白酒加速年轻化布局 白酒行业现状及市场趋势预测

• 吴澳燕 2024年5月30日 来源：互联网 1259 82
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在经历近年来快速发展后，白酒市场已进入存量竞争时代。在此背景下，白酒企业也纷纷开始寻找新增长极。根据统计显示，18—30岁消费群体成为2023年中国酒类第二大消费群体，占比达39.13%。酒类第一大消费者群体是31—40岁的消费者，占比达49.78%。

在经历近年来快速发展后，白酒市场已进入存量竞争时代。在此背景下，白酒企业也纷纷开始寻找新增长极。根据统计显示，18—30岁消费群体成为2023年中国酒类第二大消费群体，占比达39.13%。酒类第一大消费者群体是31—40岁的消费者，占比达49.78%。

《年轻人的酒——中国酒类品类创新研究报告》显示，年轻人酒饮市场规模达4000亿元，潜在年轻酒饮人群高达4.9亿。在新生代逐渐成为消费主流的背景下，二次元、三次元，甚至四次元们的消费观念，成为越来越多酒企、酒商考虑的问题。

对于白酒企业而言，在存量竞争时代，企业不仅要抢夺白酒核心消费群体，同时也需要对潜在市场进行培育，白酒企业品牌年轻化步伐也在加快脚步。

白酒行业现状及市场趋势预测

白酒是中国传统蒸馏酒，工艺独特，历史悠久，享誉中外。我国白酒发展历史按照香型可以划分为三个时代：1980-1993年为清香时代，以山西汾酒为代表;1993-2010年为浓香时代，以五粮液为代表;2010年至今，为酱香时代，以茅台为代表。据权图数据，2022年国内酱酒销售2100亿元、占行业32%;利润规模870亿元、占行业40%。

2023年，全国白酒行业实现总产量629万千升，同比下降5.1%;完成销售收入7563亿元，同比增加9.7%;实现利润总额2328亿元，同比增长7.5%。随着白酒消费复苏逐步由K型复苏向全面复苏转变，白酒上市公司2023年业绩整体保持了稳中有进的增长态势，其中，茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖等多家白酒企业营收、净利均实现双位数增长。

2023年，茅台营收、净利依然领跑。报告期内，茅台实现营收为1476.94亿元，同比增长19.01%;实现净利润同比增长19.16%，为747.34亿元。五粮液营收首次突破800亿元，达到832.72亿元，同比增长12.58%;实现净利润同比增长13.19%，为302.11亿元。

今年一季度，白酒行业延续增势，实现“开门红”。据Wind数据，2024年第一季度，20家上市酒企合计实现营业收入1508.66亿元，较去年同期增长15%;合计实现归母净利润619.87亿元，同比增长16%。

根据中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国白酒行业市场全景调研与发展前景预测报告》显示：

近年来，白酒行业集中度逐步提升，消费者的品牌意识进一步增强，更多消费者有能力消费高品质的品牌名酒，中高端白酒消费量稳步提升，低端白酒品牌化步伐加快，个性化产品需求加大。白酒产品创新、品类创新、新思维、新商业模式的层出不穷。新老企业之间的转换、新旧商家的变更，让越来越多的酒企无所适从;新产品、新渠道、新概念，也让酒企、酒商、消费者从"渠道为王""终端为王"向"心智为王""个性为王"转变，为企业、商家注入成长动力。

白酒如何年轻化、如何将品牌渗入年轻人的消费市场，是白酒企业一直在摸索的“课题”。目前酒企主要在三方面发力，第一是喝法上的创新，例如以特调混饮的方式，白酒混合其他饮品饮用;第二是推出一些迎合年轻人口感的新产品;第三是做跨界联名营销，结合年轻人喜好的IP来接近年轻消费群。

长期看，我国经济高质量发展稳步推进，经济长期向好发展趋势不变，人民生活水平稳步提高。酒类产品作为重要消费品，需求仍将继续扩大。从整个行业发展趋势上看，白酒年轻化破题除了在外观设计、消费场景方面贴近年轻人的个性化需求，在酒的利口性方面也可多做尝试，建立起与年轻消费者“沟通”的桥梁，进而完成品牌的年轻化。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。报告准确把握行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国白酒行业市场全景调研与发展前景预测报告》。

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