生猪养殖是指人工养殖肉用活猪。生猪养殖行业作为农业畜牧养殖行业中发展较为普遍的一个部分存在,对保障国民的物质生活有积极的作用。目前，我国生猪养殖行业已由零散化养殖过度到规模化、工业化养殖阶段。
生猪养殖是指人工养殖肉用活猪。生猪养殖行业作为农业畜牧养殖行业中发展较为普遍的一个部分存在,对保障国民的物质生活有积极的作用。目前，我国生猪养殖行业已由零散化养殖过度到规模化、工业化养殖阶段。
全球生猪产量排名前五的国家分别为中国、欧盟、美国、巴西以及俄罗斯，其中我国生猪产量多年稳居全球首位，2018年以前我国生猪产量全球占比稳定在47%-52%区间内。其余欧盟猪肉产量全球占比20%-25%;美国猪肉产量全球占比9.5%-10.5%;俄罗斯与巴西分别占比3%与2.5%左右。2019年起，因ASF在我国大面积暴发，我国猪肉产量占比下降至约42%，2020年我国猪肉产量占比继续下降，其余国家猪肉产量占比因此增加。由此可见，全球猪肉产能较为集中，前三大主产国猪肉供给量已达八成以上。
我国现在是全球最大的猪肉生产、消费市场，我国生猪养殖量约占世界生猪总养殖量的50%以上。我国的人口数量和饮食结构决定了猪肉在我国肉类产品中的主导地位。同时，我国人口数量和居民收入的持续增长、城镇化的持续推进一定程度上拉动消费者对包括猪肉在内的动物蛋白需求量的增加，我国猪肉消费市场规模大，行业发展前景广阔。
企查查数据显示，截止2021年12月31日，我国共有猪养殖相关企业48.31万家，正常存续/经营的企业数量达到35.47万家。其中，注册资本在1000万元以上的数量为8701家，占比2.45%;500-1000万元的企业数量为12846家，占比3.62%;注册资本100-500万元的企业数量49553家，占比13.97%;注册资本100万元以下的企业数量最多，为283645家，占比79.96%。
根据中研普华研究院《2022-2027年生猪养殖行业市场深度分析及发展规划综合研究报告》统计分析显示：
一、2019-2021年我国生猪养殖行业供给情况
1.我国生猪养殖行业供给分析
2017年全国生猪出栏68861万头;2018年我国共出栏生猪69382万头;2019年生猪出栏54419万头。2021年全国生猪出栏67128万头，相较于2020年的不足5.3亿头，大幅增长27.4%。
图表：2019-2021年全国生猪出栏量
数据来源：国家统计局
2.重点企业市场占有份额
经过多年的发展，中国生猪养殖企业遍地开花，一大批优秀的生猪养殖企业迅速崛起，逐渐成为生猪养殖行业中的翘楚，如牧原股份、正邦科技、温氏股份、新希望、天邦股份、大北农、傲农生物等。
2021年，生猪养殖企业中，牧原股份的出栏量一枝独秀，超过4000万头的规模，正邦股份和温氏股份的出栏量则超过1000万头，接近1500万头，新希望接近1000万头;其余的上市企业规模普遍较小一些，基本上都在500万头以下。
图表：主要生猪养殖企业生猪出栏量
数据来源：公司财报及公告，中研普华产业研究院整理
二、2019-2021年我国生猪养殖行业需求情况
1.生猪养殖行业需求市场
猪肉需求相对稳定，疫情对需求有阶段性影响。
自2013年至今，中国居民人均猪肉消费量在20.0KG/人左右,其中2020年由于新冠肺炎疫情影响所致，人均猪肉消费量下降至18.2KG/人。猪肉需求相当一部分来自于堂食(包括浪费)，新冠肺炎疫情导致堂食大幅减少、居民猪肉浪费也相应减少，从而导致需求出现一定程度下降。随着2022年上海新冠肺炎疫情逐步控制，猪肉需求有望出现回升，需求增加有望提升价格。
图表：2013-2021年我国居民人均猪肉消费量
数据来源：国家统计局，中研普华产业研究院整理
2.生猪养殖行业客户结构
猪肉为世界各地最常见的消费肉品。目前猪肉市场中主要为生鲜猪肉，占整体的78.5%。猪肉制品占比较少，仅有21.5%。
图表：中国猪肉细分品类占比(%)
数据来源：中研普华产业研究院整理
3.生猪养殖行业需求的地区差异
国家统计局数据显示，猪肉人均消费量最多的地方是重庆，为29.9千克/人，是广东、四川，猪肉人均消费量分别为：28千克/人、26千克/人。
图表：我国排名前十地区居民人均猪肉消费量
数据来源：国家统计局，中研普华产业研究院整理
想要了解更多生猪养殖行业详细分析，请点击查看中研普华研究院《2022-2027年生猪养殖行业市场深度分析及发展规划综合研究报告》
关注公众号
免费获取更多报告节选
免费咨询行业专家
2022-2027年生猪养殖行业市场深度分析及发展规划综合研究报告
生猪养殖是指人工养殖肉用活猪。生猪养殖行业作为农业畜牧养殖行业中发展较为普遍的一个部分存在,对保障国民的物质生活有积极的作用。目前，我国生猪养殖行业已由零散化养殖过度到规模化、工业2...
查看详情
农产品市场价格发展趋势，农产品行业供应情况怎么样?2022年，全球粮食在全球高通胀的背景下，农产品价格自2019年至今6...
小巨人企业业市场前景及现状如何?财政部、工业和信息化部联合印发《关于支持“专精特新”中小企业高质量发展的通知》2...
经济型酒店发展现状、经济型酒店未来趋势如何?在酒店产品的设计上充分挖掘历史文化元素、打造特色主题酒店是产品走差2...
度假酒店市场状况、度假酒店市场需求如何?度假酒店在消费市场细分化的不同消费层级的需求促动下，衍生了诸如高端度假q...
品牌连锁酒店市场规模、品牌连锁酒店未来趋势如何?近年来，中国酒店业规模增速有所放缓，但连锁酒店规模增长迅速，行2...
车联网是智慧交通落地的主要抓手，为智慧交通的推进提供了绝佳机遇。车联网当前处在政策、技术、产业的三重因素共振之...
2022年广东生猪行业现状及发展前景分析 
研究院服务号
中研网订阅号