食盐储备十分充足无需抢购 食盐行业风险投资及发展趋势

• 吴亚楠 2023年8月25日 来源：互联网 1050 67
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当地时间8月24日，日本福岛核污染水启动排海。该事件是否会对海盐生产造成影响引发社会普遍关注，中国个别地方市场发生食盐抢购现象，食盐价格同时出现波动。

食盐储备十分充足无需抢购

当地时间8月24日，日本福岛核污染水启动排海。该事件是否会对海盐生产造成影响引发社会普遍关注，中国个别地方市场发生食盐抢购现象，食盐价格同时出现波动。

8月24日，海南省市场监督管理局发布关于规范食盐价格行为的通告称，目前，食盐等相关商品市场价格出现异动。其中，针对相互串通，操纵市场价格，造成商品价格较大幅度上涨的违法行为，海南省市场监督管理局明确将责令改正，没收违法所得，并处违法所得5倍以下的罚款;没有违法所得的，处10万元以上100万元以下的罚款，情节较重的处100万元以上500万元以下的罚款;情节严重的，责令停业整顿，或者吊销营业执照。

此外，广东汕尾市，江西吉安万安县，江西赣州石城县、定南县，广西百色右江区、田阳区等地也相继发布关于规范食用盐市场价格行为的通告，告诫盐业各经营者，要求稳定市场价格秩序。

截至24日22时，各相关企业反馈，8月24日部分门店出现食用盐销量上涨的情况，目前总体供应平稳，储备也十分充足，将直送到各门店，不会影响后续市场供应。对此，深圳市商务局也提醒广大市民按需理性购买，不信谣、不传谣。

目前，多电商平台食用盐显示售罄。8月24日0点至11点，京东超市上关键词“盐”搜索次数环比增长377%，食用盐成交额环比增长498%。

根据中研普华研究院撰写的《2023-2028年食盐行业风险投资态势及投融资策略指引报告》显示：

食盐行业风险投资及发展趋势

盐是百味之首，是关乎国计民生的重要物资，对食用盐行业的发展意义重大。食盐中所含钠元素是人体生长发育中不可或缺的元素。食盐是人类日常生活必不可少的食品调味料，人类赖以生存的基本物质。此 外，食用碘盐是防治碘缺乏症最有效手段，并且安全、经济，易于推广。随着人们生活水平的提高和消费品位的多元化发展，满足市场不同需求的食用盐产品亟待开发。

我国盐资源极为丰富，用途广泛，按照用途分为食盐(包括加碘盐) 、渔业用盐、农牧业用盐、工业用盐、出口盐等。其中食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等，是人类生活的必需品之一。我国原盐中大于有1000万吨左右同于制备食盐，近年来我国食盐产量稳定在1200万吨左右。

过去十年我国经济保持高速稳定增长，工业化和城镇化不断向前推进，带动了盐化工产品需求的快速增长，刺激了盐化工产能的扩张，盐化工行业产能过剩现象较为严重。

《盐行业“十四五”发展指导意见》提出，到“十四五”末，全行业原盐产能力争控制在12500万吨以下，保持市场供需基本平衡，防止产能过剩。从需求端来看，后疫情时代，人们对营养健康愈加重视，盐与人们生活息息相关，食盐与健康、食盐与营养的话题亦受到人们广泛关注。

对中国人而言，盐是日常生活中必不可少的调味品，塑造着人们的饮食习惯和生活方式。“民以食为天,盐为百味首”的饮食文化，蕴含着一代又一代的华夏基因，延续着惊艳世界的中国味道。

食盐消费趋势

盐的消耗量是衡量一个国家工业化程度的重要标志之一。近年来，随着盐改的进行，盐企之间的竞争加剧。为了抢占市场，各大盐企成为食用盐产品研发的主力军，对产品开发力度不断增大，使之朝着“天然绿色、生态健康、功能细分”等方向发展。

在行业产业链中，食盐的上游为海盐、湖盐等原盐生产企业，中游为食盐制造业，其中苏盐井神、鲁银投资、云南能投等为食盐行业的上市重点企业，下游主要是通过经销商、超市、电商等销售渠道卖给消费者。

目前我国是全球最大的原盐生产国，在我国原盐产量中，大约有1000万吨左右用于制备食盐。

近年来随着“健康中国”战略的实施，健康用盐理念逐步深化，中高端食用盐和日化盐的种类和消费需求都在日益增长，如雪天盐业推出的“雪天”松态997、低钠盐、南岳寿山盐、钙盐、活水盐等产品。

未来，中盐集团将品牌价值创造与履行央企职责、建设世界一流企业深度融合，勇毅承担以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴的使命，满足群众美好生活向往，不断推动全民科学用盐、健康用盐。中盐集团将品牌价值创造与履行央企职责、建设世界一流企业深度融合，勇毅承担以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴的使命，满足群众美好生活向往，不断推动全民科学用盐、健康用盐。

我国作为世界第一产盐和用盐大国，拥有9.9万家食盐相关企业。

中盐集团是世界最大的食盐生产企业，食盐产能超过1000万吨/年，其中井矿盐占比95%、湖盐占比4%、海盐占比1%。中盐集团在全国有完善的产销企业布局，食盐储备供应充足。

中盐集团具有完备的产品质量管理体系和食盐安全风险评估体系，食盐产品可以做到源头可追溯，质量安全有保障。

《2023-2028年食盐行业风险投资态势及投融资策略指引报告》对中国食盐行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。

本报告同时揭示了食盐市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。想了解关于更多食盐行业专业分析，请点击《2023-2028年食盐行业风险投资态势及投融资策略指引报告》。

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