涉及外观检查，实验室物理性能测试，有机化学测试，生物学检查，和添加物测试等。这些检测可以根据具体情况而定，可以确保农产品的质量符合国家标准和国际标准。

有害农产品也是需要对检测的农产品种类。对于农产品中可能含有有毒物质的种类，如重金属，几种有毒化学物质，农药残留，有害微生物等，需要实施严格的检测，确保不会对人体健康造成损害。

随着农产品行业的不断发展以及危及到人类身体健康，甚至危害生命的食品安全事件频繁的出现，人们对农产品安全的越来越重视。而为推进质量兴农，要守住农产品质量安全这条底线。而为确保农产品检测能满足人们的需求，要通过加强农产品质量安全检测，建立完善的市场准入制度，严把农产品市场准入关。

从长远来看，随着居民对食品安全的关注度加大以及国家不断重视，食品要从源头把控质量，未来农产品检测市场前景广阔。虽然市场发展向好，但目前我国农产品检测市场仍普遍存在专业检测人员不足、资金紧张的情况，且农产品检测人员检测水平较低，有些还身兼数职。同时还存在检测设备、仪器不先进的问题;特别是在基层，虽然在蔬菜检测工作中应用了一些设备和仪器，但其检测水平仅停留在农药残留的检测上，难以对农药的使用种类予以检测。

改革开放以来，我国对城镇化的重视程度不断提高，城镇化水平也有了明显提高，致使城市人口的急剧增加，对工业产品、农产品的消费需求也快速增长，同时也对消费品的质量、安全等方面提出了更高的要求。

截至2020年底，我国农兽药残留限量及配套检测方法食品安全国家标准总数达到10068项，比“十二五”末增加4109项，基本覆盖我国常用农兽药品种和主要食用农产品。围绕粮食安全、种业发展等重点领域制修订农业国家行业标准，现行有效的农业行业标准达到5342项，农产品产地环境、品种种质、投入品管控、产品加工、储运保鲜、包装标识、分等分级等关键环节基本实现有标可依。

2021年，绿色有机地标全年新增获证单位12123家，产品26586个，分别比2020年增长26.1%和22.9%。绿色有机地标获证单位总数达到28214家，产品总数达到59109个，同比分别增长19.4%和17.5%。

自改革开放以来，随着我国对城镇化的重视程度不断提高，城镇化水平也有了明显提高，致使城市人口的急剧增加，对农产品的消费需求也快速增长，同时也对消费品的质量、安全等方面提出了更高的要求。与此同时随着现代食品工业新技术方法的不断应用，危及到我们人类身体健康，甚至危害生命的食品安全事件频繁的出现，严重影响了经济发展及社会的稳定。尤其是新冠疫情的爆发，人们愈加重视安全问题。此外世界各国对农药残留问题高度重视，对各种农副产品中农药残留的规定也越来越严格，使中国农产品出口面临严峻的挑战。

截至2022年底，我国认证机构和检验检测机构数量突破5.4万家，服务产值超过4000亿元。共颁发产品、管理体系、服务等各类认证证书336.6万张，涉及93.9万家企业和组织。

目前省级追溯平台达28个、市县级追溯平台达785个，全国在线注册生产经营主体达40多万家，出台配套制度规范11个，建立农产品追溯四挂钩机制，推动部省追溯平台基本实现对接，不断创新完善农产品追溯标杆示范和市场化推进机制。2021年，国家市场监管总局印发《关于进一步落实食用农产品批发市场食品安全查验的通知》，要求农批市场开办者严格查验并留存入场食用农产品可溯源凭证和产品质量合格证。

《“十四五”推进农业农村现代化规划》中，涉及检验检测认证内容包括加强绿色食品、有机农产品、地理标志农产品认证和管理，建立健全农业品牌监管机制;实施农产品质量安全保障工程，完善农产品质量安全全程监管体系，扩大农产品质量安全风险监测范围，强化基层监管和检验检测队伍建设，推行网格化监管和智慧监管;建设一批重点区域生鲜乳质量检测中心。

据中研普华产业研究院出版的《2023-2027年中国农产品检测行业市场全景调研与投资前景预测报告》统计分析显示：

农产品检测是指对不同品种的农产品进行检验,以确定其质量和安全性。一般来说,农产品检测可以用来确保食物质量,以及鉴定非食用农产品的安全性。 农产品检测是一种现代产品质量检测方式，不同的农产品有不同的检测标准，其目的也不同。能在生产、服务、技术、管理等第一线从事农产品质量安全监督、检测等方面工作的高技能应用型专门人才。

人民群众消费不断升级，为提升农产品质量安全水平提供了新动能。我国人均国内生产总值已经突破1万美元，城乡居民消费加快向绿色、健康、安全方向升级，农产品需求从“吃得饱”向“吃得好”“吃得营养健康”转变，为发展优质农产品提供了广阔空间。科技创新蓬勃发展，为增强农产品质量安全治理能力提供了新支撑。以生物技术、装备技术、信息技术为代表的新一轮科技革命深入发展，物联网、大数据、云计算等信息技术和高通量筛查、多残留速测等检测技术加快应用，为创新农产品质量安全治理模式，推进智慧监管、精准监管提供了更有力的支撑。

“十四五”时期，三农工作重心历史性转向全面推进乡村振兴，加快中国特色农业农村现代化进程，农产品质量安全面临新的发展机遇。食品安全党政同责，把农产品质量安全定位提到了新高度。2019年，中共中央、国务院印发《关于深化改革加强食品安全工作的意见》，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，明确提出食品安全党政同责要求。各地党委政府把农产品质量安全作为重大政治任务，摆在更加突出的位置。全面推进乡村振兴，为夯实农产品质量安全工作基础提供了新机遇。

农产品质量安全及常见检疫检测方法的应用与人们农产品质量安全意识有很大关系，通过公益讲座、公益广告、宣传活动等使人们普遍重视农产品质量的安全性，提高农产品质量安全意识，主动参与到农产品质量质检工作中，注重学习农产品质量检测技术方法，自觉加强对农产品质量安全检测的监督，不断优化农产品质量检测工作，提高检测工作水平。

未来行业市场发展前景和投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2023-2027年中国农产品检测行业市场全景调研与投资前景预测报告》。由中研普华研究院撰写，本报告对我国农产品检测行业的供需状况、农产品检测发展现状、农产品检测子行业发展变化等进行了分析，重点分析了农产品检测行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、农产品检测行业的发展建议、农产品检测行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。农产品检测报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

农产品检测行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析农产品检测未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘农产品检测行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

在形式上，农产品检测报告以丰富的数据和图表为主，突出文章的可读性和可视性，避免套话和空话。报告附加了与行业相关的数据、农产品检测政策法规目录、主要企业信息及农产品检测行业的大事记等，为投资者和业界人士提供了一幅生动的农产品检测行业全景图。

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