七夕提振鲜花消费销量月环比增长超40% 2023鲜花行业发展现状

• 黄文玉 2023年8月22日 来源：互联网 885 55
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鲜花是主要用于美化环境、人际交往，而且还作为一种食物来源。花由花冠、花萼、花托、花蕊组成，有各种颜色，有的长得很艳丽，有香味。

七夕提振鲜花消费销量月环比增长超40%

一年一度的七夕，被誉为“中国的情人节”。鲜花作为七夕的首选礼品之一，销量大增。根据美团买菜最新数据显示，2023年8月19日开始，鲜花销量月环比增长超40%，其中，礼品花束涨幅超过110%。

鲜花销售增长的背后是鲜花供给越来越充足，以及老百姓消费能力的提升和对浪漫生活的追求。以前花店非常少，鲜花价格很高，买花是一种“奢侈”，而现在买花已经成为很多人的日常消费了。

鲜花是主要用于美化环境、人际交往，而且还作为一种食物来源。花由花冠、花萼、花托、花蕊组成，有各种颜色，有的长得很艳丽，有香味。被子植物(被子植物门植物，又称有花植物)的繁殖器官，其生物学功能是结合雄性精细胞与雌性卵细胞以产生种子。这一进程始于传粉，然后是受精，受精过后，从而形成种子并加以传播。对于高等植物而言，种子便是其下一代，种子又长成鲜花，又传粉、受精，从而延续这个品种的花的生命。而且是各物种在自然界分布的主要手段。同一植物上着生的花的组合称为花序。广义的鲜花卉可指一切具有观赏价值的植物繁殖器官，而狭义上则单指所有的开花植物。

鲜花行业市场发展现状分析

目前我国鲜花行业处于成长期向成熟期过度阶段，目前我国是世界最大的鲜花生产中心，经过多年来的发展，我国鲜花消费市场日趋成熟，鲜花消费逐渐由过去的集团消费向大众消费转变，消费模式由单一化、团购化向个性化、多样化转变，从而带动了上游市场，提升鲜花特色产业，推进鲜花产业工业化，做大鲜花市场，实现标准化、规范化和规模化。

随着国内的集约化、标准化、规范化的鲜花生产规模扩大，低效益的鲜花生产被淘汰，鲜花产量增加，供给增加，市场需求提高。由于国内及国外供需情况短期难以达到平衡，鲜花行业市场需求旺盛。"互联网+"应用在鲜花领域，为鲜花带来新的发展空间。在此基础上，传统企业和互联网平台竞争激烈，企业通过提高用户体验、提升效率等方式提高市场竞争率，为鲜花行业提供新的增长空间。

花卉行业产业链上游为种植培育，主要包括花卉育苗、花卉种植及花卉采摘等环节;中游为花卉产品的制作及各类销售渠道;下游则是花卉产品的应用及消费者。从花卉零售市场规模来看，近年来我国花卉行业市场繁荣发展，零售规模逐年上升。据统计，2021年中国花卉零售市场规模为2205亿元。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国鲜花行业市场前瞻与未来投资战略分析报告》显示：

从种植结构来看，根据中国花卉协会数据，2020年我国鲜切花种植主要品种为月季、菊花和切叶，种植占比分别为36%、16%、15%。从云南省鲜切花种植面积来看，2021年云南省鲜切花种植面积达32.6万亩，同比增长12.03%。产量方面，2021年鲜切花产量162.2亿枝，同比增长10.7%，产值140.4亿元，同比增长21.1%，占全国鲜切花总产量的50%以上，其中玫瑰约占全国总产量的70%。2016年以来，云南省鲜切花产值逐年上涨，相关数据显示，2021年产值为140.4亿元，同比增长21.1%。云南鲜切花主产区2021年产量从高到低依次为昆明市94.4亿枝、楚雄州24.5亿枝、玉溪市17.9亿枝、曲靖市10.6亿枝、红河州9.3亿枝。从平均单价来看，与2016年相比，云南省鲜切花平均单价有所上涨，2021年切花平均单价为0.97元/枝，同比增22.8%。

2021年，中国的鲜花市场规模达到1097.2亿元，并有望在2023年达到1943.7亿元。2021年我国鲜切花进出口额与2020年相比都有所增长，2021年进口额为5530.95万美元，出口额为12101.88万美元。截止2023年5月，中国现存鲜花相关企业超42万家。2022年，近6成中国鲜花消费者年龄在27-39岁间，其成为鲜花消费兴起的主力军;16.3%的中国鲜花消费者年龄在26岁及以下;24.3%的中国鲜花消费者年龄在40岁以上。

昆明国际花卉拍卖交易中心有限公司副总经理汪洋发现，鲜切花消费呈现出不少新变化。以前消费者在购买鲜切花产品时，会优先考虑价格，现在则大多优先追求品质。以往，特定节假日鲜切花消费才会迎来高峰，如今消费者对鲜花的需求逐渐日常化，对鲜切花品质、品种也有了更多追求。此外，女性对鲜花消费需求明显比男性更加旺盛。这些变化，都在倒逼生产端不断创新、提质。

美团优选数据显示，在社区电商下单买花也成为新的鲜花消费趋势。与2022年同期相比，云南地区美团优选平台上的鲜花和盆栽类商品销量增长超过了50%，在鲜花和盆栽类产品的消费群体中，女性用户占比约70%。随着鲜花经济、浪漫经济的红火，今年以来，云南省上线美团的花店数量同比上涨43%，以昆明为例，就有超过1200家的鲜花店上线。

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