宁夏葡萄酒综合产值超过400亿元 红葡萄酒行业市场现状分析

• 吴澳燕 2023年12月28日 来源：中国新闻网 1121 72
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2023年，宁夏新增酿酒葡萄种植和开发面积1.9万亩，低质低效园改造4万亩，全区总面积达到60.2万亩。截至目前，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区所生产葡萄酒达到1.4亿瓶，综合产值达到400亿元以上。

葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。葡萄酒营养丰富，保健作用明显，一直以来都深受消费者青睐，但葡萄酒在我国市场份额仍然较低，市场发展潜力大。

2023年，宁夏新增酿酒葡萄种植和开发面积1.9万亩，低质低效园改造4万亩，全区总面积达到60.2万亩。截至目前，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区所生产葡萄酒达到1.4亿瓶，综合产值达到400亿元以上。

宁夏贺兰山东麓是目前中国最大的集中连片酿酒葡萄产区。2021年5月，国务院同意建设宁夏国家葡萄与葡萄酒产业开放发展综合试验区。在农业农村部、工业和信息化部等国家部委的支持下，宁夏紧紧围绕引进新技术、开创新模式、打造新业态、搭建新平台、实施新工程、创设新政策“六新”任务，推动综试区建设取得阶段性成效。

2023年，宁夏成功申报葡萄及葡萄酒优势特色产业集群项目，并持续推进宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业智慧园区运营中心建设，目前已接入56家酒庄的葡萄园监测实时数据。同时，通过举办国际葡萄与葡萄酒产业大会、第三届中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区共签订融资、投资、销售类项目协议224个，金额达307.2亿元。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国红葡萄酒行业供需分析及发展前景研究报告》显示：

葡萄酒的分类可以根据不同的标准进行。根据色泽，可分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒三类。其中，白葡萄酒并非白色，一般为浅禾秆黄色，桃红葡萄酒色泽则比红葡萄酒稍淡。

红葡萄酒是外观色泽近似紫红或呈现深红、宝石红、红微带棕色、棕红色等颜色的葡萄酒。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。

红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。

红葡萄酒行业市场现状分析

红葡萄酒的酿造需要经过葡萄采摘、破碎、发酵、陈酿等过程，其口感浓郁、丰富，含有多种酚类物质，如类黄酮、花青素等，这些物质具有很好的抗氧化性能，对健康有益。红葡萄酒的品种和口感有很多，如赤霞珠、梅洛、黑皮诺等，每种葡萄酒都有其独特的风味和特点。

红葡萄酒行业的发展主要受到消费升级和健康生活方式的推动。随着人们生活水平的提高，消费者对红葡萄酒的品质和口感的要求也越来越高，这为红葡萄酒行业提供了广阔的市场空间。同时，红葡萄酒作为一种健康的酒精饮品，其保健功能也受到广泛认可，如软化血管、抗氧化等，这为红葡萄酒行业的发展提供了有力的市场支撑。

在产业链方面，红葡萄酒行业主要包括葡萄种植、酒厂生产、销售等环节。其中，葡萄种植是红葡萄酒行业的关键环节，直接影响到葡萄酒的品质和口感。随着消费者对葡萄酒品质的追求，对优质葡萄的需求也不断增加，促进了优质葡萄种植的发展。同时，红葡萄酒生产企业也在不断提高生产技术和品质管理，推出更优质的红葡萄酒产品，满足消费者的需求。

2022年中国葡萄酒行业的营业收入为91.9亿元，与上年同期相比下降2.9%;利润为3.4亿元，与上年同期相比下降9.9%。2022年中国葡萄酒表观消费量为54.8万千升，其中自有产量21.4万千升，自给率为39.1%，较上年提高了0.1个百分点。

然而，红葡萄酒行业的发展也面临着一些挑战。例如，行业竞争激烈，价格战和营销战频发，影响了行业的健康发展;同时，消费者对葡萄酒的认知程度不高，缺乏正确的品鉴知识和文化，也制约了红葡萄酒市场的发展。

近年来，随着民族、文化自信等因素助力国产品牌崛起，中国葡萄酒品质与世界接轨，屡次斩获国际性大奖，越来越多的消费者和经销商关注并选择国产葡萄酒。国产葡萄酒收割存量市场持续加速，“国产”替代“进口”的趋势明显。

中国葡萄酒未来市场潜力大。一方面，中国葡萄酒市场消费呈年轻化趋势，消费能力快速提升，葡萄酒文化进一步普及，随着国民收入的增加，生活水平的提高，中国葡萄酒市场潜力巨大。另一方面，国家陆续出台了相关政策，鼓励发展葡萄酒行业，尤其是鼓励葡萄酒国产化，利好葡萄酒行业发展，预计中国葡萄酒行业市场规模也将稳步增长。

红葡萄酒行业研究报告中的红葡萄酒行业数据分析以权威的国家统计数据为基础，采用宏观和微观相结合的分析方式，利用科学的统计分析方法，在描述行业概貌的同时，对红葡萄酒行业进行细化分析，包括产品总体状况、产品生产情况、重点企业状况、主要产品总产量、进出口情况等。报告中主要运用图表及表格方式，直观地阐明了行业的经济类型构成、规模构成、经营效益比较、生产状况及对外贸易情况等，是企业了解红葡萄酒行业市场状况必不可少的助手。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国红葡萄酒行业供需分析及发展前景研究报告》。

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