首先,从全球视角来看,葡萄酒市场供应和需求之间存在一定的不平衡。全球葡萄酒市场总产量持续增长,但与此同时,供应过剩的问题也在一些地区的低端市场出现,导致收入下降。然而,高端市场仍然保持着对高质量葡萄酒的强烈需求,显示出葡萄酒市场的多元化需求特点。
葡萄品种分为鲜食葡萄品种和酿酒葡萄品种,我们通常见到的葡萄均为鲜食葡萄。酿酒葡萄为Ampelidecese科,所有酿酒葡萄品种均属于Ampelidecese的10个科属中的Vitis科属,其中又以Vitis Vinifera种最为重要,因为全球的葡萄酒有99.99%均是使用Vitis Vinifera的葡萄品种酿造。Vitis Vinifera是欧洲用来制造上好葡萄酒的品种。
全世界有超过8000种可以酿酒的葡萄品种,但可以酿制上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右,大约可以分为白葡萄和红葡萄两种。白葡萄,颜色有青绿色、黄色等,主要用来酿制气泡酒及白葡萄酒。
红葡萄,颜色有黑、蓝、紫红、深红色,有果肉是深色的,也有果肉和白葡萄一样是无色的,所以白肉的红葡萄去皮榨汁之后可酿造白葡萄酒酒,例如Pinot Noir可用来酿造香槟及白葡萄酒。
葡萄酒产业在全球范围内的发展呈现出多样化和复杂化的特点。以下是对葡萄酒产业发展现状的简要概述:
首先,从全球视角来看,葡萄酒市场供应和需求之间存在一定的不平衡。全球葡萄酒市场总产量持续增长,但与此同时,供应过剩的问题也在一些地区的低端市场出现,导致收入下降。然而,高端市场仍然保持着对高质量葡萄酒的强烈需求,显示出葡萄酒市场的多元化需求特点。
其次,中国葡萄酒市场也在经历一系列变化。近年来,随着消费力的逐步增强,葡萄酒的“内销”成为推动行业发展的主要力量。不过,国内葡萄酒市场尚未形成浓厚的消费氛围,大多数消费者尚未养成经常饮用葡萄酒的习惯,这导致行业抵抗风险能力偏弱。受疫情和烈酒冲击,中国葡萄酒需求量近年来出现大幅下滑,国产葡萄酒企业正面临着巨大的挑战。
此外,随着政策和规章制度的出台,葡萄酒行业的集中度正在提升。一系列如《葡萄酒行业准入条件》等政策淘汰了一批不达标的中小企业,推动规模以上大型企业,特别是具有完整产业链的大型葡萄酒生产企业占据更大的市场份额。行业规范化发展也在逐步加强,淘汰了一批不达标的中小企业,对葡萄酒行业的结构升级、产品质量的提高起到了促进作用。
在分销模式方面,葡萄酒行业正在从传统的中心型分销模式向全面整合的合作分销模式发展。技术的进步,特别是互联网销售的发展,为葡萄酒的销售提供了新的渠道和可能性。
总的来说,葡萄酒产业在全球范围内的发展呈现出多样化、复杂化的特点,既有机遇也有挑战。各个地区和企业需要根据自身情况和市场环境,制定合适的发展战略,以应对不断变化的市场需求和发展趋势。
根据中研普华产业研究院发布的《2024-2029年葡萄酒产业现状及未来发展趋势分析报告》显示:
葡萄酒产业进出口市场的分析需要从多个维度进行,包括市场规模、贸易量、主要进出口国家、价格趋势以及影响进出口的因素等。
国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)的数据显示,欧洲地区2023年共生产157亿升葡萄酒,较2022年减少约7%,为2017年以来的新低。其中,法国去年超过意大利,自2014年来首次成为欧洲最大的葡萄酒生产国。
2023年,法国葡萄酒产量仅减少0.1%,为46亿升。而意大利去年的葡萄酒产量同比减少约12%,仅44亿升。西班牙排在第三位,该国去年葡萄酒产量同比减少14%,为31亿升。国际葡萄与葡萄酒组织此前表示,在早霜、暴雨、霜霉病和干旱的轮番影响下,2023年全球多地葡萄酒产量出现下滑。
2023年中国葡萄酒进口数量为24959万升,相比2022年同期减少了8716万升,同比下降25.9%。分月度来看,2023年中国葡萄酒进口数量于6月达到峰值,为2689万升,相比2022年同期减少了915万升,同比下降25.1%,去年同期进口数量为3604万升,累计到2023年6月进口数量为12844万升,同比下降30%。2023年中国葡萄酒进口金额为116235.1万美元,相比2022年同期减少了27642.5万美元,同比下降18.7%。
分月度来看,2023年中国葡萄酒进口金额于6月达到峰值,为12987.9万美元,相比2022年同期减少了786.5万美元,同比下降5.1%,去年同期进口金额为13774.4万美元,累计到2023年6月进口金额为59058.7万美元,同比下降18.9%。2023年中国葡萄酒进口均价为4.66万美元/万升,2022年中国葡萄酒进口均价为4.27万美元/万升。
首先,从市场规模和贸易量来看,葡萄酒的进出口市场呈现出不断增长的趋势。随着全球消费者对于葡萄酒品质和种类的需求不断提升,葡萄酒的国际贸易量也在逐年增长。同时,一些主要的葡萄酒生产国如法国、意大利、西班牙等,以及新兴市场如中国、澳大利亚等,都在积极参与葡萄酒的进出口贸易。
其次,从主要进出口国家来看,欧洲地区的葡萄酒产业具有传统优势,其中法国、意大利、西班牙等国家的葡萄酒在全球市场上享有很高的声誉。同时,随着新兴葡萄酒生产国家的崛起,如澳大利亚、新西兰、智利等,这些国家的葡萄酒也逐步在全球市场上占据一席之地。而在进口方面,美国、中国、英国等是主要的葡萄酒进口国,其中中国的葡萄酒进口量近年来增长迅速,成为全球葡萄酒市场的重要力量。
在价格趋势方面,葡萄酒的进出口价格受到多种因素的影响,包括葡萄的产量和质量、生产成本、市场需求以及国际贸易政策等。一般来说,高品质、限量生产的葡萄酒价格较高,而大规模生产的普通葡萄酒价格相对较低。此外,汇率波动、关税调整等因素也会对葡萄酒的进出口价格产生影响。
最后,影响葡萄酒进出口的因素有很多,包括国际贸易政策、市场需求、生产成本、技术创新等。例如,关税的降低和贸易协定的签署有助于促进葡萄酒的进出口;而消费者对于葡萄酒品质和种类的需求变化,以及生产成本的变化,也会影响葡萄酒的进出口情况。
总的来说,葡萄酒产业进出口市场是一个复杂而多变的市场,需要综合考虑多种因素进行分析。对于葡萄酒生产企业和贸易商来说,了解市场动态、把握市场趋势、制定合适的贸易策略是非常重要的。
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