街边不起眼的小小快餐连锁店，正在密集向资本市场冲刺，想要拿下“麻辣烫第一股”、“面馆第一股”、“快餐第一股”等桂冠。
杨国福麻辣烫申请境外IPO
“杨国福麻辣烫”正在冲击“麻辣烫第一股”。2月8日，杨国福(企业简称)申请IPO全流通项目，获得受理，其承销商/财务顾问为中信建投(国际)融资有限公司，境内律师为北京市中伦律师事务所，境外律师为普衡律师事务所，会计师/审计机构为毕马威会计师事务所。根据媒体报道，企业或很快就可以在联交所递交招股书了。
百度和公司官网显示，“杨国福”是个从事麻辣烫的餐饮连锁品牌，品牌创始人杨国福出生于黑龙江省哈尔滨市，而非四川。目前，杨国福全球的加盟店数超过了6000家，麻辣烫店开到了韩国、日本、加拿大、新加坡、澳大利亚。
街边不起眼的小小快餐连锁店，正在密集向资本市场冲刺，想要拿下“麻辣烫第一股”、“面馆第一股”、“快餐第一股”等桂冠。2022年1月以来，已有包括杨国福、老乡鸡、和府捞面等在内的6家耳熟能详的餐饮企业更新或公布自己的上市计划。加上去年下半年发布计划的捞王、绿茶餐厅、老娘舅，目前共有9家餐饮企业正在IPO。
数据显示，从1999年到2009年十年间，我国餐饮企业的上市数量只增加了5家，总数量是8家。又过了十年到2019年，也只增加了7家，全部数量是15家。迄今为止，我国登录资本市场的餐饮企业数量是21家。
餐饮企业如今选择上市，很大原因在于政策的利好，“政策是一个很重要的因素，它将直接影响餐饮企业的资本化路径。”A股实行全面注册制，监管部门不再为发行人背书，企业的业绩与价值、未来的发展前景由投资者自由判断和选择，这对于国内餐饮企业来说无疑是一个巨大的风口。
过去，受餐饮企业财务规范存在漏洞和劳动用工等因素限制，A股市场对于餐饮企业始终保持警惕态度，目前在A股上市的餐饮企业仅有五家，分别为广州酒家、同庆楼、西安饮食、全聚德、中科云网。2020年，安徽餐饮企业同庆楼在A股成功上市，被看作是A股市场对餐饮企业表达认可的一种信号。
根据中研普华出版的《2022-2026年中国餐饮行业竞争格局及发展趋势预测报告》显示：
麻辣烫(Spicy Hot Pot)是源于四川乐山，经东北做法改良之后流行于各地的汉族特色小吃。
近几年，新式麻辣烫品牌如雨后春笋般冒尖，比如小蛮椒、福客、辣小喜、许小树、亲爱的等。无一例外，它们每一个都拥有更漂亮的外表和更舒适的就餐体验。
麻辣烫是个非常典型的寡头垄断竞争市场——尽管市场中有杨国福和张亮这双雄存在，但还远未实现真正的寡头垄断格局，依然有巨大的市场空间等待新品牌们去讲出新故事。
麻辣烫品类的市场规模大，属于高频刚需的产品，而且是国民美食，受地域影响比较有限，更容易做成全国性品牌，同时麻辣烫的高标准化程度也是一大优势。
未来餐饮行业市场投资前景如何?想要了解更多行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2022-2026年中国餐饮行业竞争格局及发展趋势预测报告》。报告对行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析，洞察行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在，评估行业投资价值、效果效益程度，提出建设性意见建议，为行业投资决策者和企业经营者提供参考依据。
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