乌克兰禁止小麦和谷物出口 俄乌冲突小麦期货价格飙升40%

• 2022年3月10日 HuangJiang来源：新浪 313 13
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俄罗斯和乌克兰为小麦和玉米主要出口国，两国合计小麦出口量占全球约29%，合计玉米出口量占19%。另外，俄、乌两国葵花籽油出口量占全球大约80%。

乌克兰禁止小麦和谷物出口

周三，乌克兰发布了一项紧急命令，禁止出口谷物和其他产品，包括小麦、燕麦、小米、荞麦、糖、盐和肉类等。乌克兰政府称，他们这样做是防止本国出现人道主义危机，为稳定市场所需，并保证本国民众对食品的需求。

俄罗斯和乌克兰为小麦和玉米主要出口国，两国合计小麦出口量占全球约29%，合计玉米出口量占19%。另外，俄、乌两国葵花籽油出口量占全球大约80%。

几个世纪以来，乌克兰一直被称为“欧洲粮仓”，是北非、中东和东南亚国家的主要谷物供应国，并在2020年向欧盟提供了超过60亿美元的农产品。

乌克兰禁止出口小麦给那些依赖从乌克兰进口谷物的国家带来了巨大的风险。黎巴嫩全国50%的小麦都进口自乌克兰，利比亚43%的进口小麦来自乌克兰，突尼斯对乌克兰小麦的依赖程度为32%。

俄罗斯也是世界上主要的小麦生产国，每年的出口量超过3500万吨，2020年被联合国粮农组织列为全球最大的小麦出口国。

根据中研普华研究院《2022-2027年小麦市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》显示：

小麦是全球分布最为广泛的粮食作物，世界上有超过40%的人口以小麦为主食。

俄乌冲突影响全球谷物供应，美国芝加哥期货交易所小麦期货价格上周涨幅超过40%，为有记录以来最高周涨幅。

俄乌冲突小麦期货价格飙升40%

由于价格持续走高，一些国家和交易商也开始积极拓宽小麦进口渠道，寻找替代供应源。

7日，美国芝加哥期货交易所交投最活跃的小麦合约价上涨超过7.2%，收于每蒲式耳12.94美元，达到14年来最高水平。

如今，全球食品价格已经达到了历史最高水平，而自俄乌冲突以来粮食和食用油价格的飙升只会使价格进一步上涨，使更多的人陷入饥饿，并增加政府在食品补贴上的支出。

粮价飙升引发了人们对粮食不安全的担忧，并勾起人们对10多年前的回忆。当时，粮价飙升导致包括非洲和中东在内的30多个国家发生粮食骚乱。据数据显示，小麦和大米这两大主食在2008年上半年都跃升至当时的最高纪录。今年，虽然小麦价格暴涨，但大米价格疲软，仅接近2020年5月以来的最高水平。

中国小麦进口创新高

目前，中国对俄罗斯、乌克兰的小麦进口量很小。上述农业领域专家透露，2021年，中国从俄罗斯进口4.88万吨，占总进口量(977万吨)的0.5%。不过，也有机构统计称，2021年从俄罗斯运往中国的小麦为5.5万吨左右。

2021年，中国进口小麦977万吨，进口量创下历史新高。多年以来，中国的小麦进口贸易基本来自于美国、加拿大、澳大利亚“三巨头”。尽管今年2月海关总署公告“允许俄罗斯全境小麦进口”，但到底能进口多少，实现多大比例的进口替代，仍有待后续观察。

纵观这20年来小麦进口的总体情况，进口小麦多是对优质品种的补充与调剂，对国内的口粮安全不会造成多大影响。2021年，小麦进口量达到历史最高，也仅占国内小麦产量(13694.6万吨)的7.1%。

在进口配额的约束下，从2001年开始，中国的小麦进口量一直不温不火。从2014年以来，中国进口小麦维持在300-400万吨的规模。以2019年为例，小麦进口320.48万吨，只占配额的三分之一。

转折从2020年开始。这一年，小麦进口量暴涨至838万吨小麦，同比增长140.2%，占小麦进口配额的87%;2021年，小麦进口量在前一年的基础上，同比增长16.6%，达到977万吨，创下历史新高。同时，将全年进口配额用尽，达到配额的101.4%。

在小麦进口量“暴走”前，进口小麦多是对优质品种的补充与调剂。从小麦进口结构来看，中国主要从美国(硬红春麦)、加拿大(红皮春小麦)、澳大利亚(硬麦)进口强筋小麦品种，从澳大利亚(标准白麦)、美国(软红冬)进口弱筋小麦品种。

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