巧克力(chocolate也译朱古力)，原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。
巧克力(chocolate也译朱古力)，原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。
巧克力历史悠久，作为经典的糖果品类，其一直深受各年龄段消费者的喜爱。近两年，伴随着消费升级，巧克力消费亦呈现出个位数缓慢增长的态势，无论是销售规模、消费人数、还是人均消费额均处于稳定增长，人均消费额亦呈现增加态势。
根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国巧克力行业发展分析及投资风险研究报告》显示：
黑巧克力将在巧克力行业占据重要的市场份额。其市场份额的增长主要是由于越来越多的人们认为黑巧克力有益于健康。例如，黑巧克力可以降低患心血管疾病的风险，可以降低胆固醇，也有利于降血压。
此外，黑巧克力中可可含量较高，有利于预防衰老和心血管疾病等。此外，也有研究表明，巧克力有助于缓解压力。上述这些因素都将有助于在预测期内推动巧克力行业的市场发展。北美也将在巧克力行业占据重要的市场份额。北美市场份额的增长与该地区不断变化的生活方式和消费者购买力的增高有关。同时，亚太地区将成为巧克力行业市场份额增长最快的地区，印度和中国等新兴经济体将推动市场增长。近几年，玛氏箭牌、亿滋国际、费列罗等巧克力制造商正在引领巧克力行业蓬勃发展。
由于新冠疫情，中国的巧克力市场受到的影响尤其严重，我国巧克力行业的销量在持续降低，预计2022年巧克力行业的销量为25.11万吨，同比降低0.2%。巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等，预计2022年巧克力行业利润规模达到9.69亿美元，同比增长1.6%。
我国巧克力行业处于成熟期，尽管中国的巧克力行业现在已经被玛氏箭牌、雀巢和费列罗等国际巧克力品牌占据，消费者追求健康和天然的消费理念，未来行业竞争激烈。受到"新常态"经济环境的影响，全球消费者对于快速消费品的需求已经放缓，中国的巧克力市场近几年开始呈现疲态。不仅如此，追求健康和天然的消费理念日益改变着中国消费者的购买行为，因此未来巧克力行业发展面临着挑战。
一、2022年巧克力行业产销运行分析
图表：2019-2022年巧克力行业产销运行分析
数据来源：中研普华研究院
由于新冠疫情，中国的巧克力市场受到的影响尤其严重，我国巧克力行业的销量在持续降低，预计2022年巧克力行业的销量为25.11万吨，同比降低0.2%。
二、2022年巧克力行业利润情况分析
图表：2019-2022年巧克力行业利润情况分析
数据来源：中研普华研究院
巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等，预计2022年巧克力行业利润规模达到9.69亿美元，同比增长1.6%。
我国巧克力行业处于成熟期，尽管中国的巧克力行业现在已经被玛氏箭牌、雀巢和费列罗等国际巧克力品牌占据，消费者追求健康和天然的消费理念，未来行业竞争激烈。
四、2022-2027年巧克力行业发展机遇分析
受到“新常态”经济环境的影响，全球消费者对于快速消费品的需求已经放缓，中国的巧克力市场近几年开始呈现疲态。不仅如此，追求健康和天然的消费理念日益改变着中国消费者的购买行为，因此未来巧克力行业发展面临着挑战。
五、2022-2027年巧克力行业利润预测
图表：2022-2027年巧克力行业利润预测
数据来源：中研研究院
我国作为世界上巧克力产业发展最有潜力、增幅最快的市场赢得了世界主要巧克力品牌的青睐，中国巧克力市场利润持续增长，预计2027年巧克力行业利润规模达到11.69亿美元，同比增长4.2%。
想要了解更多行业专业分析请点击中研普华产业研究院出版的《2022-2027年中国巧克力行业发展分析及投资风险研究报告》。
关注公众号
免费获取更多报告节选
免费咨询行业专家
2022-2027年中国巧克力行业发展分析及投资风险研究报告
巧克力历史悠久，作为经典的糖果品类，其一直深受各年龄段消费者的喜爱。近两年，伴随着消费升级，巧克力消费亦呈现出个位数缓慢增长的态势，无论是销售规模、消费人数、还是人均消费额均处于稳...
查看详情
豆芽机系一项集物理学、生物学开发而成的自控高智能豆芽、孵化多用机。内核采用电子工业部开发的控温芯片，携带感温探...
热水器是指以电作为能源进行加热的热水器。是与燃气热水器、太阳能热水器相并列的三大热水器之一。热水器按加热功率大...
近年来，受新冠肺炎疫情影响，全球线上消费获得较大发展空间，带动我国跨境电商行业迅速发展，目前，我国跨境电商综合...
一、避孕药概述避孕药(contraceptive drugs)一般指口服避孕药，有女性口服避孕药和男性口服避孕药。它的避孕原理主...
不锈钢概述不锈钢就是不容易生锈的钢铁，实际上一部分不锈钢，既有不锈性，又有耐酸性(耐蚀性)。不锈钢的不锈性和耐...
一、小麦概述小麦是小麦属植物的统称，代表种为普通小麦是禾本科植物，是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，小麦的颖...
全球巧克力市场规模整体呈上升趋势 中国巧克力市场如何 
研究院服务号
中研网订阅号