2024年中国商用厨具行业产业链的上下游结构及发展现状

• 李基锦 2024年4月1日 来源：互联网 1268 83
• 繁体

商用厨具是指专门用于商业用途的厨房设备或工具，这些设备或工具主要用于酒店、餐厅、食堂、咖啡店、快餐连锁店、大型超市等场所的食物加工、制作和处理。

商用厨具是指专门用于商业用途的厨房设备或工具，这些设备或工具主要用于酒店、餐厅、食堂、咖啡店、快餐连锁店、大型超市等场所的食物加工、制作和处理。

常见的商用厨具包括烹饪加热设备(如燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱)，处理加工类设备(如和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等)，消毒和清洗加工类器具(如清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，消毒碗柜)，以及用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备(如平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等)。

此外，商用厨具还有一些特殊的要求，比如需要具备良好的安全装置，设备运行正常且无异常声音;具备多功能性，以减少投资费用、占地面积和劳力;具备可移动性，方便操作、清洗和维修;易于清理，设备表面要求光滑、抗腐蚀、性能稳定、无吸收性;厂家或经销商能够提供维修和保养服务;且设备应满足节能环保的要求，如热效率高、能源利用率高、能量消耗率低，同时设备的材料应该是符合环保要求的，对人体无污染无毒害。

根据中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国商用厨具行业深度调研及投资机会分析报告》分析

商用厨具行业产业链的上下游结构

上游行业主要包括原材料供应商和零部件制造商。具体来说，原材料供应商可能提供不锈钢卷板、冷板、不锈钢板、铝锭、镁合金等金属产品，这些材料是商用厨具制造的基础。此外，电子元器件如电机等也是商用厨具制造不可或缺的部分，因此电子元器件制造业也是商用厨具行业的上游行业之一。

中游环节则是商用厨具的制造和生产环节。在这一环节，制造商会根据市场需求和产品设计要求，利用上游提供的原材料和零部件，进行厨具的组装和制造。

下游行业则主要涉及商用厨具的销售和服务环节。销售环节可能包括厨具批发商、零售商以及电商平台等，他们将商用厨具销售给餐饮企业、酒店、学校、医院等终端用户。服务环节则包括售后服务、维修保养等，确保商用厨具在使用过程中能够正常运行，满足用户的需求。

商用厨具行业的发展现状

全球商用厨房电器或设备市场规模在2022年达到了5678.43亿元人民币，预计到2028年将以2.49%的增速增长至6582.07亿元。在中国，商用厨房电器或设备市场规模在2022年达到了856.31亿元。2023年全国商业厨具市场规模达到了1.5万亿元，比上一年增长了19.5%。这一增长主要得益于城市化进程的加速和餐饮业的繁荣。

商用厨具行业的企业数量众多，市场竞争异常激烈。各企业纷纷通过技术创新、产品升级和市场营销等手段来争夺市场份额。同时，随着技术的不断发展，商业厨具行业的进入门槛逐渐降低，更多的企业涌入市场，进一步加剧了市场竞争。

产品创新成为行业发展的重要驱动力。随着消费者需求的不断变化和升级，商用厨具企业需要不断推出新产品以满足市场需求。例如，智能厨具、多功能炉灶和烤箱等创新产品的出现，不仅提升了消费者的烹饪体验，也为厨具市场带来了更多的发展机遇。

商用厨具行业的重点企业

赛米控Semikron作为2024年商用厨具十大品牌排行榜的榜首，赛米控无疑是行业的领军企业。它可能在产品研发、技术创新以及市场拓展等方面都取得了显著的成绩。

浙江威猛达科技有限公司专业从事商用厨房设备的研发、制造和销售，是国内高档商厨的专业供应商，也是行业标准制订单位。威猛达凭借其卓越的产品品质和创新能力，在行业内具有较高的知名度和影响力。

银都餐饮设备股份有限公司致力于商用冰箱、自助餐设备、西厨设备等商用厨房设备的研发、生产、销售的高新技术企业。银都餐饮设备以其先进的技术和优质的产品，赢得了市场的广泛认可。

此外，还有名厨磁电、美厨MAXCOOK、金佰特、裕富宝、摩力斯Molisi、鲁宝LUBAO等，这些企业也都在商用厨具行业中占据重要地位，共同推动着行业的发展。

了解更多本行业研究分析详见中研普华产业研究院《2024-2029年中国商用厨具行业深度调研及投资机会分析报告》。同时, 中研普华产业研究院还提供产业大数据、产业研究报告、产业规划、园区规划、产业招商、产业图谱、智慧招商系统、IPO募投可研、IPO业务与技术撰写、IPO工作底稿咨询等解决方案。

• 相关深度报告REPORTS

  

  2024-2029年中国商用厨具行业深度调研及投资机会分析报告

  商用厨具研究报告对行业研究的内容和方法进行全面的阐述和论证，对研究过程中所获取的资料进行全面系统的整理和分析，通过图表、统计结果及文献资料，或以纵向的发展过程，或横向类别分析提出论...

  查看详情

延伸阅读

推荐阅读

猜您喜欢