202全球橄榄油年消费量及市场份额研究

• 2022年6月23日 HuangJiang来源：新浪 570 32
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橄榄油主要分为初榨橄榄油和精炼橄榄油，橄榄油的最佳吃法取决于它的品种。比如说初榨橄榄油，单不饱和脂肪酸的含量非常高，达到了60%以上。单不饱和脂肪酸是非常不耐高温的。

202全球橄榄油年消费量及市场份额研究

橄榄油，属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。橄榄油和橄榄果渣油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”。

橄榄油主要分为初榨橄榄油和精炼橄榄油，橄榄油的最佳吃法取决于它的品种。比如说初榨橄榄油，单不饱和脂肪酸的含量非常高，达到了60%以上。单不饱和脂肪酸是非常不耐高温的。

我国橄榄油年消费量预计达到10万吨左右。橄榄油的进口关税为10%，2019年中国橄榄油进口量为5.4万吨。

目前市场上的大多数橄榄油品牌都是从欧洲进口，其中西班牙占据了主导地位，市场份额超过80%。

根据中研普华研究院《2022-2027年精炼橄榄油行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》显示：

橄榄油(尤其是特级初榨橄榄油)采取的是物理冷榨方法，在压榨过程中不添加化学萃取剂，也不用加热提炼，所以油品完全保留了橄榄油的原汁原味。橄榄油的品质主要取决于橄榄果。而橄榄果的物理特征和果肉的营养成分又会因不同的品种、成熟度、地理环境、土壤质地以及生产种植方式的不同而产生差异。

橄榄油主产国中，西班牙的产量约占世界总量的三分之一，意大利四分之一，希腊五分之一，其它产油国包括突尼斯、土耳其、叙利亚、葡萄牙、法国、埃及等。

意大利橄榄油产量位居西班牙之后，但其榨油厂数量却有西班牙数倍，因此成为最大的橄榄油出口国。

数据显示，2020/21作物年期间，全世界初榨橄榄油和非初榨橄榄油的进口量大幅下降。

与前一作物年同期相比，俄罗斯的进口增长了12%，而加拿大的进口增长了6%，巴西的橄榄油进口量增长了4%。与此同时，报告称，欧盟国家在供应全球橄榄油市场方面仍发挥着关键作用。

报告称，西班牙占全球出口总额的29%，下降了0.7%，而意大利的份额下降到21%，降幅略小，为0.4%。报告显示，唯一遭受出口大幅下降的主要橄榄油生产国是葡萄牙，下降11%，达到88751吨。报告称，在欧盟以外，突尼斯的出口也大幅下降，下降了22%。然而，根据该报告，突尼斯仍然是最重要的橄榄油出产国之一，该国出口了218261吨橄榄油，占全球出口市场的27%。

报告称，智利的橄榄油出口增长了16%，占全球市场的1.6%。阿根廷的份额也增长了11%，达到全球出口总额的2.5%。

《2022-2027年精炼橄榄油行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》由中研普华研究院撰写，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

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