2022中国坚果行业竞争格局及市场发展空间

• 2022年8月17日 HuangJiang来源：新浪 1456 96
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坚果炒货其品类代表从最初的籽坚果(即花生、瓜子、蚕豆等)已演变为如今的籽坚果为主、树坚果为辅(主要包括杏仁、碧根果、腰果、核桃、夏威夷果、榛子等)的市场结构，相继涌现出了洽洽食品、良品铺子、三只松鼠等上市公司。

坚果可大致分为籽坚果和树坚果两大类，其中籽坚果是指瓜、果、蔬菜、油料等植物的籽粒，主要包括葵花籽、西瓜子、南瓜子、花生、蚕豆等;树坚果一般是指有着坚硬外壳的木本植物的籽粒，包括核桃、巴旦木、腰果仁、夏威夷果、开心果、榛子、山核桃、松子等。

2022中国坚果行业竞争格局及市场发展空间

休闲食品行业竞争格局较为分散，呈现“大市场、小企业”的特点。其中，部分细分赛道已被外资企业瓜分、集中度较高，而坚果类休闲食品行业则是国际化巨头尚未形成优势地位的蓝海区域，具有较大的发展空间。

坚果炒货其品类代表从最初的籽坚果(即花生、瓜子、蚕豆等)已演变为如今的籽坚果为主、树坚果为辅(主要包括杏仁、碧根果、腰果、核桃、夏威夷果、榛子等)的市场结构，相继涌现出了洽洽食品、良品铺子、三只松鼠等上市公司。

《2022年中国休闲零食行业报告》显示，全国休闲零食市场规模近7年来每年的复合增长率维持在11%以上，预计2022年将突破15000亿元。

根据中研普华研究院《2022-2027年坚果产业深度调研及未来发展现状趋势预测报告》显示：

坚果类零食的消费量正在持续提升，并且与城镇化水平有着密切关系。我国与发达国家坚果消耗量仍然存在较大差异，坚果销售规模还将继续扩大。

上世纪80年代，瓜子作为当时国内重要休闲炒货的代表，也被印记在了中国改革开放后商品经济最初的篇章里。进入上世纪90年代，我国坚果炒货行业开始了从家庭作坊形态到工业化生产的转变，行业通过机械化、规模化水平的提升，开始涌现一批地方瓜子品牌。

进入新世纪，网红坚果食品业竞争激烈，坚果品牌自沃隆2015年在国内率先推出“每日坚果”产品以来，百草味、来伊份、良品铺子、洽洽食品等休闲食品品牌相继入局，推出自家的每日坚果系列产品。公开资料显示，某电商平台中“每日坚果”相关品牌超过300个。

财报显示，包括盐津铺子、劲仔食品、甘源食品上半年均实现双位数以上净利增长。其中，盐津铺子上半年归母净利润同比大增超160%。

龙头公司的中报透露，渠道下沉和品类优化是Q2净利回升的主要推动力。盐津铺子相关负责人将上半年的业绩增长归结于“产品、规格、渠道”三方面因素。公司通过全渠道覆盖，即在保持原有KA、AB类超市优势外，重点发展电商、CVS、零食专卖店、校园店等，与当下热门零食量贩品牌零食很忙、戴永红等深度合作。

据盐津铺子披露的三季报预告，预计前三季度实现盈利20083.38万-21483.38万元，同比增长159.85%-177.96%;其中，预计第三季度盈利7200万元-8600万元，同比增长151.15%-199.99%。今年以来业绩呈现逐季增长趋势。

今年七八月份休闲食品行业品牌公司或“淡季不淡”。

《2022-2027年坚果产业深度调研及未来发展现状趋势预测报告》由中研普华研究院撰写，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

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