2024年市场规模将突破千亿元 天然矿泉水成为行业发力新热点

• 2022年11月17日 WuAoYan来源：中国食品报 1134 73
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饮用天然矿泉水指的是从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水。

天然矿泉水成为行业发力新热点

夏季天气炎热，是瓶装饮用水的消费旺季。今夏，天然矿泉水市场热闹非凡，主流产品纷纷降价，各品牌在水源地比拼方面也不遗余力。业内专家认为，随着消费者健康意识不断提升，天然矿泉水在一定程度上代表了整个饮用水行业的发展方向。

饮用天然矿泉水指的是从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国饮用天然矿泉水行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》显示：

矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水;含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体;在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。

2020年，中国矿泉水市场规模约为690亿元，且在未来仍将以10%左右的增速继续增长，预计2024年矿泉水市场规模将突破1000亿元。

资料显示，我国经评定合格的矿泉水水源有4000多处，允许开采的资源量为18亿立方/年，目前开发利用的矿泉水资源量约5000万立方/年，占允许开采量的3%。

饮用天然矿泉水行业发展现状

随着国民生活水平的提升，人民对饮用水的要求也越来越高，健康、安全、高品质成为了主要的追求，因此，中高端矿泉水的市场容量也越来越大。”10年来包装水价格的升级，实际上是消费品质的升级，从纯净水到地表水，从普通矿泉水到高品质的雪山矿泉水的升级。随着时代的发展，消费者对品质好水的需求也在不断地提升。

从二十世纪30年代开始，饮用天然矿泉水的产量一直以高速度发展，平均年增长率达10%。从水对健康的影响角度来看，矿泉水优于山泉水，山泉水优于纯净水。这也是天然矿泉水日益被人们重视和喜爱的原因。

目前国内市场上瓶装水主要分为地表水和天然矿泉水两类，地表水又包括天然水、纯净水以及凉白开等，水源大多来自公共供水系统、水库以及江河湖。相比之下，天然矿泉水的优势显而易见。以有矿为例，其在保证钙、镁等常规元素达标的同时，偏硅酸含量稳定且大于25mg/L，同时对口感也提出了要求，软水明显更符合国人的饮水习惯。

饮用天然矿泉水不仅无害,而且对人体健康益处多多。根据我国《生活饮用水卫生标准》,天然矿泉水占据着塔尖位置,可见其水质优质和稀缺。而与天然矿泉水相比,新鲜矿泉水更加新鲜、健康、营养更丰富均衡,是矿泉水界名副其实的“爱马仕”。

因此，天然矿泉水的核心竞争力在于水源地。水源地的好坏直接决定矿泉水的口感、品质高低、矿物质含量、是否适合长期饮用等。

天然矿泉水市场快速增长，成为不少企业发力的新方向。天眼查数据显示，我国目前有近3.3万家企业经营范围含“天然水或矿泉水”，且状态为“在业、存续、迁入、迁出”的矿泉水相关企业。值得一提的是，超过60%的相关企业成立于近5年内。

然而，即便昆仑山、5100、农夫山泉、恒大冰泉等品牌的矿泉水消费者早已耳熟能详，但是在张兆吉看来，目前我国仍是全球人均矿泉水消耗量最低的国家之一。“我国人均矿泉水消费量是世界最低的国家之一，消费市场潜力巨大。按目前矿泉水产量，人均年消费矿泉水仅有10升，相当于意大利消费水平的6%，若人均消费增加1升，矿泉水产量将增加10%。”互联网行业跨越式发展助推了矿泉水行业从传统营销模式向互联网营销模式的转变，未来发展将会更加迅速，为矿泉水的企业带来新的机遇。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国饮用天然矿泉水行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》。

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