2022中国精酿啤酒行业市场现状及发展趋势 预计2026年精酿啤酒市场规模增长至2103亿元

• 2022年7月19日 ChenZeFang来源：互联网 216 6
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2021年我国精酿啤酒市场规模达到785亿元，预计到2026年增长至2103亿元，2021-2026年CAGR为21.79%。

2022年中国精酿啤酒行业市场现状

随着大众啤酒市场的饱和，工业啤酒产品同质化、口味单一等缺陷逐渐暴露出来。国民经济的发展促使消费者对啤酒的需求逐渐由“价廉”转为“高质”，中国啤酒市场呈现高端产品快速发展的趋势，精酿啤酒应运而生。

精酿啤酒产业链上游包括原材料、包材供应商，中游参与者包括设备制造商、酿造厂商和包装商，下游主体为分销商和消费者。

近年来，啤酒行业呈现出明显的低卡、低酒精度趋向。低卡、低酒精度，更注重品质感的“精酿啤酒”已经成为啤酒行业最火热的赛道;在低度、低卡之外，啤酒的跨品类融合趋势也日趋显著。

比如啤酒奶茶、啤酒咖啡、含酒精的苏打水等，这些低卡、低碳水、低度酒精饮料既可以让人享受片刻间的微醺放松，又不影响之后的正常工作，给健康增添负担，因而深受年轻人的追捧。

据统计，我国工业啤酒产量从2014年开始连续七年下降，仅在精酿啤酒的带动下，终于在2021年实现4.44%的正增长，截至2022年1-5月我国工业啤酒产量为1425.8万千升，同比下降4.85%。

2020年表观消费量为3430.86万千升，同比下降9.64%，截至2021年我国啤酒表观消费量为3572.46万千升，同比增长4.13%。2022年中国精酿啤酒行业市场发展趋势 预计2026年精酿啤酒市场规模增长至2103亿元

中国精酿啤酒行业市场发展趋势 预计未来市场规模增长至2103亿元

近两年，喝精酿啤酒成为一种新潮流。相比普通啤酒，精酿啤酒选取啤酒花、麦芽、酵母和纯净水等作为原料，生产周期更长，口味也更加丰富。2021年，我国精酿啤酒的消费增速远高于整个啤酒市场，渗透率呈快速增长态势。

市场需求使得中国精酿啤酒的发展成为一种必然。自2013年来，中国精酿啤酒爆发性增长，啤酒吧、小型啤酒厂如雨后春笋般涌现。但是，风口还未到来，目前来看，精酿啤酒的未来依旧是一片蓝海，近年来我国精酿啤酒单价逐年增长，预计到2026年单价为80元/升。

工商统计数据显示，2018年我国有精酿啤酒企业近2000家，到2021年已增至5000家，形成了100多个知名品牌，精酿啤酒消费量也在以惊人的幅度扩容。

2021年我国精酿啤酒市场规模达到785亿元，预计到2026年增长至2103亿元，2021-2026年CAGR为21.79%。

未来3～5年内，我国啤酒行业竞争将上升至高层次，是基于下面两个方面原因。其一是市场竞争回归原点，以产品为核心竞争力，以消费者需求为导向的企业将赢得胜利。其二是竞争层次逐渐提升，将从规模向效益倾斜，从单一化向精细化转移。

新冠疫情的到来，国内精酿啤酒陷入了更深的困局，“观望”，成了许多投资者和经销商面对精酿赛道的态度，某些企业也逐步挑战原有经营理念，开始跨界。原来大型工业啤酒企业不愿或不屑一顾的精酿领域也慢慢有大厂开始渗透，比如青岛啤酒的IPA、燕京啤酒的1998，还有泸州老窖的顽“啤”等等。

目前，国内高端啤酒仍被外资品牌牢牢占据，百威、嘉士伯和喜力超过一半占有率。而据市场数据，22%的消费者未来会增加在啤酒方面的支出，且消费者明显偏好国产品牌，可以说，高端化啤酒市场发展未来可期。

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