白酒行业市场调研分析 贵州茅台上调出厂价首日：“普茅”终端价暂未变动

• 陈观秋 2023年11月2日 来源：中国网财经 中新网 中研普华报告 1208 78
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10月31日晚间，贵州茅台发布公告，将于11月1日起，调整53%vol贵州茅台酒(飞天、五星)出厂价格，平均上调幅度约为20%。此次上调出厂价主要涉及飞天53%vol500mL贵州茅台酒、五星53%vol500mL贵州茅台酒，以及飞天同系列的其他毫升规格产品。飞天53%vol100mL贵州茅台

贵州茅台上调出厂价首日：“普茅”终端价暂未变动

10月31日晚间，贵州茅台发布公告，将于11月1日起，调整53%vol贵州茅台酒(飞天、五星)出厂价格，平均上调幅度约为20%。

此次上调出厂价主要涉及飞天53%vol500mL贵州茅台酒、五星53%vol500mL贵州茅台酒，以及飞天同系列的其他毫升规格产品。飞天53%vol100mL贵州茅台酒(i茅台)及尊品、珍品、精品等产品未作调整。

以飞天53%vol500mL贵州茅台酒为例，原出厂价969元计算，根据约20%的提价幅度，上调约200元/瓶，本次调整后出厂价格约1169元/瓶。本次调整仅调整出厂价，未涉及市场指导价。

贵州茅台股价11月1日高开9.82%，当日收盘报1780.99元，涨幅收窄至5.72%，成交额达167.5亿元。

经梳理，上一次贵州茅台宣布茅台酒上调出厂价为2017年12月28日，彼时公告宣布从2018年1月1日起将茅台出厂价从819元提到969元。 当天，贵州茅台股价涨幅8.21%。

不久前，贵州茅台因股价创“年内股价最大下跌”而引起市场关注。10月19日，贵州茅台开盘跳水，截至收盘跌5.67%，报收1630元，创4个月新低，成交额超121亿元。针对股价下跌，贵州茅台回应称，公司已关注到股价波动，目前生产经营正常。

茅台前三季度营收首次突破千亿元

10月，贵州茅台酒股份有限公司发布的2023年第三季度财报显示，今年第三季度，贵州茅台营收达336.92亿元，同比增长14.04%;归属母公司股东净利润约168.95亿元，同比增长15.68%。

前三季度营收也首次突破1000亿元，达到了1032.68亿元，同比增长18.48%，前三季净利润达到528.76亿元，同比增长19.09%。前三季度的营收和净利润，相当于2021年全年业绩(营收1061.9亿元，净利524.6亿元)。以此计算，茅台前三季度日赚1.9亿元。

从数据上来看，贵州茅台第三季度的营收和净利润仍然保持了两位数的增长，但相较2023年前两个季度，营收和净利增速有所放缓。

尽管相比上半年，贵州茅台增速有所放缓，但第三季度业绩基本符合市场预期，多家机构预测贵州茅台的营收、利润同比增速在15%左右。

今年，贵州茅台在《2022年度董事会工作报告》中明确了2023年的经营目标——营业总收入较上年度增长15%左右。

白酒行业市场调研分析

疫情三年来，据国家统计局数据显示，2020-2022年，白酒产量分别为740.7万千升、715.6万千升、671.2万千升，白酒产量持续下滑。在白酒产量持续下滑的背景下，白酒企业的数量也不断减少。2020年，我国规上(即年产值2000万元以上)白酒企业为1040家;2021年，规上白酒企业为965家;2022上半年为961家，其中190家亏损。

与白酒产量和企业数量变化相反的是，白酒的营收和利润却年年递增。2020-2022年，白酒行业的营收分别为5836亿元、6033亿元、6626.5亿元;实现利润分别为1585亿元、1702亿元、2201.7亿元，营利双增，且增幅明显。根据数据研究，疫情三年来，白酒的平均吨价分别为7.88万元、8.43万元、9.87万元;吨酒利润分别为2.14万元、2.37万元、3.28万元;吨酒利润率分别为37.28%、39.11%、49.77%，吨酒利润率上升显著，尤其是2022年上升幅度显著。

