居民消费热情正在回归 出行、线下消费等逐步增多 零售行业市场深度分析

• 方蔓桃 2023年7月13日 来源：百度 455 23
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此前，疫情居家，加速了大家用外卖买“万物”这一消费习惯的形成，“即时零售”正变成一种生活方式，美团应该还会继续领跑这一赛道，而即时零售赛道的红利最先会被大快消品类吃到，并有从该类目拓展向全品类爆发的趋势，而在此过程中，各品类的头部品牌会最先尝到增长甜

今年以来，消费对经济增长拉动作用逐步提升。一季度最终消费支出对经济增长的贡献率达到66.6%，前5个月社会消费品零售总额同比增速比一季度加快3.5个百分点，市场呈现服务性消费增势良好、大宗消费蓄力回升、新业态新模式不断涌现等特点。受访专家称，随着下半年促消费政策持续发力，市场有望保持平稳增长势头，消费仍将发挥经济增长的“主引擎”作用。

此前，疫情居家，加速了大家用外卖买“万物”这一消费习惯的形成，“即时零售”正变成一种生活方式，美团应该还会继续领跑这一赛道，而即时零售赛道的红利最先会被大快消品类吃到，并有从该类目拓展向全品类爆发的趋势，而在此过程中，各品类的头部品牌会最先尝到增长甜头。中国连锁经营协会预测，到2025年，即时零售相关市场规模将实现破万亿的门槛，达到1.2万亿元。

中国消费市场深度分析

受到疫情波动以及面对疫情后时代来临的冲击，中国消费市场面临增长挑战。随着国家接连出台政策扩大内需，鼓励新型消费，引领高质量发展，标志着中国消费市场进入消费升级、模式创新的快车道，中国消费市场将迎来新发展格局。

过去十年是我国互联网日新月异、飞速发展的十年，互联网IT技术、服务形式和商业模式的创新层出不穷。在“新基建”的机遇之下，以5G、云计算、物联网、大数据、人工智能等一系列底层技术为基础的零售科技的创新和普及，正在推动整个零售生态向着更加数字化、智能化和高效化的方向发展。中国消费者对于新技术展示出极高的好奇心和接受度，乐于体验和享受新技术催生的创新与便利，追逐技术一路向前当下，移动互联网以广泛普及，老年网民的占比也在快速扩大，消费者对新技术依然充满热情，期待元宇宙的成熟和应用。

商业零售业与居民生活密切相关，是国民经济中的重要行业之一，也是我国第三产业中市场化程度较高的行业。近年来，随着国内居民收入和消费水平的逐年提高，行业总体保持了持续增长的态势。

2010 年以来，国内宏观经济延续了总体平稳的发展态势，消费对国民经济的拉动效应进一步显现。长期来看，随着我国人口的增长，城市化进程的推进，居民收入以及消费需求的不断提升，国内消费市场容量存在不断扩大的空间，零售行业具备持续增长的潜力。

国家统计局公布的最新数据来看，2022年社会消费品零售总额439733亿元，比上年下降0.2%，扣除通货膨胀因素，只比2019年疫情前的同期数值仅增长了0.87%。分布到商品类目中，仅有食品饮料、烟酒等快消品还保持着良好增长势头，这也是过去新消费品品牌较为集中的领域，医药、石油及制品类考虑到疫情和原材料涨价等因素，就不展开了。此外，去年餐饮消费同样惨遭“滑铁卢”，2022年全国餐饮收入43941亿元，同比下降6.3%。

今年随着各项政策调整，只要后续疫情不大面积复发，各类消费会有所回升，但在短时间内很难恢复到往年的强劲势头，这方面做消费品创业的小伙伴要做好“持久战”准备。因为，中国不缺产能，缺的是市场需求持续增长，而这由消费者主导，人均可支配收入、对经济的发展预期、消费习惯等为主要因素。国家统计局的数据显示，2022年全国居民人均可支配收入36883元，扣除价格因素，同比增长2.9%;在人均消费支出及构成方面，吃、住、行分别以30.5%、24%、13%的占比排名前三。

国家统计最新数据显示，2022年全国网上零售额137853亿元，比上年增长4%。其中，实物商品网上零售额119642亿元，增长6.2%，占社会消费品零售总额的比重为27.2%，刷新了历史新高，比上年提高了2.7%。毋庸置疑，电商在社会零售消费总额中的渗透率还将持续提升，预计2023年会接近30%。

近年来，互联网经济的飞速发展使得传统零售的部分市场份额正在被线上业务替代。从 2016 年到 2022 年，网上商品和服务零售额占社会消费品零售总额的比例由 15.51%上升到 31.36%。网上商品和服务零售额增速也同样远高于社会消费品零售总额增速。

目前，线下销售仍占据百货零售行业超过 70%的市场份额， 系行业的重要组成部分。但从长期看，传统零售业转型势必成为各大百货零售企业需要考虑的方向。

2023年一季度，我国网络零售市场规模总体稳步增长。国家统计局数据显示，一季度全国网上零售额3.29万亿元，同比增长8.6%。其中，实物商品网上零售额2.78万亿元，同比增长7.3%，占社会消费品零售总额的比重为24.2%。据商务大数据对重点电商平台监测，一季度全国网络零售市场主要呈现以下特点：

农村网络零售增势较好。一季度，全国农村网络零售额达5233.4亿元，同比增长8.8%，增速较去年同期提升3.4个百分点。其中，农村实物商品网络零售额4766.6亿元，同比增长7.7%。

电商新业态新模式蓬勃发展。一季度，重点监测的电商平台累计直播场次数超4300万场，累计观看人次超3600亿人次，直播商品数超3400万个，活跃主播数超200万人。

零售行业市场前景趋势分析

随着零售行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的零售企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。正因为如此，一大批优秀品牌迅速崛起，逐渐成为行业中的翘楚。中研普华利用多种独创的信息处理技术，对零售行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地降低客户投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。

总体来看，目前消费情况呈现四方面特点：

一是热点商品销售稳步增长。在节日氛围和各类促销活动带动下，居民基本生活消费平稳增长，年货、日用品等商品需求升温。元旦假期，商务部重点监测零售企业的粮油食品、饮料、日用品销售额同比分别增长11.3%、10.2%和2.6%。

二是服务消费呈现恢复态势。各地餐饮门店陆续恢复堂食，餐饮企业线上线下多渠道销售，满足消费者多样化需求。冰雪消费持续升温，丰富多彩的跨年活动受到青睐。跨省游、长途游需求明显增长，热门旅游目的地酒店住宿率和预订率持续提高。机构数据显示，元旦三天电影票房突破5.5亿元，全国影院营业率达到85%，创10个月以来新高。

三是线上消费保持较快发展。商务部会同有关部门和单位指导开展“2023全国网上年货节”，根据商务大数据监测，“年货节”前5天全国网络零售额达2080亿元，比上届同期增长4.7%。其中，年货礼盒、健康滋补用品、进口生鲜食品等销售增长较快，直播带货、即时配送等消费新业态、新模式动能不断释放。

四、是生活必需品市场总体平稳。全国百家大型农副产品批发市场粮食、食用油、肉类、鸡蛋、蔬菜进货量均较节前增长。价格方面，粮食、食用油、牛羊肉价格与节前基本持平;猪肉、鸡肉、鸡蛋价格小幅下降;30种蔬菜批发均价上涨1.5%。

本报告利用中研普华长期对零售行业市场跟踪搜集的一手市场数据，同时依据国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国行业研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，采用与国际同步的科学分析模型，全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个零售行业的市场走向和发展趋势。

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