2024年咖啡馆连锁行业发展现状与投资前景预测分析 瑞幸咖啡紧急回应

• 2024年4月22日 来源：中研普华集团、央视财经、中研网 352 16
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瑞幸咖啡于2024年4月21日在官方微博针对网络上流传的“瑞幸不招聘上海人”的言论进行了坚决回应，明确表示此类信息完全不属实，并坚决反对任何形式的地域歧视。

瑞幸咖啡于2024年4月21日在官方微博针对网络上流传的“瑞幸不招聘上海人”的言论进行了坚决回应，明确表示此类信息完全不属实，并坚决反对任何形式的地域歧视。瑞幸咖啡强调，上海籍员工一直是其团队的重要组成部分，截至今年4月，瑞幸咖啡上海分公司已经聘用上海籍员工5894人，并且仍在持续招聘中。

该谣言对瑞幸咖啡的声誉造成了严重损害，瑞幸咖啡表示将采取法律措施维护公司的合法权益。这一表态体现了瑞幸咖啡对于维护公司形象及员工权益的决心。

此外，公开资料显示，瑞幸咖啡(上海)有限公司自2018年2月成立以来，业务得到了快速发展。至2023年11月，瑞幸咖啡在上海的门店数量已经突破一千家，成为瑞幸咖啡首座门店数量破千的城市。这一成绩不仅体现了瑞幸咖啡在上海市场的深厚基础，也展示了其在中国咖啡市场的强劲实力。

在财务表现方面，瑞幸咖啡2023年的财报数据尤为亮眼。公司实现总净收入249.03亿元，同比增长87.3%，收入规模再创新高。同时，在美国会计准则(GAAP)下，瑞幸咖啡2023年的营业利润达到了30.26亿元，较2022年实现了翻倍增长。这一业绩不仅彰显了瑞幸咖啡在咖啡市场的领先地位，也为其未来的发展奠定了坚实的基础。

值得注意的是，瑞幸咖啡在中国市场的营收首次超过了星巴克，成为国内最大的咖啡连锁品牌。这一成就标志着瑞幸咖啡在中国咖啡市场的地位得到了进一步的巩固和提升。

同时，瑞幸咖啡在国内的门店数量也持续扩张，截至2023年末已达到16218家。这一数字不仅展示了瑞幸咖啡在国内市场的广泛布局，也体现了其对于未来市场的信心和期待。

综上所述，瑞幸咖啡通过坚决回应网络谣言、展示其在上海及全国市场的强劲表现以及优异的财务业绩，再次证明了其在中国咖啡市场的领先地位和强大实力。未来，瑞幸咖啡有望继续保持其增长势头，为消费者带来更多优质的咖啡产品和服务。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国咖啡馆连锁行业发展分析与投资前景预测报告》显示：

库迪咖啡在近年来展现了惊人的扩张速度，从成立至今已经取得了显著的成绩。今年2月，库迪咖啡宣布全球门店数达到7000家，这显示了其强大的市场扩张能力和品牌影响力。而在4月7日，库迪咖啡美国首店在夏威夷开业，进一步证明了其国际化战略的成功实施。

目前，库迪咖啡已经进入了全球超过10个国家及地区，这充分说明了其在全球咖啡市场的竞争力和吸引力。在去年10月发布的内部信中，库迪咖啡董事长兼CEO钱治亚提出了在2025年全球门店达到20000家的战略目标。这是一个雄心勃勃的目标，但考虑到库迪咖啡目前的扩张速度和市场潜力，这一目标并非不可能实现。

然而，要实现这一目标，库迪咖啡必须保持高速的开店节奏。以现在7000家门店为基础，要达成20000家的目标，库迪咖啡必须连续两年保持年均新增6500家的开店速度。这无疑是一个巨大的挑战，需要库迪咖啡在各个方面都做出努力。

