10月下旬生猪(外三元)价格环比下跌2.5% 2022生猪行业市场现状分析

• 2022年11月4日 HuangWenYu来源：百度百科 生意社 中研报告 农村农业部 国家统计局 1418 94
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根据国家统计局数据显示，据对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，2022年10月下旬与10月中旬相比，15种产品价格上涨，32种下降，3种持平。其中，生猪(外三元)价格环比下跌0.7元，跌幅2.5%。

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根据国家统计局数据显示，据对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，2022年10月下旬与10月中旬相比，15种产品价格上涨，32种下降，3种持平。其中，生猪(外三元)价格环比下跌0.7元，跌幅2.5%。

2022年9月农副大宗商品生猪价格为24.3元/公斤，同比增加114.65%，环比增加6.11%;从9月周一至周五大宗商品生猪价格来看，价格在22.92-24.32元/公斤之间波动，9月30日达到最大值。

2022年第44周(2022年10月24日-10月30日)全国猪肉平均批发价为35元/公斤，同比增加51.65%，环比下跌1.93%，2022年猪肉价格总体呈现上升趋势，2022年全国猪肉平均批发价最高达到35.69元/公斤，批发价最低也要17.83元/公斤。

生猪，即生活着的猪，对未宰杀的除种猪以外的家猪的统称。猪，杂食类动物。猪一般多指家畜。猪是十二生肖之末，也称之为亥。哺乳动物，身体肥壮，四肢短小，鼻子口吻较长。生猪肉可食用，皮可制革，体肥肢短，性温驯，适应力强，易饲养，繁殖快，有黑、白、酱红或黑白花等色。猪出生后5-12个月可以配种，妊娠期约为4个月。猪的平均寿命为20年。

生猪养殖是指人工养殖肉用活猪。生猪养殖行业作为农业畜牧养殖行业中发展较为普遍的一个部分存在,对保障国民的物质生活有积极的作用。目前，我国生猪养殖行业已由零散化养殖过度到规模化、工业化养殖阶段。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国生猪行业供需趋势及投资风险研究报告》显示：

生猪在炎热环境中，喜在水塘里打滚以助散热。爱清洁，不在采食和睡卧的地方排便。性成熟较早，妊娠期短，产仔数多，因此世代间隔短，周转快，增殖容易。生长迅速。寿命约20年。 猪的类型缺乏统一的划分标准。通常是根据体型结构和主要用途分为脂肪型、腌肉型、鲜肉型或瘦肉型。猪的品种全世界约有300多个。其中中国约占1/3 ，是世界上猪种资源最丰富的国家 。中国地方猪种根据其来源 、分布 、体质、外形和生产性能可划分为华北型、华南型、华中型、江海型、西南型和高原型6个类型。

生猪行业市场发展现状分析

当前，一些地方存栏能繁母猪30~50头或年出栏商品肥猪500头以下的中小规模养殖场，在品种选择、饲养管理、疫病防控等方面缺乏有效的技术指导，生产水平低，抗风险能力弱，养殖效益差。为充分发挥生猪遗传潜力，确保猪肉市场有效供给，促进养殖场户增收，国家生猪产业技术体系专家建议采取如下技术措施，提高生猪生产水平

全球生猪产量排名前五的国家分别为中国、欧盟、美国、巴西以及俄罗斯，其中我国生猪产量多年稳居全球首位，2020年我国猪肉产量占比继续下降，其余国家猪肉产量占比因此增加。由此可见，全球猪肉产能较为集中，前三大主产国猪肉供给量已达八成以上。2020年受疫情和非洲猪瘟的影响全球生猪存栏量降为64926万头，2021年回升至74977.1万头。

我国现在是全球最大的猪肉生产、消费市场，我国生猪养殖量约占世界生猪总养殖量的50%以上。我国的人口数量和饮食结构决定了猪肉在我国肉类产品中的主导地位。同时，我国人口数量和居民收入的持续增长、城镇化的持续推进一定程度上拉动消费者对包括猪肉在内的动物蛋白需求量的增加，我国猪肉消费市场规模大，行业发展前景广阔。

生猪养殖行业需求市场

猪肉需求相对稳定，疫情对需求有阶段性影响。

自2013年至今，中国居民人均猪肉消费量在20.0KG/人左右,其中2020年由于新冠肺炎疫情影响所致，人均猪肉消费量下降至18.2KG/人。猪肉需求相当一部分来自于堂食(包括浪费)，新冠肺炎疫情导致堂食大幅减少、居民猪肉浪费也相应减少，从而导致需求出现一定程度下降。随着2022年上海新冠肺炎疫情逐步控制，猪肉需求有望出现回升，需求增加有望提升价格。

图表：2013-2021年我国居民人均猪肉消费量

数据来源：国家统计局，中研普华产业研究院整理

根据企查查数据显示，截止2021年12月31日，我国共有猪养殖相关企业48.31万家，正常存续/经营的企业数量达到35.47万家。其中，注册资本在1000万元以上的数量为8701家，占比2.45%;500-1000万元的企业数量为12846家，占比3.62%;注册资本100-500万元的企业数量49553家，占比13.97%;注册资本100万元以下的企业数量最多，为283645家，占比79.96%。

2021以来，我国猪肉供给持续回升，带动我国生猪屠宰量持续增长，而整体生猪和猪肉价格表现为持续下落趋势。我国是猪肉消费大国，我国居民对猪肉的消费需求十分旺盛，由于近年非洲猪瘟的影响，导致我们目前猪肉供给乏力，导致肉价逐步上涨，影响居民生活，为此国家及地方积极出台各项利好政策鼓励生猪养殖业的发展。生猪养殖行业存在较大缺口，市场前景可观。

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