根据全球权威酒店信息统计机构STRGlobal的《术语汇编》,将酒店行业市场等级分为奢华酒店、超高端酒店、高端酒店、中端偏上酒店、中端酒店和经济型酒店等6个等级,同时也可以整合分为奢华和超高端、高端和中端偏上、中端和经济型3个整合等级。
根据全球权威酒店信息统计机构STRGlobal的《术语汇编》,将酒店行业市场等级分为奢华酒店、超高端酒店、高端酒店、中端偏上酒店、中端酒店和经济型酒店等6个等级,同时也可以整合分为奢华和超高端、高端和中端偏上、中端和经济型3个整合等级。
国家旅游局制定的《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2010)中将酒店分为五星级、四星级、三星级、二星级和一星级5个等级。中国饭店协会发布的《2018中国酒店连锁发展与投资报告》中,将STRGlobal的等级标准与《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2010)的等级标准大致进行了对应,高端以上为五星级,高端和中端偏上为四星级,中端为三星级,经济型为二星级及以下。
随着国内经济的发展、科技文化和交通的发达,带来了旅游业和商务的兴旺,酒店行业也随之发展起来,由于现代人们的经济条件大都比较不错,对于物质要求也越来越高,这种现象就导致对酒店的要求越来越严格。我国五星级的酒店建设现在处于一个相对较为平缓的时期,在发展比较快的城市出现了资源过剩的情况,而偏远地区则太落后,具有很大的发展空间,五星级酒店的分布呈不均衡的状态,国家应当在此阶段对酒店行业进行整顿和管理,依据市场的需求引|导投资商向酒店分布较少地区发展,推动我国五星级酒店的均衡发展,带动地区经济发展。
2019年,五星级酒店平均出租率为60.94%,需求量为15.84万间/套。2019年全国星级酒店的平均出租率为55.18%,五星级酒店平均出租率最高,远高于平均水平,其次为四星级酒店,其出租率为55.11%,可以看到,五星级酒店的市场需求前景良好。
2019年全年,受宏观经济等影响,国内旅游人数60.06亿人次,比上年同期增长8.4%,较18年放缓2.4pct。其中,城镇居民44.71亿人次,增长8.5%;农村居民15.35亿人次,增长8.1%。国内旅游收入5.73万亿元,上年同期增长11.7%,较18年放缓0.6pct。其中,城镇居民花费4.75万亿元,增长11.6%;农村居民花费0.97万亿元,增长12.1%。
据中研产业研究院报告《2021-2026年版五星级酒店产品入市调查研究报告》分析
近年来,五星级酒店领导者逐渐注意到品牌效应以及规模效应带来的发展机会,因此,很多酒店开始顺应市场的发展,建立起自己的酒店品牌,实行品牌合作、连锁经营等商业策略,国家也加大了对于第三产业的投入与关注,在政策上不断给予支持,我国的五星级酒店在发展的同时,应当要注重保持自己的特点,在基础的设施之上创建有自身特色的品牌,结合当地的人文环境和自然资源条件,将我国民族文化融入进酒店的主题特色中去, 与其他相关产业进行跨界合作,结合商务、旅游、度假等功能,带动了其他产业的发展,最终提高自身的影响力,走出国门,走向世界,占据国际的酒店市场,推动我国高星级酒店的多元化发展,也为我国民族文化在国际市场的宣传提供有力的帮助。
1.酒店市场格局及消费体验升级
从市场格局来说政务市场极大压缩,商务市场无明显变化,生活方式酒店和其他类型的消费不断涌现。新增的这类消费人群开始注重旅游的体验,对吃、住和深度游的要求明显上升。
2.移动互联网、大数据应用与住宿业的持续融合
以智能手机为主要特征的互联网产品,在中国迅速普及,由此催生出了一批与饭店业密切相关联的伟大的互联网企业涌现,越来越多的酒店利用数字技术进行客户管理并依靠收集的大数据进行分析,从而进行更加精准的营销与更加贴心的客户服务。
3.人工智能在酒店业的广泛应用
人工智能的快速发展使机器能够胜任那些之前只有人类才能做的工作。机器人已经越来越多地出现在当今的酒店中,承担着送餐、自助Check-in、问询等工作,同时也能收集到各种各样的客服数据。
想要了解更多五星级酒店行业的发展前景,请查阅《2021-2026年版五星级酒店产品入市调查研究报告》。

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2021-2026年版五星级酒店产品入市调查研究报告
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