太火爆一天狂卖700吨 生态淡水鱼呈现出销售火爆的态势 养殖淡水鱼行业发展前景战略

• 李波 2024年1月3日 来源：中研普华集团、央视财经、中研网 803 49
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地处长江洞庭湖东岸的湖南岳阳，有着年关做腊鱼的习惯。近段时间，以四大家鱼为主的生态淡水鱼，呈现出销售火爆的态势。

地处长江洞庭湖东岸的湖南岳阳，有着年关做腊鱼的习惯。近段时间，以四大家鱼为主的生态淡水鱼，呈现出销售火爆的态势。

随着气温降低，位于湖南岳阳君山区的采桑湖渔场正式开启大面积冬捕，渔民将围网内的鱼群慢慢赶至拖网内，一条条肥硕的鳙鱼不断翻腾，渔民们逐一按大小挑拣，2斤以上的分类装袋，2斤以下的则放归湖体，维护采桑湖的生态平衡。

湖南君山区某渔场有限公司经理 许森：人放天养模式，今年采桑湖渔场大概出了50万斤鱼，产量比以前提高了一倍。

在湘北地区最大的水产市场里，一车车装满鲜鱼的车辆在市场内外进进出出，一天的成交量就达到700多吨，较上周增长了15%。在零售区，100多家摊位上摆放着肥美的草鱼、鲢鱼、鲤鱼等淡水生态鱼，不少消费者开着车、拿着麻袋前来买“年”鱼。

湖南岳阳某农产品物流园水产市场商户 段胜利：年前这段时间是销售旺季，光是零售，昨天卖了10000斤，今天卖了15000斤，接下来几天一定会越来越好。

据介绍，短期内，养殖淡水鱼供应还是偏紧。淡水鱼等多种养殖产品目前处于投苗期，距离产品集中上市仍有一段时间，短期内淡水养殖产品供给难以显著增加。

国家统计局数据显示，伴随水产品价格上行，今年一季度渔业固定资产投资累计增长11.8%。据可对比的260个养殖渔情监测点数据，一季度大宗淡水鱼投苗量同比增长7倍，比2019年同期增长6.52%，其中，投苗量增幅较大的品种为草鱼、鲢鱼等。

据农业农村部有关司局负责人介绍，同比涨幅居前的品种主要包括，草鱼14.98元/公斤，环比上涨5.25%，同比上涨28.39%;鲤鱼12.6元/公斤，环比上涨2.22%，同比上涨17.2%;鲫鱼18.46元/公斤，环比上涨5.95%，同比上涨17.88%。

近年来全国多地发起保护生态环境、整治养殖污染的行动，内陆地区大量养殖网箱被拆除，虾塘、鱼塘被回填、封井、禁养，使得我国淡水养殖面积逐年下降。

据资料显示，我国淡水养殖面积为4983.87千公顷，同比下降1.12%。从养殖淡水鱼面积结构分布来看，2021年我国养殖面积占比前三分别为池塘养殖、水库养殖和湖泊养殖，占比分别为52.26%、28.88%和13.31%。

湖北省淡水养殖总面积呈现持续下滑的发展态势，到2020年，全省淡水养殖面积为525.89千公顷，较上年同期较少约6千公顷，但仍保持全国第一的领先位置。

湖北淡水养殖凭借强大的规模优势，在全国淡水养殖领域稳居第一，淡水养殖产量占比也始终领域与其他地区，2015年以来，湖北省淡水养殖总产量占全国淡水养殖产量的比重基本维持在15%左右，到2020年，湖北省淡水养殖产量占全国的14.9%。

中研研究院出版的《2023-2028年中国养殖淡水鱼行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》显示

农业农村部等10部委联合发布《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》，提出加快推进水产养殖业绿色发展。科技加速了我国渔业转型升级，各地围绕生态健康环保发展水产养殖业，涌现出改造传统池塘养殖，优化陆基工厂化养殖，稳步推进稻渔综合种养、大水面生态渔业，拓展深远海设施养殖、盐碱水养殖、循环水养殖等诸多养殖新模式、新业态，养殖淡水鱼生产发展与生态保护更加和谐统一。

