商务酒店是以商务客人而非旅游度假客人为主的酒店,一般认为商务客人的比例应该不低于70%。与度假客相比,商务客对于酒店的选择更挑剔,同时也愿意为服务支付高价格。
商务酒店的概念
商务酒店是以商务客人而非旅游度假客人为主的酒店,一般认为商务客人的比例应该不低于70%。与度假客相比,商务客对于酒店的选择更挑剔,同时也愿意为服务支付高价格。度假客希望的是在酒店找到家的感觉,追求的是“宾至如归”,而对于日理万机的商务客来说,酒店还要有宴会厅、会议室和商务中心。
一家好的商务酒店通常具备以下特点:位置好,距离商务活动中心比较近(商务客的时间很宝贵,不愿意在交通上花太多时间); 酒店的商务设施齐全;不低于四星级,由酒店管理集团统一管理。
根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年商务酒店产业深度调研及未来发展现状趋势预测报告》显示:
商务酒店根据自身客观情况做好定位,根据不同的商务人群层次提供有针对性的服务。商务酒店应该是在经济型酒店基础上提高一个档次的业态,具备品位、舒适、时尚,含有许多资讯等元素,致力于品牌培育和商务酒店的发展。商务酒店的成长是在商务旅行需求引导下,市场竞争的产物,也是商务酒店运营商长期致力于品牌培育的必然结果。
商务客人在酒店总的客源结构中应当占有绝对主导的份额,这是将商务酒店和非商务酒店区分开的一个基本标准。客源结构的形成离不开酒店经营者的策略的主动引导,比如通过赋予酒店相应的品牌内涵和品牌联想,加上价格和产品策略的配合。
酒店的地理位置、建筑装饰风格、设施设备、服务项目以及员工服务能力应根据商务客人的消费需求特征加以配置的集成。比如商务酒店的商务设施要齐备,如传真、复印、语言信箱视听设备等;酒店还要提供各种先进的会议设施便于客人召开会议;客房里的设施设备也要符合他们需求,便于办公,如打印机、网络接口等。
根据相关数据统计,酒店行业的客户群体中,需求占比最大的是观光旅游群体,占比接近整个住宿需求市场的一半,比例为49.72%;其次是商务人士出行的住宿需求,占比为整个需求市场的16.16%;剩下的各类聚会住宿需求均在占比10%以下,分别为朋友聚会占比9.2%、家人聚会占比 8.1%、情侣聚会占比 7.7%,休闲养生4.2%和其他需求5.2%。
数据显示,2020-2021年国内酒店存量下滑,2021年我国酒店数量达25.2万家,同比减少9.68%。2021年,我国酒店客房数量为1347万间,同比减少12.13%。
在中国,酒店一旦赋予“商务概念”,立刻身价百倍,经常与“最高贵”、“最奢华”、“业界精英”、“名流”词等联系在一起。尽管如此,但对于许多人来说,要更精确定位商务酒店依旧是个难题,要挖掘出顶级和最令人神往的商务酒店,则更是个大难题。还没有一个统一的标准体系。
进入21世纪以后的中国商务旅游消费正以每年20%的增长率持续扩大,2002年的商务旅游消费已经超过42亿美元,约占亚洲商旅市场的1%。在可以预见的将来,中国将成为全球最重要的商务旅行市场之一。
2021年全国酒店客房总数1347万间,其中连锁客房数是472万间,非连锁客房数是875万间,连锁化率为35%,酒店非连锁化率占65%,由此可见,我国酒店业的连锁化率还有较大的提升空间。
2022年1月至6月,品牌龙头锦江酒店合并营业收入50.427亿元,比上年同期下降4.18%;归属于上市公司股东的净利润-1.18亿元,比上年同期下降2637.79%,归属于上市公司股东的扣除非经常性损益后的净利润-2.47亿元,比上年同期增加亏损1.1451亿元。
随着环境的变化、竞争的加剧,不断攀升的客户期望,酒店的经营已不再是传统的硬件加软件,更重要的是要具备经营意识,注重精益管理,考虑坪效与最大化收益。进入21世纪以后的中国商务旅游消费正以每年20%的增长率持续扩大,在可以预见的将来,中国将成为全球最重要的商务旅行市场之一。
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