智慧餐厅是基于物联网和云计算技术为餐饮店量身打造的智能管理系统，通过客人自主点餐系统、服务呼叫系统、后厨互动系统、前台收银系统、预定排号系统以及信息管理系统等可显著节约用工数量、降低经营成本、提升管理绩效。
智慧餐厅是基于物联网和云计算技术为餐饮店量身打造的智能管理系统，通过客人自主点餐系统、服务呼叫系统、后厨互动系统、前台收银系统、预定排号系统以及信息管理系统等可显著节约用工数量、降低经营成本、提升管理绩效。
智慧餐厅采用SaaS模式，相对于传统的C/S或B/S系统，租赁制大大降低了一次性购买餐饮软件的投资成本，并且因为系统同时提供软硬件服务，进而用户无需购买自己的服务器，节省了硬件投入成本;同时，正因为无需自己购买服务器，无需申请专线网络，也进一步节省了企业雇佣专业维护人员的成本。
根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年智慧餐厅产业深度调研及未来发展现状趋势预测报告》显示：
业内人士认为，与传统餐厅相比，智慧餐厅能更好地保障食品安全。比如利用餐盘上的识别码，可以实现对菜品信息的数字化管控，使食品安全可追溯。利用全自动出菜机，可以直接从中央厨房运至店铺的转运箱中抓取菜品，减少人为操作的失误，并阻挡飞虫等异物混入菜品。
此外，智慧餐厅的服务也更适应顾客的个性化需求，能够让顾客获得更多元、更有趣的用餐体验。
商务部在谈到“支持新型消费发展，培育完整的内需体系”时指出，要推动实体商业企业加快数字化、智能化改造和跨界融合，发展智慧餐厅等，推进线上线下更广更深的融合。未来，智慧餐厅还有广阔的应用空间可以探索和挖掘。
智慧餐厅领域投资也越来越热。2020年下半年，阿里巴巴通过口碑完成对智慧餐饮服务商“美味不用等”的全资收购，后者为超过30万家餐厅提供智慧餐饮一体化解决方案。微盟集团也在大力布局智慧餐饮业务。2020年3月，微盟集团控股“雅座”并进行业务整合成立智慧餐饮公司。去年微盟集团餐饮商户6996家，收入4481.7万元，较2019年增长13%。
从餐饮行业的特性和发展趋势来看，未来智慧餐厅将会势必会成为餐饮行业未来发展的一大亮点。报告显示，未来五年智慧餐厅设备和服务市场将每年以超过100%的速度增长，发展规模将达到上千亿元，中国有望成为亚洲最大的智慧餐厅市场。
本报告综合了智慧餐厅行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。对于智慧餐厅产品生产企业、经销商、行业管理部门以及拟进入该行业的投资者具有重要的参考价值。
了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2027年智慧餐厅产业深度调研及未来发展现状趋势预测报告》。
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2022-2027年智慧餐厅产业深度调研及未来发展现状趋势预测报告
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2022年智慧餐厅行业现状及发展前景分析 
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