首先，库迪咖啡需要持续优化其商业模式和运营策略，以确保新店的快速盈利和稳健运营。这包括选址、店面设计、产品研发、供应链管理、营销推广等各个方面的精细化和标准化。

其次，库迪咖啡需要继续加强品牌建设和市场推广，提升品牌知名度和美誉度。通过有效的营销活动和品牌传播，吸引更多的消费者关注和购买，从而增加门店的客流量和销售额。

此外，库迪咖啡还需要关注国际市场的拓展和本地化运营。在进入新的国家和地区时，需要充分考虑当地的文化、消费习惯和市场需求，制定针对性的市场策略和产品策略，以确保新店的成功运营。

综上所述，虽然库迪咖啡面临着巨大的挑战，但只要能够保持高速的开店节奏并不断优化运营策略和市场策略，就有可能实现其在2025年全球门店达到20000家的战略目标。我们期待库迪咖啡在未来的发展中能够取得更加辉煌的成绩。

过去很长时间，咖啡几乎是外资品牌的天下：雀巢、麦斯威尔在速溶咖啡领域呼风唤雨，现磨咖啡中星巴克等连锁餐饮拥有庞大粉丝群体，麦当劳、肯德基等快餐连锁品牌及便利店也都推出咖啡产品。

本土玩家出现，则是近几年的事情。天眼查数据显示，截至目前我国咖啡相关企业17万余家，其中2021年新增注册相关企业2.3万余家，新增注册相关企业增速达到18.9%。而从成立时间来看，高达42.2%的相关企业成立于1-5年内，咖啡赛道之火热可见一斑。

市场规模快速扩张，本土咖啡品牌强势崛起。天眼查数据显示，广东、云南、江苏、四川、浙江等为咖啡相关企业数量TOP5省份。企业主体量水涨船高，Manner、seesaw、三顿半等一系列国产品牌接连涌现，甚至连喜茶、茶颜悦色、中国邮政局、李宁等玩家都纷纷跨界。

咖啡馆连锁行业现状分析

伴随着咖啡消费不断日常化和刚需化，咖啡产业的创新趋势不断涌现，一些高性价比的连锁咖啡品牌和精品咖啡品牌正在逐渐抢占市场份额。

9月，星巴克宣布投资15亿元的“咖啡创新产业园”落地江苏昆山，并成为星巴克迄今为止在华的最大一笔投资。业内人士表示，过去三年，咖啡外卖市场复合增长率达133%。

星巴克发布的2023财年第三季财报(2023年4月3日—7月2日)显示，公司营收达91.68亿美元，同比增长12.5%。其中，中国市场营收达8.22亿美元，同比增长51%，环比增长10%。第三财季，星巴克在中国净新增门店237家，截至报告期末在中国门店数量达6480家。

贵州茅台近期联名瑞幸推出的“酱香拿铁”冲上热搜。据瑞幸咖啡公布的数据，酱香拿铁首日销量超542万杯，单品销售额超1亿元，刷新瑞幸咖啡单品纪录。

咖啡市场的火热，与背后风险资本的助推不如关系。在新消费经历了一波“乱花渐欲迷人眼”的上升之后，咖啡赛道慢慢胜出，受到投资人的青睐。

从融资事件来地区来看，上海、北京、广东以及湖南，这四地的咖啡融资事件数量领先全国，其中，上海以55起位列第一。另据美团《2022中国咖啡消费洞察报告》中的数据显示，截至今年上半年，上海咖啡馆达到7857家，上海每万人咖啡馆拥有量为3.16家，平均每平方公里拥有咖啡馆1.3家，已成为全球咖啡馆数量最多的城市。

目前，我国咖啡行业已进入一个高速增长、高速发展、高速扩容的节点，因此市场消费频次越来越高。像北京、上海等特大型城市的人均消费量已经达到约40杯/年，一线城市约28杯/年，二线城市约14杯/年，三线城市约5杯/年。

从这一数据来讲，上海、北京已不适合所有连锁咖啡品牌再深入布局。相比之下，目前三四线城市的咖啡门店密度偏小，伴随着小镇青年的咖啡消费意识觉醒，三四线城市的咖啡消费市场有待挖掘。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国咖啡馆连锁行业发展分析与投资前景预测报告》。

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