水产养殖行业发展如何?我国水产养殖种类达300种以上

• 陈观秋 2024年4月19日 来源：人民日报 人民网 百度 1473 98
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2023年，我国全年水产品总产量达7100万吨，比上年增长3.4%，其中，养殖产量占比达81.9%。看人均，水产品人均占有量超过48公斤;看品种，水产养殖种类达300种以上，涵盖鱼、虾、蟹、贝、藻等各类水产品种。

我国水产养殖种类达300种以上

作为世界渔业大国里首个实现养殖产量超过捕捞业的国家，我国内陆河流、湖泊、水库和坑塘等水域滩涂面积5.5亿亩，适宜开展养殖生产的内陆水面面积约1亿亩，宜渔水域面积广阔。

2023年，我国全年水产品总产量达7100万吨，比上年增长3.4%，其中，养殖产量占比达81.9%。看人均，水产品人均占有量超过48公斤;看品种，水产养殖种类达300种以上，涵盖鱼、虾、蟹、贝、藻等各类水产品种。

水产养殖是人为控制下繁殖、培育和收获水生动植物的生产活动。一般包括在人工饲养管理下从苗种养成水产品的全过程。广义上也可包括水产资源增殖。

根据水域环境条件的要求，可以分为淡水养殖、海水养殖、浅海滩涂养殖三类;按照养殖对象，更是细分为鱼类、虾类、蟹类、贝壳类、龟鳖类、藻类等;按照养殖方式，可分为精养、粗养、单养、混养、静水式、流水式等多种形态。

水产养殖有粗养、精养和高密度精养等方式。粗养是在中、小型天然水域中投放苗种，完全靠天然饵料养成水产品，如湖泊水库养鱼和浅海养贝等。精养是在较小水体中用投饵、施肥方法养成水产品，如池塘养鱼、网箱养鱼和围栏养殖等。高密度精养采用流水、控温、增氧和投喂优质饵料等方法，在小水体中进行高密度养殖，从而获得高产，如流水高密度养鱼、虾等。

水产养殖行业发展现状

截至2022年，我国工厂化水产养殖水体达1亿多立方米。全国先后发展各类水产苗种繁育主体2万余家，国家级水产原良种场数量达到101家，实现鱼虾蟹贝藻鳖参全覆盖。

中国水产科学研究院渔业发展战略研究中心主任徐乐俊表示，更好满足消费者对优质水产品的需求，一方面要通过培育优质水产品种、推广高值名优品种、提升养殖技术等措施，合理调整水产养殖品种结构，增加高品质水产品供给。另一方面，要加强水产品冷链物流建设，进一步拓展西部地区水产品消费市场，加快构建“水产品产地—物流基地—销售地区”的冷链物流渠道。

水产养殖产业是中国农业结构中发展最快的产业之一。我国的水产养殖技术在逐年优化，养殖产出效率逐年提高，工业化养殖成为潮流趋势。中国水产养殖产业链下游还出现了水产预制菜细分市场机遇。

据中研产业研究院《2023-2028年水产养殖行业市场深度分析及发展策略研究报告》分析：

随着技术的逐步发展，内陆地区生产的海鲜已渐渐走入寻常百姓家。2023年，内陆多地海鲜陆续丰收的消息火爆出圈，“海鲜陆养”技术难点在哪?

所谓“海鲜陆养”模式，是指在陆地营造出类似于海洋的生态环境，人工养殖鱼类、虾蟹类、贝类等海产品。基于不受环境限制、可实现高密度养殖等优势，“海鲜陆养”成为水产养殖的一个新方向。

“海鲜陆养”火爆出圈的背后是层层技术难点的突破。安徽海璟水产科技有限责任公司总经理魏晓东介绍，要实现真正的循环水养殖，就要解决水质优化问题，如水质富营养化、水体滋生病虫、排泄物等，同时，要预防自然环境和人为活动带来的灰尘颗粒、细菌、重金属等污染。

“‘海鲜陆养’可视为将来着力发展方向之一。”中国农业大学教授、国家数字渔业创新中心主任李道亮表示，行业亟待出台相关标准，完善并补齐养殖技术“短板”，同时对养殖企业来说要控制好水处理等生产成本，被消费群体接受过程仍需接受市场的巨大考验。

本报告将帮助水产养殖行业企业、科研单位、销售企业、投资企业准确了解行业当前最新发展动向，及早发现行业市场的空白点，机会点，增长点和盈利点……，前瞻性的把握行业未被满足的市场需求和趋势，形成企业良好的可持续发展优势，有效规避行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。

想要了解更多水产养殖行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2023-2028年水产养殖行业市场深度分析及发展策略研究报告》。

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  2023-2028年水产养殖行业市场深度分析及发展策略研究报告

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