在中国荞麦茶产业"十四五"期间，中国荞麦茶产业应聚焦的关键词是"高质量发展"。其中，在产能方面，荞麦产能得到有效控制，生产要素配置进一步优化，推进荞麦生产过程工业化、智能化发展，培育智能制造模式。
荞麦茶是以荞麦为主的茶饮。荞麦分为甜荞和苦荞，苦荞麦富含有大量的芸香甙(亦被称为VP或芦丁)和烟酸(维生素PP)，为普通荞麦的13.5倍。荞麦茶也就是苦荞茶，是将苦荞麦的种子经过筛选，具有健脾除湿，消食化滞，益气活血，降气宽肠，润肠通便，清热消肿，止咳平喘的作用。
在中国荞麦茶产业"十四五"期间，中国荞麦茶产业应聚焦的关键词是"高质量发展"。其中，在产能方面，荞麦产能得到有效控制，生产要素配置进一步优化，推进荞麦生产过程工业化、智能化发展，培育智能制造模式。
荞麦行业产业链上游为荞麦种子、化肥、农药等行业;中游为荞麦种植;下游应用领域有食品、保健品、茶饮、饲料等行业。
据中研产业研究院报告《2022-2027年中国荞麦茶行业供需趋势及投资风险研究报告》分析
荞麦的适应性相对较强，对土壤的要求并不高，这也为我国荞麦种植面积的增长提供良好条件。目前国内种植的荞麦可分为苦荞麦和甜荞麦，其中种植面积较广的是甜荞麦。2020年中国荞麦播种面积为369.6千公顷，产量为53.3万吨，通常作为丘陵地区和山区耕作换茬的作物进行种植。
中国荞麦单位面积产量维持在1300-1500公斤/公顷之间，2020年单位面积产量为1442.1公斤/公顷，较2019年增加了43公斤/公顷，其中安徽、江西、江苏、湖南、辽宁等十四个省市单位面积产量超全国值，安徽以5000公斤/公顷居全国首位。
从出口情况来看，由于国内荞麦需求量不断增加，我国荞麦出口量逐渐减少，2020年受疫情影响出口量大幅下降，随着疫情被控制，出口量开始恢复。据资料显示，2021年我国荞麦出口量为7976.7吨，同比增长482.5%;出口金额为751.2万美元，同比下降17.5%。
为了紧跟荞麦茶市场的步伐，许多荞麦茶企也在不断融入新的元素，在营销模式上大胆进行创新以吸引消费者的目光。我通过茶艺观赏、品茶鉴茶等多种体验式消费服务来满足消费者对于产品附加值的需求，来提升消费者的忠诚度。产品附加值，一方面既满足了消费者的多元化需求，另一方面也提升了产品的价值。
想要了解更多荞麦茶行业的发展前景，请查阅《2022-2027年中国荞麦茶行业供需趋势及投资风险研究报告》。
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2022-2027年中国荞麦茶行业供需趋势及投资风险研究报告
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