淡水养殖保险是由保险机构为水产养殖者在水产养殖的过程中，对遭受自然灾害和意外事故所造成的经济损失提供经济保障的一种保险。其中，水产养殖是指利用海洋水域、滩涂和内陆水域中的可养面积，对鱼、虾、蟹、贝、藻类及其它水生经济动植物进行人工投放苗种、饵料和经营管理，以获取相应产品的生产活动，分为淡水养殖和海水养殖。

我国淡水养殖尤其是池塘养鱼，无论在技术上或总产量上，均居于世界的领先地位和首位。为了供应人民群众更多的优质动物蛋白质，为了提高广大渔民的收入，为了长期确保我国在这方面的世界领先地位，养殖淡水鱼科技工作者仍有大量的工作要做，仍会面临生产上发生的新问题。

如解决饲料来源，加强主要养殖鱼类营养生理与全价配合饲料的研究，以进一步提高养鱼饲料的营养成分和养鱼效率;深入进行养殖种类的选育及相关理论的研究，运用生物工程等先进手段，养殖淡水鱼加速培育出更多地经济性状良好的新品种;应注重发展一些优质水族的养殖、如鳖、蟹、虾和鳜、鳗鲡等，以满足人民生活水平日益提高和外贸的需要;

不过，随着养殖淡水鱼投苗量增加和进口恢复，淡水鱼供应紧张局面有望得到缓解，从而促使价格回落。

2024养殖淡水鱼行业市场前景及现状分析

养殖淡水鱼发展各类水产品的深加工，提高它们的附加值，以增加经济效益;在养殖现代化方面，应努力提高养鱼机械化水平，减轻体力劳动强度，提高劳动效率;同时，学习引进先进的新成就、新设备、新工艺，把电子计算机等应用到养鱼生产上来，提高现代化养鱼技术水平;更要加强鱼类生理学、生态学与高产理论的研究，为夺取更高产量提供理论基础和后劲;此外还要进一步提高淡水养殖的管理水平，向管理要效益。

全国渔业科技加快关键技术突破、技术系统集成和科技成果转化，大宗淡水鱼、特色淡水鱼、海水鱼、虾、蟹、贝类等6个现代农业产业技术体系不断健全，循环水、稻渔综合种养、养殖淡水鱼多营养层级立体养殖等生态养殖模式不断推广，物联网养殖设备不断涌现，重点品种药物残留检测监测、水产苗种产地检疫水平不断提升，水产品质量安全追溯试点稳步推进。

从地域分布来看，目前我国在业、存续的淡水鱼养殖企业主要分布在湖北、重庆、广东等省份。其中湖北拥有最多的淡水鱼养殖企业，共1.53万家。重庆排名第二，共1.30万家企业。

广东排名第三，有1.01万家企业。从排名前十的地区分布来看，淡水鱼养殖相关的企业有许多集中在内陆地区，如湖北、重庆、四川、湖南、江西等地。

养殖业在我国发展历史悠久，是我国农业主导产业之一。2021年中国农林牧渔业增加值为8.68万亿元，占生产总值的7.6%。2022年上半年农林牧渔业增加值为3.06万亿元，养殖淡水鱼占生产总值的5.4%。

随着5G时代的到来，互联网、大数据、云计算、AI和物联网等信息技术，正让农业变得更加智能，而在养殖淡水鱼领域，智慧渔业也成为构建海洋渔业高质量发展格局的重要抓手和助推蓝色海洋经济发展的重要引擎。

中国养殖淡水鱼行业市场的发展现状，通过公司资深研究团队对市场各类资讯进行整理分析，养殖淡水鱼行业研究报告可以帮助投资者合理分析行业的市场现状，为投资者进行投资作出行业前景预判，挖掘投资价值，同时提出行业投资策略和营销策略等方面的建议。

中国养殖淡水鱼行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、养殖淡水鱼发展策略与投资建议等进行了分析。

据了解，该行业发展空间极大，未来养殖淡水鱼市场现状如何呢?请查看，中研研究院出版的《2023-2028年中国养殖淡水鱼行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》。

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