随着技术创新和市场需求的变化，行业也在不断思考和探索新的发展方向和机遇。

跨界、新团购、新零售赋予渠道升级新动能，也打通了上下游之间的新通道，线下线上的平台互通、平台转型、升级;新思维、新思想的90、00后为主的“酒二代”们。开始成为白酒业的消费主力军，给沉闷的白酒市场带来一股清新的空气。

在新生代逐渐成为消费主流的背景下，二次元、三次元，甚至四次元们的消费观念，成为越来越多酒企、酒商考虑的因素。原来的消费观念已经成为一道天堑，摆在了所有白酒生产企业、流通企业、经销商们的面前。体验式营销，简单地说就是，消费者对产品的品质和服务的更高追求。

据中研产业研究院《2023-2027年中国白酒行业市场调研与营销模式发展趋势分析报告》分析：

2017年至2020年的四年间，中国规模以上白酒企业数量大幅减少，由1593家减少至1040家，减少幅度接近三分之一。从2021年上市白酒企业的营收数据看，总营收和总利润同比实现较快的双增长，头部白酒企业茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖总营收占上市白酒营收总和在比例接近4/5。

此外，规模以上白酒企业的总数量仍在减少，白酒头部企业、名酒企业、区域强势企业的竞争优势在持续扩大，中国白酒行业两极强分化的竞争格局愈发凸显。2022年，在酱酒热降温、清香品类逐步复苏、千元价格带及次高端价格带竞争加剧、消费场景转化、消费人群的年轻化迭代、销售团队急需转型等新背景下，中国白酒行业的发展出现一些确定性的变化。

随着人均可支配收入持续稳步提升，居民消费接棒此前政商消费成为白酒需求主力军，由此也带给整个白酒行业更为稳定的消费结构，大众消费成为白酒需求中坚力量。过去两年，中国白酒行业次高端、高端市场不断扩容，全国性名酒品牌发展下沉速度加快、区域强势品牌持续深入高端化布局，整个白酒行业的商业模式与销售模式不断迭代创新，行业的竞争程度不断增强，竞争质量在不断提高。

白酒行业营销趋势及方向分析

白酒产业保持了较高的效益增长，且在饮料酒中占据了不可动摇的绝对领先。以12.4%的产量，占了饮料酒销售收入的69.7%，利润88.4%。纵观全年，名酒企业基本保持两位数增长。同时，市场份额向优质产区、名酒企业和名酒品牌不断集中，产业集中度进一步向头部聚集的趋势愈发明显。

白酒市场驱动因素包括消费升级、品牌建设、政策扶持和科技创新，这些因素推动着白酒行业不断发展和创新。消费者的需求趋势表现为对品质、品牌和价格的关注，同时消费场景多样化，消费心理也受到礼仪文化和人情关系的影响。在电商的推动下，白酒消费也呈现出数字化和便捷化的趋势。

根据《中国酒业“十四五”发展指导意见》，预计2025年白酒计划产量800万千升，比“十三五”末增长8.0%。根据协会预测，白酒行业销售收入达到9500亿元，增长62.8%，年均递增10.2%;实现利润2700亿元，增长70.3%，年均递增11.2%。“十四五”以来，白酒行业逐步进入高质量发展新时期，白酒行业呈现出了鲜明的新时代特征、新发展趋势和新消费变化。

中国酒正经历着十分剧烈的调整，从竞争与定价的角度要求企业尽快提高竞争力，而当今互联网社会，理性消费崛起，快速建立竞争优势的重要方法就是产品品牌化，品牌产品化!目前，中国酒业还面临国际化发展、新冠疫情对酒业影响的不确定性仍然存在、新消费需求如何激发产品创新、营销创新体系带来的市场要素和服务体系变化、文化体系创新能力不足等挑战。

疫情的影响、5G技术的成熟、消费体验习惯的改变，催生了线上电商的崛起，对线下渠道进行了强力分流。短视频电商平台快速孵化，呈现出功能社交化、内容泛娱乐化、线上线下全触点的新趋势。消费者的信息渠道和购买渠道呈现出三维一体的叠加和多样化结构，单纯的线上和线下渠道都将遭遇到巨大的挑战，相关数据表明消费者的购买行为正在发生巨大转变，线上+线下的融合度高达60%，因此，围绕颗粒化销售触点和信息触点，通过线上线下全场景体验互动成为未来营销方向。

想要了解更多白酒行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2023-2027年中国白酒行业市场调研与营销模式发展趋势分析报告》。

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