洗碗机是自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备。在市面上的全自动可以分为家用和商用两类,家用全自动洗碗机只适用于家庭,主要有柜式、台式、水槽一体式及集成式。商用洗碗机按结构可分为柜式、罩式、篮传式、带传式、超声波5大类,为餐厅、宾馆、机关单位食堂
一、概述
洗碗机是自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备。在市面上的全自动可以分为家用和商用两类,家用全自动洗碗机只适用于家庭,主要有柜式、台式、水槽一体式及集成式。商用洗碗机按结构可分为柜式、罩式、篮传式、带传式、超声波5大类,为餐厅、宾馆、机关单位食堂的炊事人员减轻了劳动强度,提高了工作效率,增进清洁卫生。
疫情的常态化让消费者对于食物、餐具方面的消毒愈发关注,国内洗碗机也开始加速向三四级市场下沉。根据中产研究院分析预测,2022年二季度洗碗机零售额将达到37亿元,同比增长23%,全年破百亿元关口已成定局,这也让洗碗机成为继烟机、灶具、集成灶之外的又一个破百亿元的厨电产业。同时,在后疫情时代,洗碗机市场也由导入期步入成长期,未来市场将加速洗牌。
近年来随着我国经济的不断发展和消费需求的升级,洗碗机这种高端厨电产品开始越来越多的走入中国普通家庭,在“懒人经济”的带动下,我国洗碗机行业市场规模不断扩大,近几年,洗碗机成为厨电市场备受关注的新兴品类。加上2020年疫情引发的消费者对健康产品的需求激增,我国洗碗机行业市场规模进一步扩大。奥维云网数据显示,2021年中国洗碗机市场零售量195.2万台,同比增长1.7%,零售额达99.6亿元,同比增长14.4%。
由于我国洗碗机市场起步较晚,过去相当长的一段时间里,以西门子为代表的外资品牌凭借着技术以及品牌上的先天优势,在中国市场牢牢占据主导地位。公开数据显示,2015年西门子在国内洗碗机市场占比达到了77.9%。
但近年来,以方太为代表的国内厨电龙头企业,凭借对国内市场需求的把控以及技术创新,通过产品、品牌、渠道全方位破局,在洗碗机市场强势崛起。
产品品类方面,今年上半年嵌入式洗碗机线上市场零售量28万台,同比增长5.2%;线下市场零售量41万台,同比增长1%,线下增长略显乏力。集成式洗碗机持续快速增长,今年上半年零售量同比增长72.7%;其中线上市场零售量3万台,同比增长了62.6%,成为主力渠道。
产品结构来看,标准嵌入式洗碗机主导着线下市场,今年上半年其线下市场零售额占比达65%。从产品类型看,线上市场更加多样化,15套容量洗碗机双线市场增长明显,零售额占比均达到15%;洗碗机的烘干方式也较为多样,其中风机烘干线下市场快速增长,今年上半年的零售额占比与去年相比提高了8个百分点。超快洗功能成为洗碗机的标配,双线市场零售额占比均超过七成。
三、洗碗机行业发展趋势
随着消费主力的转移,年轻群体在消费中的话语权和影响力越来越大,“精致懒”正在成为潮流。“95后”及“00后”是“懒经济”和“宅文化”的主要构成群体。其中,24岁以下群体分别占“懒”人群和“宅”人群总体的56.2%和38.8%。这些新时代的消费者有着与上一辈完全不同的消费模式,从而带动“懒人经济”的兴起。洗碗机可解放双手,是“提升幸福感好物”。随着年轻一代越来越注重生活品质,“懒人经济”成洗碗机行业新增长点。
美国、德国洗碗机渗透率已超过70%,饮食习惯与我国相近的日本渗透率也已达到29%,而我国洗碗机渗透率仅为1%左右,远低于海外市场。目前,我国的洗碗机行业正处于市场成长期,随着国民收入提高,年轻一代消费观念改变,洗碗机普及率加快提升,我国洗碗机市场前景广阔。近年来洗碗机市场增长势头愈加猛烈,越来越多品牌开始参与其中。随着双循环的不断推进,加速国内外双循环,我国洗碗机企业发展势头猛烈,市场将进一步扩大。想了解更多洗碗机行业详情点击查看中研普华研究报告《2022-2027年智能洗碗机市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》。

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