叶黄素可保护视网膜 叶黄素保健食品市场规模

• 2022年11月8日 HuangJiang来源：新浪 1390 92
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近年来，含叶黄素的保健食品市场规模不断扩大，相关数据显示，去年销售额超10亿元，同比增长近70%。业内人士表示，消费者追捧叶黄素产品的同时需注意配料表成分。

叶黄素是脂溶性维生素的一种，其吸收光谱含有近蓝紫光，能够帮助眼睛的视网膜抵御紫外线。对于眼睛来说，叶黄素是一种重要的发挥作用的抗氧化剂。向人体补充大量叶黄素，有助于维护视力持久度，提高视觉反应时间，减少视觉伤害。对于近视者来说，补充叶黄素可以延缓其近视度数的增加。

随着网络时代的发展，爱护眼睛、保护视力成为每个人都会关注的问题，尤其是家长对于孩子的眼睛保护极为重视。

叶黄素可保护视网膜 叶黄素保健食品市场规模

近年来，含叶黄素的保健食品市场规模不断扩大，相关数据显示，去年销售额超10亿元，同比增长近70%。业内人士表示，消费者追捧叶黄素产品的同时需注意配料表成分。

2020年，全球叶黄素和叶黄素酯市场规模达到了9.9亿元，预计2026年将达到15亿元，年复合增长率(CAGR)为6.2%。

叶黄素广泛存在于自然界，是一种含氧类胡萝卜素，含有40个碳原子长链，多个共轭双键，还原性极强，抗氧化活性作用显著。叶黄素含异构体高达8种，结构并不对称，难以用化学方式合成，仅能从天然植物提取，在各类蔬菜、水果、藻类中比较常见。人体中叶黄素分布较广，肝脏、眼睛、血清等组织均可检出，其中眼部视网膜黄斑区含量最高，能够阻止视网膜细胞光损伤。

根据中研普华研究院《2022-2027年版叶黄素产业政府战略管理与区域发展战略研究咨询报告》显示：

2006年，我国食品添加剂标准化技术委员会审查通过将叶黄素列入食品添加剂使用卫生标准。研究发现，叶黄素和玉米黄素常共存于一种植物，比如万寿菊含有的类胡萝卜素中，叶黄素近79%，玉米黄素则为20%左右。果蔬中的叶黄素多以月桂酸、肉豆蔻酸等脂肪酸酯化形式存在，比如万寿菊中以游离叶黄素与叶黄素酯为主，且叶黄素酯有8种。有学者对万寿菊样品中总类胡萝卜素含量进行了分析，发现可达到1毫克/克鲜重，且万寿菊花中类胡萝卜素组成则十分复杂，包括叶黄素、叶黄素酯、玉米黄素等，其中叶黄素酯含量最高。

从叶黄素的提取来看，国外多选择金盏菊提取，因其叶黄素含量最高;而我国原材料有限，以万寿菊为主。20世纪90年代国内开始大量种植万寿菊，2004年呈现出迅猛发展的势头，2010年叶黄素浸膏达到2500吨。医学证实，叶黄素与叶黄素酯均可被人体吸收，但叶黄素酯入血前，需经脂肪酶作用，水解为游离态叶黄素。

研究发现，将叶黄素作为膳食补充剂，每人每天摄入2.4毫克，持续半年，可将血液中叶黄素含量提高130%，同时对被试者进行眼部黄斑密度检测，发现提高14%;若每天摄入量增到30毫克，持续5个月，被试者进行眼部黄斑叶黄素检测，含量可增加20%—40%。

《2022-2027年版叶黄素产业政府战略管理与区域发展战略研究咨询报告》由中研普华研究院撰写，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

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